Кулинария >Меню на Новый Год

 

💛 Салаты из куриных грудок

---

---

Салаты из куриных грудок могут выступать в качестве самостоятельных сытных блюд. В них можно использовать отварную, обжаренную кусочками или копчёную грудку. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать грибы, ананасы, чернослив, сладкий перец, кукуруза, гранат, сыры – словом, целый спектр всевозможных продуктов, которые очень тонко и деликатно подчёркивают вкус куриных грудок.

Постарайтесь съесть приготовленные салаты из куриных грудок свежими, иначе, постояв какое-то время, они утратят свой неповторимый вкус и шарм. Главное преимущество, которое имеют салаты из куриных грудок – они хороши как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Салаты из куриных грудок не только есть, но и готовить сплошное удовольствие. Так не отказывайте же себе в нём!

---

Салат из рукколы с куриной грудкой и мандаринами

Ингредиенты:
250 г куриной грудки с кожей,
150 г рукколы,
2 мандарина,
1 красная луковица,
1 ч.л. мёда,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ст.л. любого другого растительного масла,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. сладкой горчицы,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Выложите на тарелку листья рукколы. Мандарины очистите, разрежьте поперёк кружочками и выложите поверх зелени. Куриную грудку слегка посолите, поперчите, разрежьте вдоль, чтобы толщина была около 2 см, и обжарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В самом конце жарки добавьте мёд и жарьте ещё 1-2 минуты, чтобы мёд начал бурлить. Снимите куриную грудку с огня, нарежьте её тонкими ломтиками, выложите поверх мандаринов и добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук. Смешайте оливковое масло, перец, соль, горчицу, хорошо взболтайте и полейте салат.

Читать далее...

Кулинария >Рецепт слоеного салата с крабовыми палочками «Снежная Королева»

 

Рецепт слоеного салата с крабовыми палочками «Снежная Королева» Однажды на канале ютуб нашла рецепт слоеного салата с крабовыми палочками — и он стал салатом номер один в моей кулинарной книге. Крабовые палочки великолепно сочетаются со многими продуктами — это позволяет хозяйкам побаловать домочадцев и гостей каждый раз новыми рецептами салатов на «крабовую» тематику. Слоеный салат получается очень вкусный и нежный, а самое главное —  недорогой. Предлагаю вместе с «Очень вкусно» приготовить соблазнительно аппетитный слоеный салатик «Снежная королева» . Ингредиенты:

Читать далее...

САЛАТ "ПЯТИМИНУТКА", НУ ООЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ!

 

САЛАТ "ПЯТИМИНУТКА", НУ ООЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ! Салат «Пятиминутка» из пекинской капусты и зеленого горошка. Готовиться он очень просто за считанные минуты. Нежный на вкус, освежающий, ароматный и очень вкусный.

Шикарный праздничный салат. Вкусно — не то слово!

Читать далее...

5 САЛАТОВ С КАЛЬМАРАМИ 🍤

Читать далее...

Салат «Новогодний»

Рецепты Джейми Оливера:

Рецепты Джейми Оливера:

Рецепты Джейми Оливера:

• Английский завтрак от Джейми Оливера

• Базовый рецепт хлеба Джейми Оливера

• Базовый хлебный рецепт от Джейми Оливера

• Банановый торт Джейми Оливера записала Legenda

• Всякая всячина от Джейми Оливера

• Густой суп из говядины от Джейми Оливера

• Десерты от Джейми Оливера

• Детский клуб Джейми Оливера

• Женнаро гранде капелла росса кальцоне (Королевская закуска из баклажанов и кабачков) от Джейми Оливера

• Завтрак от Джейми Оливера

• Закуски от Джейми Оливера

• Имбирный чизкейк от Джейми Оливера

• Кабачковый хлеб Джейми Оливера

• Картофельно-луковый пирог от Джейми Оливера

• Классический лимонный пирог от Джейми Оливера

• Колбаски, запеченные в тесте от Джейми Оливера

• Куриная грудка, запеченная в конверте с белой фасолью, луком пореем от Джейми Оливера

• Куриная грудка, запеченная в конверте с грибами, сливочным маслом, белым вином и тимьяном от Джейми Оливера

• Курица в испанском стиле от Джейми Оливера

• Курица с лимоном (Джейми Оливер) записала Tanuka

• Курица, тушенная по-охотничьи от Джейми Оливера

• Леденцы на палочке - детишкам и не только от Джейми Оливера

• Лимонно-лаймовый тарт Джейми Оливера из его книги "Обнаженный шеф"

• Лимончелло с абрикосово-ореховыми бискотти от Джейми Оливера

• Луковые багеты Джейми Оливера

• Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном и майораном от Джейми Оливера

• Маринованный сыр моцарелла в сметане с лимоном и майораном от Джейми Оливера

• Мой любимый соус карри от Джейми Оливера

• Мой тёплый салат от Джейми Оливера

• Мясо от Джейми Оливера

• Овощи и вегетарианское меню от Джейми Оливера

• Овощное пюре по-ирландски от Джейми Оливера

• Паста от Джейми Оливера

• Пастилки из сухофруктов - для милых детишек от Джейми Оливера

• Песочный пирог от Джейми Оливера записала alecs

• Печеный лук, покоривший мир от Джейми Оливера

• Пивной пирог с мясом от Джейми Оливера

• Поддельные спагетти болонезе / Kinda Spaghetti Bolognaise от Джейми Оливера

• Пряный сливовый крамбл от Джейми Оливера

• Рыба и морепродукты от Джейми Оливера

• Салат "Оливье" от Джейми Оливера

• Салат «Оливье» от Джейми Оливера записала NikOlga

• Салат из запеченных помидоров / Roasted Tomato Salad от Джейми Оливера

• Салаты от Джейми Оливера

• Самый легкий, самый сексуальный салат в мире от Джейми Оливера

• Семга со свеклой под соусом из хрена от Джейми Оливера

• Семга со свеклой со сливочным соусом из хрена от Джейми Оливера

• Семга, обожженная с цикорием, копченой грудинкой, кедровыми орешками и бальзамическим уксусом от Джейми Оливера

• Спагетти с салями, фенхелем и помидорами - четыре порции от Джейми Оливера

• Спаржа в копченой грудинке, запеченная с розмарином от Джейми Оливера

• Творожный пудинг от Джейми Оливера

• Теплый салат из хлеба, хрустящей копченой грудинки, пармезана и яйца-пашот от Джейми Оливера

• Треска запеченная в сливках с авокадо, креветками и сыром - две порции от Джейми Оливера

• Треска запечённая в сливках с авокадо, креветками и сыром от Джейми Оливера

• Треска, запеченная в сливках с авокадо, креветками и сыром от Джейми Оливера

• Треска, поджаренная в духовке с помидорами черри , базиликом и моцареллой - две порции от Джейми Оливера

• Тушеные баклажаны по-сицилийски от Джейми Оливера

• Фантастический рыбный пай от Джейми Оливера

• Фантастический сэндвич с рыбными палочками от Джейми Оливера

• Филе говядины с пак-чой (белой китайской капустой), соевым соусом и имбирем - две порции от Джейми Оливера

• Хлеб и выпечка от Джейми Оливера

• Шоколадный пудинг с цельным апельсином от Джейми Оливера

• Шоколадный торт Джейми Оливера записала Legenda

• Яблочно-карамельные маффины от Джейми Оливера

• Ягодное желе с сиропом из цветка бузины и итальянским игристым вином от Джейми Оливера

• Яйцо, сваренное в мешочек, со спаржей и тостом от Джейми Оливера

• Японский огуречный салат с имбирем, кориандром и мятой, с заправкой из рисового винного уксуса от Джейми Оливера

Секреты Джейми Оливера:

• Нарушайте правила!

• Если вы чего-то из списка продуктов не найдете, можете опустить, заменить - все равно будет вкусно.

• Абрикос идеален для жирного мяса

• Баклажаны готовить на пару несколько минут

• Банановый лист продается в японском супермаркете (и в сети "О кей")

• Бекон придаст курице дымок костра

• Бумага хорошо впитывает лишний жир из курицы

• Варим молодую свеклу в соленой воде

• Вкус анчоусов в пасте не чувствуется

• Гранат разрезать пополам и выбить зерна

• Джейми советует добавлять в блюдо ананас, чтобы убрать ощущение излишней жирности

• Если вы готовите жирное мясо, например, свинину, какой фрукт Джейми советует добавлять в блюдо, чтобы убрать ощущение излишней жирности? Абрикос.

• Жирный копченый бекон положенный сверху рыбы придаст ей приятный аромат

• Заправка: щавель и фенхель смешать с соком лимона

• Зелень нужно перемешивать с картошкой только перед самой подачей

• Как Джейми с помощью одного лишь ножа получил чесночную массу? Мелко порезанный чеснок нужно слегка подавить ножом и главное — добавить соль, которая послужит как хороший абсорбент.

• Как Джейми советует убрать лишнюю влагу из вареного картофеля? Если вареный картофель оказался слишком влажным, надо слить воду, накрыть кастрюлю полотенцем или газетой, которые и впитают в себя лишнюю влагу.

• Как из лайма вручную выдавить больше сока? Предварительно раскатать его по столу, чуть-чуть надавливая.

• Как легко и быстро удалить косточки из оливок? Оливки надо раздавить на столе дном миски.

• Как получить весь вкус, сок и аромат от травы для салатов? Раздавить ее в ступке и сбрызнуть оливковым маслом.

• Какой вкус добавят салату ядра косточек абрикоса? Вкус амаретто

• Картофель для салата надо резать горячим

• Когда лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой, чтобы сырое мясо не прилипало к ладоням.

• Лимон ошпаривают и срезают с него цедру очень острым ножом обычно в виде спиральной ленты.

• Лимонная цедра хорошо сочетается с шоколадом

• Лимонную цедру с распаренного лимона нужно натереть теркой с самой мелкой решеткой.

• Лимонную цедру следует стараться срезать как можно тоньше маленьким острым ножом, избегая захвата белого подкоркового слоя.

• Макароны можно просто поломать завернув их в полотенце

• Массу из яиц сахара и сока надо взбивать над кипящей водой

• Мяту лучше добавить в начале жарки

• Не надо класть много углей в гриль — лучше положить угли на один край и постепенно перекладывать продукты, чтобы они не слишком обуглились.

• Перец надо жарить до черного цвета чтобы он стал сладким

• Перчик чили потеряет жгучесть если его очистить от зерен и промыть

• При жарке мяса всыпьте столовую ложку муки — это для того чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой

• При нагревании из лайма можно выдавить больше сока

• При приготовлении рыбы не надо смазывать сковороду, маслом надо натирать саму рыбу

• Смесью крабового мяса с соком грейпфрута можно намазывать тосты, добавлять к макаронам.

• Солить грибы надо в конце готовки.

• Уксус помогает вывести из оливок лишнюю соль

• Цедра расщепляет молоко и соус получится как бы творожным

• Цуккини при жарке лучше мять

• Что нужно добавить в шоколадный соус, чтобы он стал вкуснее? Апельсин идеален для шоколадного соуса.

• Что нужно сделать, чтобы паста не стала сухой и липкой? Когда сливаешь макароны, нужно всегда оставлять немного воды, иначе паста будет сухой и липкой.

• Что нужно сделать, чтобы перец чили потерял свою жгучесть? Перец надо промыть в большом количестве воды и очистить от зерен, которые и придают ему особую жгучесть.

• Что нужно сделать, чтобы при жарке лука избежать неприятного запаха? Добавить соль и жарить на медленном огне.

• Что нужно сделать, чтобы при жарке на гриле рыба не прилипала к решетке? При приготовлении на гриле рыба выделяет много липкого сока и может прилипнуть к решетке. Чтобы этого избежать, надо натереть солью рыбу заранее, соль впитает лишнюю влагу.

• Что придаст рису для ризотто специфический вкус? Вермут

• Чтобы легко удалить зерна из граната, надо его разрезать пополам и постучать ложкой по кожуре.

• Чтобы подогреть мед, банку с медом надо поставить в миску с горячей водой.

• Чтобы сироп быстрее остыл, добавьте кубики льда.

• Чтобы тесто легко сворачивалось, его надо сбрызнуть водой.

Иллюстрированные рецепты от Джейми Оливера с пошаговыми фотографиями:

• Ананасовое карри (рис с ананасом и бананами…) от Джейми Оливера

• Английский завтрак (яичница с помидорами, беконом, свиными и кровяными колбасками…) от Джейми Оливера

• Баклажаны в шоколаде (молодые баклажаны на пару в шоколадном соусе с бренди и сыром…) от Джейми Оливера

• Банановый торт свареньем и глазурью от Джейми Оливера

• Брускетта с патиссонами (жареные патиссоны и кабачки с сыром) от Джейми Оливера

• Говядина с картофелем от Джейми Оливера

• Горячий салат (салат с жареным беконом и луком…) от Джейми Оливера

• Жареная на гриле рыба (шашлык из филе белой рыбы с цуккини и беконом…) от Джейми Оливера

• Жареные на гриле овощи (цуккини, болгарский перец и баклажаны…) от Джейми Оливера

• Заправка из рисового винного уксуса и имбиря к салату из огурцов от Джейми Оливера

• Индейка, запеченная с клюквой, беконом и грецкими орехами от Джейми Оливера

• Инжир с вяленым мясом от Джейми Оливера

• Йогурт домашний от Джейми Оливера

• Картофельно-луковый пирог за 45 минут от Джейми Оливера

• Картофельный салат с тунцом (молодой картофель и соус из базилика…) от Джейми Оливера

• Компот с мороженым от Джейми Оливера

• Копченый лосось со свеклой от Джейми Оливера

• Котлеты (мясные котлеты с соусом из консервированных томатов…) от Джейми Оливера

• Крабовое мясо с грейфрутом от Джейми Оливера

• Куриный шашлычок от Джейми Оливера

• Курица в молоке (обжаренная тушеная курица в молочном соусе…) от Джейми Оливера

• Курица и салат для пикника (курица с лимоном запеченная в тесте…) от Джейми Оливера

• Курица по-походному (жареная куриная грудка с беконом и спаржей) от Джейми Оливера

• Кус-кус из ячменя по-мароккански с морепродуктами от Джейми Оливера

• Лесные грибы с макаронами (жареные лисички и волнушки с отварными макаронами и сыром…) от Джейми Оливера

• Лимонный пирог (коржи в лимонной глазури…) от Джейми Оливера

• Луковые бхаджи (овощная смесь в скляре…) от Джейми Оливера

• Мандарины в карамели от Джейми Оливера

• Морской окунь с полентой (тушеная маринованная рыба с мамалыгой, беконом и зеленью…) от Джейми Оливера

• Ножки ягненка (тушеные ножки в соусе с анчоусами…) от Джейми Оливера

• Овощное пюре по-ирландски (картофельное пюре со спаржей и сельдереем…) от Джейми Оливера

• Оленина в шоколадном соусе с обжаренным отварным картофелем и грибами. от Джейми Оливера

• Омлет из гусиных яиц (омлет со свежим горохом, мятой и козьим сыром от Джейми Оливера

• Острые свиные ребрышки от Джейми Оливера

• Отбивные по-британски (обжаренная тушеная свинина на косточке с абрикосами и медом…) от Джейми Оливера

• Панчетта (отварные макароны с соусом песта, зеленой фасолью и картофелем…) от Джейми Оливера

• Паста с рукколой (спагетти с анчоусами…) от Джейми Оливера

• Пирожки в японском стиле (с чесноком, киндзой и имбирем…) от Джейми Оливера

• Пирожки с яблоками (начинка из свежих яблок с сухофруктами…) от Джейми Оливера

• Полезный десерт (мандарины в шоколадном сиропе…) от Джейми Оливера

• Полента (кукурузная каша с сыром) от Джейми Оливера

• Праздничная закуска из лосося на скорую руку (копченый лосось с творогом и зеленью…) от Джейми Оливера

• Простейший и изысканнейший салат в мире (ветчина с инжиром…) от Джейми Оливера

• Простой шоколадный торт (с печеньем, орехами и курагой…) от Джейми Оливера

• Рагу из овощей в марокканском стиле (тушеная шейка барашка с овощами, сухофруктами и зеленью…) от Джейми Оливера

• Рыба в банановом листе (тушеная рыба с кокосом…) от Джейми Оливера

• Рыба, запеченная в пергаменте от Джейми Оливера

• Рыбный пирог (из рыбы тушеной в вине с овощами и креветками…) от Джейми Оливера

• Салат «по-быстрому» (тосты из белого хлеба с помидорами черри…) от Джейми Оливера

• Салат из арбуза с брынзой от Джейми Оливера

• Салат из винограда и эстрагона (виноград с брынзой, луком-шалотом и эстрагоном…) от Джейми Оливера

• Салат из молодой свеклы со сливками с вяленым мясом. от Джейми Оливера

• Салат из персиков, сыра и грецких орехов от Джейми Оливера

• Спагетти «Болоньезе» (спагетти с беконом и соусомиз помидор) от Джейми Оливера

• Спагетти «Полотеска» (макароны с соусом из анчоусов…) от Джейми Оливера

• Суп из морепродуктов (кефаль, королевский горбыль, моллюски и креветки с кокосовым молоком…) от Джейми Оливера

• Суши (свежее филе морской рыбы с зернами граната, лаймом и имбирем…) от Джейми Оливера

• Сэндвич вегетарианский (гренки с грибами и помидорами…) от Джейми Оливера

• Творожный пудинг от Джейми Оливера

• Фруктовый салат (с сиропом. Папайей и манго…) от Джейми Оливера

• Хлебный пудинг (кулич с заварным кремом…) от Джейми Оливера

• Хлебный пудинг с панеттоне от Джейми Оливера

• Хрустящие палочки из поленты (шашлык из мамалыги с сыром и томатный соус…) от Джейми Оливера

• Хрустящий салат (пророщенная фасоль с редисом и молодой морковью…) от Джейми Оливера

• Цуккини (обжаренные цуккини в пивном скляре…) от Джейми Оливера

• Шоколадное тирамису (бисквит с шоколадным кремом…) от Джейми Оливера

• Шоколадные трюфели с начинкой пралине (шоколадные конфеты с карамелью…) от Джейми Оливера

• Шоколадный коктейль (вишня в шампанском с шоколадным мороженым…) от Джейми Оливера

• Яблочный штрудель от Джейми Оливера

Рецепты Джейми Оливера на кулинарных форумах и в блогах:

• Бананово - Хлебный пудинг

• Банановый торт

• Брусчетта. Батон запечь в духовке до лёгкой коричневой корочки…

• Вкусное, нежное, тонкое тесто для пиццы. Рецепт от Джейми Оливера из серии передач "Olivers Twist"

• Горохово-луковый суп

• Жареная на гриле рыба

• Желе с ягодами (из шампанского) Джейми Оливера

• Запечёная в кастрюле свинина в белом вине с чесноком, феннелем и розмарином

• Запеченная тыква от Джейми Оливера

• Запеченый с травами лосось

• Заправка из лимонного сока, оливкового масла и укропа

• Заправка из трав и red wine vinegar

• Заправка с листьями одиванчика и луком шалот

• Заправка с майорамом и balzamic vinegar

• Йогурт домашний

• Картофельный салат

• Картофельный салат с тунцом

• Конфеты своими руками. Фрукты в шоколаде

• Королевский окунь запеченый в фольге

• Креветки с соусом чили на листьях салата или на ломтях белого хлеба чьябатта

• Курица в испанском стиле от Джейми Оливера

• Курица в карамельном соусе

• Курица в майонезе

• Курица в молоке от Джейми Оливера.

• NB!Курица запеченая в соли

• Кускус с запечёными овощами и свежими травами

• Лесные грибы с макаронами

• Лимонный пирог

• Лингвини (Linguine) или спагетти с салями, фенхелем и помидорами

• Мандарины в карамели. Десерты Джейми Оливера

• Овощное пюре по-ирландски

• Острыe свиные рёбрышки

• Панчетта

• Паста с креветками и руколой (Pasta con gamberetti e rucola). Рецепт описан Джейми Оливером в своей книге "Моя Италия"

• Пирожки с яблоками (на четверых)

• Простой шоколадный торт

• Простой шоколадный торт

• Пудинг "Хлеб с маслом" с ликером Бейлис и бананами от Джейми Оливера

• Равиоли с черешковым сельдереем и розмарином

• Рецепт от сэра Джеймса: Семга запеченая в газете - на шестерых

• Рецепт узелков или мешочков из слоеного теста (не помню как Джейми их называл).

• Салат "Оливье" от Джейми Оливера

• Салат из молодого шпината, свежего зелёного горошка и сыра фета

• Салат из молодой свеклы со сливками

• Салат из моцареллы с персиками от Джейми Оливера

• Салат от Джейми Оливера

• Салат с сыром mozzarella, мятой, персиком и ветчиной prosciutto

• Сальса из свежих помидор

• Свежий азиатский салат с лапшой от Джейми Оливера

• Суши тунец в виде жемчужных раковин

• Сыр моцарелла в сметане

• Сэндвич вегетарианский

• Творожный пудинг

• Теплый салат из креветок и мини цукини от Джейми Оливера

• Теплый салат из хлеба, хрустящей копченой грудинки, пармезана и яйца-пашот от Джейми Оливера

• Теплый салат с листьями Рукколы от Джейми Оливера

• Торт "Лесной орех"

• Французский салат из зеленой фасоли по рецепту Джейми Оливера

• Фруктовый булыжник - рецепт Джейми Оливера

• Хлебный пудинг

• Хлебный пудинг

• Хлебный пудинг с панеттоне от Джейми Оливера

• Хрустящие палочки из поленты

• Хрустящий салат

• Шоколадные трюфели с начинкой пралине

• Шоколадный коктейль

 

 

Серия сообщений "Джейми Оливер":
Часть 1 - Паштет из копченной скумбрии Джейми Оливера
Часть 2 - Рецепты Джейми Оливера:
Часть 3 - Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера
Часть 4 - Чили кон карне от Джейми Оливера
...
Часть 18 - курица в Грибном соусе
Часть 19 - Курица в масляном соусе
Часть 20 - Клюквенный Бейквелл

Салат "Пандора" очень нежный и легкий


Грибы с сыром идеально сочетание, а кукуруза это отличное дополнение к этому набору продуктов.

Ингредиенты:
500 г шампиньонов;
150 г сыра;
1 банка сладкой кукурузы;
1 большая луковица;
майонез для заправки;

Приготовление:

Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук подрумянится добавляем шампиньоны предварительно измельчив. Жарим до готовности 5-10 минут.
К теплым грибам добавляем тертый сыр. Грибы должны быть теплые для того что бы наш сыр как следует расплавился.
Добавляем кукурузу и майонез.
Хорошенько перемешиваем, даем настояться и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вкуснейший Салат"Лососевый" от шеф-повара ресторана "Ч.у.м.а.к.о.в"



Семга, картофель жареный, морковь по-корейски, огурец.
Соус на основе майонеза.
Рекомендую.

32 рецепта салатов к Новогоднему столу

Салат «Пушинка»

Салат «Пушинка» Пальчики оближешь! Попробуйте, приготовить, не пожалеете! Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варёных яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез. Приготовление: Грибы и лук пожарить по отдельности, затем смешать, выложить на дно салатника, сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки ( замороженные), потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, сыр, потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза. Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой. Приятного аппетита!

Салат из куриных сердечек и моркови по-корейски - удобный, вкусный, довольно быстрый, совершенно не затратный

Очень простой и популярный рецепт, который понравится всем любителям легких, вкусных и ароматных салатов.

Почему-то я раньше недооценивала такой продукт, как куриные сердечки. Проще говоря - не воспринимала как серьезного товарища на своей кухне. Вчера попросила мужа купить по дороге домой куриную печень. Он и купил: вместе с сердечками. Ассорти.
Поворчала, конечно, для порядка... С мыслями о мести: приготовлю, мол, милому, салат на ужин на одного - пусть балуется.

Приготовила. Ради интереса попробовала. И... ничего ему не оставила.

Подборка из 10 лучших закусочных салатов-тортов к праздникам!

 

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. Читать далее 2. Салат "ВДОХНОВЕНИЕ" Читать далее 3. Салат "КРЕМЛЕВСКИЙ" Читать далее 4. салат "ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР" Читать далее 5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами Читать далее 6. Салат "С ЛЮБОВЬЮ" Читать далее 7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» Читать далее 8. СУШИ-ТОРТ. Читать далее 9. Салат "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ" Читать далее 10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ» Читать далее

http://vk.com/kulinaka?z=photo-46870259_348177422%2Fwall-46870259_60287

Салат «90 — 60 — 90″.

Читать далее...

Салат "Афина"


Ингредиенты:
Шампиньоны — 250 г
Перец болгарский красный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки
Сок лимона — 1 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Специи (орегано и базилик)

Салат с корейской морковкой



Ингредиенты:

грибы шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 2 средних
яйца — 4 штуки
феле куриное — 300 гр.
корейская морковка — 300 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.
майонез
соль

Приготовление:

Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой. на средней тёрке натереть сыр и посыпать . Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055743

Ларилорхен

Салат с редисом, кальмарами и яйцами

Берем:

Яйцо куриное=5 штук

Кальмар=2 тушки

Зеленый лук=1 пучок

Редис=400 г

Соль:щепотка

Майонез=2 столовых ложки

Готовим:

Для начала промываем редис и отрезаем от него шляпки. Нарезаем на кружочки.

Затем промываем зеленый лук и также измельчаем его. Добавляем к редису.

Отвариваем кальмары, вы же помните минута-две, а то резиновый будет. Нарезаем их по вашему вкусу Добавляем в миску к остальным ингредиентам.

Отварные яйца добавляем в самом конце, нарезая их кубиками, и сразу же солим салат. Приправляем майонезом и слегка перемешиваем, дабы не превратить его в кашу.

Вкусного вам!

Салат с синенькими.

                 Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J

 

                Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.

               

Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.

Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.

                Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.

                Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать. 

                Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.

                Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
                Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…

                Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Как делался салатик

Салат с консервированной рыбой “Старомосковский”

	Сытный и очень вкусный…
	Ингредиенты:   1 банка консервированной рыбы 100 г сыра 50 г сливочного масла 3 яйца 2/3 стакана вареного риса 1 яблоко 1 луковица Майонез
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Отварной рис:

Читать далее...