Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

-200 грамм любого твердого сыра (российский, Эдам и т.п.), натереть на терке
-200 грамм сметаны
-2 яйца
-2 ст.л. муки с большой горкой
-пучок укропа (мелко нарезать)
-масло для обжаривания

Приготовление:

Все смешиваем миксером. Разогреваем сковороду и обжариваем на масле с двух сторон

Хачапури с сыром

Способ приготовления \"Хачапури с сыром \"

Ингредиенты:
• тесто дрожевое безопарное – 1 килограмм
• тертый чеснок – 1-2 дольки
• сыр тертый (на мелкой терке) – 350 грамм
• тертое на крупной терке сливочное масло – 100 грамм
• растительное масло для жарки

Сделать небольшие шарики из теста. Чтобы руки не прилипали, слегка смазать руки и поверхность, где готовишь, растительным маслом.
Для начинки смешать натертые масло, сыр, чеснок.
Шарики из теста слегка приплюснуть и положить начинку на середину. Залепить края (как пирожок, но по форме должен получиться шарик). Аккуратно раскатать эти шарики с начинкой скалкой, смазанной растительным маслом (чтобы получились толстенькие лепешки). Необходимо, чтобы в тесте не было дырок, а то весь сыр вытечет при жарке.
Дать расстояться 10-15 минут.
Жарить в предварительно хорошо разогретом растительном масле.
Можно жарить и на сковороде последовательно с двух сторон на слое предварительно раскаленного масла толщиной 1-1,5 см.

Есть хачапури горячими, можно со сметаной.

Очень простая и вкусная выпечка из творожно-сырного теста. Воздушные, мягкие, чуть-чуть снизу хрустящие и тающие во рту рогалики. Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• творог 200-250 гр.

• сыр (твердые сорта) 50 гр.

• мука 1 стакан

• масло сливочное (или маргарин) 100 гр.

• разрыхлитель теста 1 ч. ложка

• соль пол чайной ложки

ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С СЫРОМ

Приготовление

Соедините муку, соль, разрыхлитель, размешайте. Добавить сливочное масло, предварительно разрезанное на мелкие кубики и разотрите тесто руками в крошку. Если есть кухонный комбайн, то все действия делайте в нем. Добавить творог с сыром (сыр натрите на терке) . Замесить тесто и разделить его на две части, раскатайте два круга (стол присыпьте мукой).

Каждый круг следует разрезать на 8 сегментов и скрутите каждый с середины круга к краю рогалики. Противень следует застелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Выложить полученные рогалики и выпекать в духовке разогретой до 190 градусов примерно пол часа до слегка румяной корочки. Рогалики творожные с сыром готовы. Также можете посмотреть видео приготовления таких рогаликов.http://sma4no.ru/vypechka/tvorozhnye-rogaliki-s-syrom/

Оказывается для того, чтобы получить замечательно вкусный домашний тортик совсем не обязательно возиться с тестом и выпеканием коржей - вполне возможно приготовить торт и без выпечки, а просто с использованием вафельных коржей из магазина и других ингредиентов. Такой простой и быстрый в приготовлении, но вместе с этим удивительно вкусный, слоеный тортик чем-то напоминает любимый многими "Наполеон", вот только готовится он намного проще...

Итак, для приготовления данного варианта торта "Наполеон" вам будут нужны такие продукты: восемь круглых готовых вафельных коржей, пол килограмма сладкого крекера (можно с маком - тогда тортик получится еще оригинальнее), одна банка сгущенного молока, пол литра жирной домашней сметаны, полтора стакана сахарного песка, один пакетик ванилина, половина стакана грецких орехов, пять столовых ложек воды, три столовых ложки порошка какао, 20 граммов сливочного масла.

Жирную сметану нужно взбить с сахаром и ванилином. Грецкие орехи измельчить до состояния крошки. Из трех столовых ложек сахарного песка, какао-порошка, воды и масла приготовить глазурь.
Вафельный корж смазать слоем сгущенки и выложить на нее печенье, после чего идет слой сметанного крема и немного измельченных орехов, сверху на которые выкладывается следующий вафельный корж. Данную операцию следует повторить с каждым слоем, ну а последний верхний корж следует смазать глазурью из какао, ну а бока торта нужно смазать сметанным кремом.
Готовый торт необходимо убрать в холодильник на несколько часов, а еще лучше на ночь и уже только потом подавать.

Большое спасибо Ольге Бабич за этот рецепт. Очень вкусно и быстро!

Ингредиенты для рецепта Сырные лепешки за 5 минут

Кефир — 1 стак. 
Соль — 0,5 чайные ложки
Сахар — 0,5 чайные ложки
Сода — 0,5 чайные ложки
Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. 
Мука — 2 стак.

Как приготовить рецепт Сырные лепешки за 5 минут?

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут" 
В кефир добавим соль, сахар, соду, хорошо перемешаем. 
добавим сыр твердых сортов и муку. 
Хорошо перемешаем. 
Полученное тесто разделим на колобки, раскатаем небольшую лепешку (можно пожарить так), положим начинку (у меня - ветчина). 
Можно положим сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! 
Соединить края и немного раскатаем. 
жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 

 Так быстро вы еще не готовили

Увеличить фото

Продукты: Полкилограмма муки Стакан молока Чайная ложечка сахара Половина чайной ложечки соли Одно – два яйца Две – три столовых ложки растительного масла 30 грамм мокрых (обычных) дрожжей В теплом молочке разводим сахар и дрожжи. Муку просеиваем горкой, делаем в середине углубление, вливаем дрожжи с молоком. Не перемешиваем! Оставляем как есть, дрожжи вскоре начнут бродить и появится шапочка пены, пузырьки. Тогда добавляем яйца (их предварительно взбить с солью) и начинаем вымешивать, подсыпая муку от краев к середине. В процессе замеса подливаем растительное масло. Когда все продукты соединяться и тесто станет мягким, его нужно обязательно побить об стол – оно будет еще мягче, более однородной консистенции. Сразу же после замеса можно приступать к разделке. Если нужны маленькие пирожки, то пока вы слепите последний пирожок, первые хорошо поднимутся и будут готовы к выпечке. Большому пирогу можно дать немного подойти (с полчасика) и потом ставить в духовку. Выпекать как обычную дрожжевую выпечку.

 что можно готовить его ежедневно

Увеличить фото

100 грамм майонеза,
200 грамм сметаны,
3 яйца,
муки на глаз,
сырой картофель,
соль,
любая консерва в собственном соку.
Смешиваем яйца, сметану и майонез. Добавляем муку так, чтобы получилось тесто, как на блины, но чуть покруче. Половину теста выливаем в форму, укладываем картошку тонкими кружочками, посолить. Сверху лук, потом консерву (или тушёную капусту, или готовые грибы). Заливаем оставшимся тестом. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. Подавать на стол чуть остывшим. Приятного аппетита!

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. картофеля,
- 200гр. муки,
- 1 яйцо,
- 50гр. сливочного масла,
- соль.

Для начинки:
- 500гр. свинины (или фарша),
- 2 болгарских перца,
- 1 помидор,
- 2 небольшие луковицы,,
- 100 мл. жирных сливок (33-38%),
- 100 мл. молока,
- 2 небольших яйца (в заливку),
- 2 ст.л. томатной пасты,
- соль,перец,
- немного тертого сыра.

Приготовление:

   Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка.
   Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
   Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем пирог заливкой, ставим в духовку,

выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Шустрый повар

Ингредиенты: