Серия сообщений "духовка":Выбрана рубрика духовка.
Часть 1 - В булочной Италии. Pagnotta.
Часть 2 - ВЕРМОНТСКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ (VERMONT SOURDOUGH)
Часть 3 - ПОГАЧИЦЕ-СЕРБСКИЙ ХЛЕБ (хлебушек)
Часть 4 - Заливной хлеб готовится очень просто, а результат удивит многих. АЙМКУК
В булочной Италии. Pagnotta. |
Продолжаем про хлеб испечённый на долгой опаре холодного брожения - пулиш.
|
Метки: хлеб духовка выпечка |
ВЕРМОНТСКИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ (VERMONT SOURDOUGH) |
Дневник |
Источник: https://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/09/vermonts...na-zakvaske-recept.html.
https://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/09/vermontskij-hleb-na-zakvaske-recept.html
|
Метки: хлеб выпечка духовка |
ПОГАЧИЦЕ-СЕРБСКИЙ ХЛЕБ (хлебушек) |
|
Метки: хлеб духовка |
Заливной хлеб готовится очень просто, а результат удивит многих. АЙМКУК |
Дневник |
https://www.iamcook.ru/showrecipe/13912
Мука пшеничная - 300 г
Вода - 350 мл
Дрожжи сухие - 6 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л
В моей семье, в которой я родилась и выросла, хлеб не покупают в магазине, мама его выпекает сама. Я пытаюсь сохранить эту традицию, но при всём моём желании это не всегда получается. Но когда возникает такая возможность, я ею пользуюсь. Каждый раз стараюсь экспериментировать и готовить хлеб по разным рецептам.
Рецепт заливного хлеба удивил меня своей простотой в приготовлении. Традиционно для хлеба делают опару, замешивают, выстаивают и только потом выпекают. Для заливного хлеба ничего этого не нужно. Его можно приготовить и даже не испачкать руки мукой. Получается хлеб очень вкусным с тонкой хрустящей корочкой и мягким пористым мякишем. Спешу поделиться рецептом с Вами.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления заливного хлеба.
|
Метки: хлеб духовка |
| Страницы: | [1] |
