Давайте сначала вкратце вернемся немного назад во времени, а именно в начало 19-го столетия во Францию и упомянем главного виновника нашего торжества. А человека этого звали Джоаккино Антонио Россини (Gioachino Antonio Rossini), ну да, конечно, тот самый великий и известный итальянский композитор, в честь которого и названо столь популярное блюдо «Торнедо Россини» (Tournedos Rossini).

Продолжение и рецепт