• какао - 5ст.л.
• сливочное масло - 50г.
• сахар – 6-8ст.л.
• мука - 1ч.л.
• молоко - 5ст.л.
• ванильный сахар – 1/4ч.л.
• молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
• 1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
• 2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
• 3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
• 4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
• 5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
• 6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи

http://ok.ru/allisoks