О ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ. НЕ НАДО ЕГО БОЯТЬСЯ! |
Метки: тесто советы |
Суперское тесто |
|
Метки: тесто пироги пирожки |
Формование сдобного теста |
|
Слоеные шедевры |
Слоеные шедевры
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ="/"> ![]() ="/"> ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ="/"> |
|
Быстрое песочное тесто на растительном масле. |
Быстрое песочное тесто на растительном масле.
Да, да. Это очень хорошее и быстрого приготовления тесто на растительном масле. Подходит для разной выпечки. Попробуйте, не пожалеете. Очень вкусная выпечка получается.
4 ст - муки
2 -яйца
1ст - растительного масла
1ст - сахара
1/2ст - кефир или простокваша( можно и без него)
0,5ч.л. - соды гашенной уксусом.
Муку растираем с растительным маслом в крошку. Добавляем яйца, сахар, кефир, соду и замешиваем крутое тесто. Можно выпекать. Подходит для орешков, печенья , а также очень хорошо для торта " муравейник". Очень быстро и удобно.
по материалам сайта:gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=12357
Интересные находки от Шрека Лесного
Метки: тесто быстро песочное |
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику! |
Метки: крем торты |
Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило. |
Метки: тесто |
восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное |
Метки: тесто |
Крем карамельно- медовый |
Метки: выпечка |
Крем РАФАЭЛО |
Метки: крем |
Закваска виноградная для бездрожжевого хлеба |
вырастила закваску из винограда. Можно было из изюма, но у меня свежий виноград был, решила попробовать. Получилось быстро и просто. Ещё в плюс ей, пахнет она очень приятно, а когда хлеб на ней пекла, то запах такой стоял, как будто это не хлеб печётся, а булочка с изюмом. Извиняюсь, посудка негламурная.
|
Секреты немецкого слоеного теста. |
|
Беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое) |
Метки: тесто |
Глазурь для пасхальных куличей - ТОП-10 |
Шоколадная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
90 г шоколада темного,
3 ст.л. сока апельсинового,
3 ст.л. масла сливочного,
3 ст.л сахара.
Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить, смазывать куличи и пироги.
Сахарная глазурь для пасхальных куличей
Ингредиенты:
1 ст. сахарной пудры,
4 ст.л. теплой воды,
красители и аромадобавки по вкусу.
Все ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть примерно до 40° С, все время помешивая. Если масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой – сахарной пудры. Наносить глазурь на куличи сразу после приготовления.
|
Хитрости теста |
Метки: тесто |
"ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО |
Дневник |
Метки: тесто |
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
|
Правильный защип пирожков |
https://my.mail.ru/mail/sveta0921/video/42/47.html?from=videoplayer
Метки: тесто |
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков+ |
Дневник |
Ингредиенты:
3 столовые ложки муки3 столовые ложки масла подсолнечного1 столовая ложка сахара1 чайная ложка соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и залить их одним стаканом крутого кипятка.
Тщательно перемешать.
Остудить эту смесь при комнатной температуре. Далее доливаем еще один стакан теплой воды, 3 яичных желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
Дать настояться от получаса до часа и лепим пирожки.
Начинку можно использовать любую несладкую.
Жарим на среднем огне до румянца с двух сторон.
Масло должно кипеть
Метки: пирожки |
Идеальное тесто для пиццы + |
Дневник |
Ингредиенты:
- Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
- Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Прованские травы (щепотку на вкус)
Приготовление:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут), тесто настаивается около батареи.
Самая главная фишка - пряные травы непосредственно замесить в тесто - получится очень ароматно.
Автор: albert str на 8:59
Метки: тесто |