Блюда, которые не требуют много времени на приготовление, – истинная находка для любой хозяйки. Вот и этот рецепт котлет из крабовых палочек выручит тогда, когда вкусненького очень хочется, а сил на готовку почти не осталось. Стоит отметить, что такие нежные котлеты с хрустящей корочкой идут на ура не только у взрослых, но и у самых маленьких гурманов – детей.

Читать далее

Готовим Плов с куриными сердечками.
Получилось оригинально, дёшево и очень вкусно,
для любителей субпродуктов, конечно!

Вкусная творожная запеканка с изюмом (с курагой или черносливом по вкусу).
Вам потребуется:
творог - 500г
яйцо - 1 шт.
масло топленое - 2 ст.л.
мука или манной крупы - 2 ст. л.
сахар -3 ст. л.
изюм (по вкусу, мне нравится, когда изюма много)
соль, ванилин, цедра - по вкусу
панировочные сухари молотые - 1 ст. л.
Яйцо взбить с сахаром. Творог хорошо перемешать, а лучше пропустить через мясорубку, кладём в миску, добавить яйцо, взбитое с сахаром, изюм, соль, муку или манную крупу, ванилин и все это хорошо перемешать. Сковороду ил форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить в неё творожную массу, выравнять поверхность, смазать сметаной и растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке в течение 25-30 минут.
Мне нравится запеканка со сметаной.
Приятного аппетита!

Котлеты из цветной капусты - это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах.
Если просто отварная цветная капуста кажется вам недостаточно аппетитной, попробуйте приготовить котлеты из цветной капусты - получится весьма вкусное и легкое блюдо. Съесть таких котлет можно несчетное количество - они совсем не сытные и не жирные. Готовятся котлеты из цветной капусты очень просто и быстро, однако результат получается весьма достойным.

Печень с бананами под овощной «шубкой»
Ингредиенты: 0,5 кг. говяжьей (или свиной) печени, 3 шт. картофеля (среднего размера), отваренного в "мундире", 1 большой помидор, укроп, петрушка, 2 небольших банана, 1 средняя луковица, 3-4 ст.л майонеза, 50 гр. сыра, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу, немного белого вина.

Печень нарезать порционными кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать любимыми специями. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Отварной картофель натереть на крупной терке.

Добавить к нему мелко нарезанный помидор, зелень и спассерованный на растительном масле репчатый лук.

Смешать и добавить 3-4 ст.л майонеза. Перемешать.

На печень выложить кружочки банана.

Сверху распределить овощную смесь.

Засыпать сыром. Подлить на противень немного белого вина или водички.

Запекать в духовке при t ~ 180С, ~ 40мин. Кушать в теплом виде.

Приятного аппетита!

Источник.

Большое спасибо за ваши комментарии!

Куриное филе - очень распространенный вид мяса, из которого готовят достаточно простые, но вкусные блюда. Обзор блюд из куриного филе, которые вы всегда сможете приготовить у себя на кухне. Начнем со вторых блюд.

Блюда из куриного филе

Куриное филе с макаронами

Куриная грудка под соусом

Макароны с куриным филе.

Куриный стейк с овощами

Куриное филе с грибами

Куриное филе с рикоттой и розмарином.

Котлеты куриные.

Отбивные по-французски.

Спасибо за ваши комментарии!

Картофель - это один из самых распространенных ингредиентов, который используется на кухне. Именно по этой причине мы решили подготовить обзор, в котором вы найдете блюда из картофеля.

Простые блюда с картофелем
Здесь не будет сложных этапов приготовления, все будет просто и вкусно.

Картофель в мундире

Молодой румяный картофель

Картофельное пюре с жареным луком

Картофель запеченный в чесночке

Жареный картофель с омлетом

Запеченные картофельные дольки

Спасибо за ваши комментарии!

Сложные блюда из картофеля, здесь намного больше этапов приготовления, но опытная хозяйка всегда разберется и приготовит все вкусно.

Картошка с тефтелями в горшочке в микроволновке

Куриные ножки с картофелем

Запеченный под сыром картофель «Дофине»

Запеченный картофель с зеленью и специями

Мясо с картофелем в рукаве рецепт

Картофельная запеканка

Рыба жареная с картофелем рецепт

Русское жаркое

Картофель "Шато"

Слоеное жаркое

Салат из копченой рыбы и картофеля

Салат из запеченного картофеля

Спасибо за ваши комментарии!

Простой и вкусный ужин на скорую руку. Давайте для начала разберемся из чего должен состоять сам ужин, а именно блюда. Мне кажется, что первые блюда не обязательны для ужина, можно приготовить что-то на второе и добавить салат. Конечно же, в конце еще сладенькое не помешает.

Вторые блюда, которые можно приготовить очень быстро.

Рис с курицей.

Макароны по-флотски.

Куриные ножки с картофелем

Эти блюда просты в приготовлении, к тому же, если вы выберите приготовление в духовке, то у вас будет время для приготовления салата.

Несколько вариантов салатов на скорую руку.

Витаминный салат «Летнее настроение».

Куриный салат с омлетом.

Острый салат из моркови.

Приготовив салаты, давайте выберем простой десерт для нашего ужина, если же вы считаете излишеством, то спорить с вами не будем, к тому же на приготовления десерта у вас может уйти времени на порядок больше, чем на приготовления основных блюд.

Морковный пирог.

Тортик на десерт.

Бананы в шоколаде.

Приятного аппетита!

Спасибо за ваши комментарии!

Шашлыки из свинины, говядины или курицы уже потихоньку приедаются, поэтому все ищут что-то оригинальное и новое.
Обзор, в котором вы найдете оригинальные рецепты шашлыков из рыбы, куриных сердечек, индейки и бекона.

Оригинальные рецепты шашлыка

Красивый шашлык из рыбы.

Шашлыки из свиной вырезки с грушами.

Вкусные шашлыки из куриных сердечек.

Вкусный шашлык в беконе.

Шашлыки из индейки в имбирном маринаде.

Шашлык из курицы с ананасом.

Приятного аппетита!

Спасибо за ваши комментарии!

Чтобы приготовить запеченную скумбрию, нам понадобятся:
1) 2 скумбрии, по 500 г каждая
2) 100-150 г твердого сыра
3) 1 небольшой пучок укропа
4) соль, черный молотый перец
5) фольга для запекания
6) лимон и петрушка для украшения

Ингредиенты:


• Картофель – 700 г
• Мука – 100 г
• Яйца (желтки) – 3 шт.
• Говядина (фарш) – 500 г
• Яйца – 2 шт.
• Зелень петрушки – по вкусу
• Панировочные сухари – 50 г
• Соль, черный перец – по вкусу
• Молотый мускатный орех
• Масло



Отварить картофель в мундире, очистить и размять вилкой, пока он не остыл. Перемешивая картофель, добавить яичные желтки, муку, соль, молотый черный перец.
В говяжий фарш добавить яйца, порезанную петрушку, молотый перец, сухари, соль, мускатный орех. Перемешать получившийся фарш. Готовый фарш свернуть колбаской диаметром 5 см.
Разложить пищевую пленку или фольгу. Посыпать ее мукой, сверху разложить картофельную смесь, толщиной в 1,5-2 см. Положить сверху колбаску, и скрутить рулетик. Полученный рулет положить в холодильник минимум на 1 час. После этого нарезать рулет ломтиками.
Каждую котлету обвалять в муке и обжарить в масле.
Источник.

Кулинарная флеш книга содержит рецепты с картинками согласно оглавления.
Листайте книгу нажав левую клавишу мыши.




Смотреть кулинарную книгу в отдельном окне



Спасибо за ваши комментарии!

Приятного аппетита!


В картофелине делаем надрезы, не доходя до края.

Просто проткни спагетти в сосиски и свари всё это.
Результат придется по душе любому!


Приятного аппетита!



Спасибо за ваши комментарии!

Летом нам хочется побольше свежего укропчика, ароматной петрушки, хрустящего молодого лучку – и еще заодно пару-тройку пучков других трав!
10 обалденных рецептов блюд, в которых много-много вкусной травы. Витаминизируйтесь на здоровье!

Зеленый пирог


Ингредиенты:
5 пучков зелени (укроп, петрушка, зеленый лук и все, что радует душу), пара яиц, по столовой ложке сметаны и муки, немного растительного масла, перец-соль.
Приготовление:
Яйца, сметану и муку превращаем в тесто. На разогретую и умасленную сковороду высыпаем крупно нарезанную зелень (зеленый лук – с луковками) и заливаем приготовленной смесью. Приправляем и готовим под крышкой до румянца, потом переворачиваем и добиваемся румянца с обратной стороны. Чтобы пирог не распадался, можно его разрезать и переворачивать по частям.

Зеленые блинчики

Как замечательно, когда компания друзей собирается на природе и готовит вкусное барбекю! Если вы ищете нечто особенное для ваших веселых пикников, обратите внимание на следующий необычный рецепт барбекю “Луковые мячики с мясом”.


Ингредиенты:
• 2 луковицы;
• 0,5 кг говяжьего фарша;
• 1 упаковка бекона;
• 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками;
• 1/4 чашки нарезанной петрушки;
• 1/4 чашки нарезанных грибов;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 столовая ложка пряного кетчупа;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 1/4 чашки панировки;
• 1 бутылка соуса для барбекю.

Даже если иметь под рукой только обычный картофель, можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Стоит лишь подключить фантазию, приложить чуточку усилий — и вы получите красивую запеканку, чтобы угостить нежданных гостей или порадовать своих близких чем-то новеньким.

Картофель «Буланжер»


Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
• 2 головки репчатого лука
• 60 г сливочного масла
• 200 мл овощного бульона
• 200 мл молока
• соль
• молотый черный перец

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 куриных яйца
• 2 -3 столовых ложки сахара
• 6 столовых ложек муки + мука для для обваливания
• растительное масло для жарки

Это французское блюдо порадует вас своим нежным вкусом!
Дофине (фр. Dauphinе) — историческая область Франции. Какое отношение она имеет к рецепту запеченного с сыром картофеля неизвестно. Но, надо отметить, что выглядит картофель «Дофине» очень красиво.



Ингредиенты:

• 9 средних картофелин
• 9 ч. л. сливочного масла
• 9 небольших пластинок сыра
• щепотка мускатного ореха
• соль, молотый перец, чеснок по вкусу