Куриные крылышки: 7 лучших рецептов Куриные крылья остаются классикой мясной кухни...
Огурцы консервированные - 70 рецептов на зиму! - (0)Огурцы консервированные - 70 рецептов на зиму! Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготов...
Подборка заготовок на зиму - (0)Подборка заготовок на зиму Готовьте с любовью!...
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ - (0)ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ. ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ Рецепт от Любови Казаковой: Хочу...
Салат "Розовый блюз"!!! - (0)Салат "Розовый блюз" Хочу поделиться рецептом моего самого любимого, да к тому же оригина...
Практические видеоуроки(занятия с детьми с рождения до 7 лет-гимнастика,хореография,советы логопеда,психолога,вопросы к специалисту...) - (0)
ПРОСТО О ЗДОРОВЬЕ✔ » Содержание - (0)
ОгородСадовод.ком - Сообщество дачников и садоводов - (0)
Развитие речи. Двуязычие. Блог для воспитателей, детей и родителей. - (0)
Натуральные красители для пасхальных яиц |
Натуральные красители для пасхальных яиц ИнгредиентыНеобходимые инструменты Природный краситель (измельченная свёкла, куркума и т.д.) Вода 1 столовая ложка уксуса для закрепления цвета Посуда для кипячения Сито Небольшие чаши или стеклянные банки Яйца Растительное масло (по желанию - для добавления блеска яйцам) Процесс окрашивания 1.желтый-Два стакана воды плюс 34 столовые ложки куркумы окрасят белые яйца в ярко-жёлтый цвет и в глубокий золотой - коричневые яйца. Другие варианты цедра лимона или апельсина, морковь, ромашка, семена сельдерея, зелёный чай, молотый тмин, шафран. 2.розовый-Два стакана воды + полтора стакана тёртой свеклы или раздавленной клюквыклюквенного сока, малины, красного виноградного сока. Если вы используете коричневые яйца, то свёкла сделает их тёмно-бордовыми 3.оранжевый-Полтора стакана луковой шелухи плюс 4 стакана воды. 4.сиреневый-200 г нашинкованной краснокачанной капусты плюс достаточно воды, чтобы она покрывала капусту. Коричневые яйца станут сиреневыми, а белые яйца станут фиолетовыми. Другие варианты свежий фиолетовый базилик. 5.красный-200-250 г тёртого красного лука с шелухой плюс вода, чтобы она покрывала лук полностью. Другие варианты плоды шиповника, гранатовый сок. Используйте около от ½ до ¾ стакана натурального красителя на один стакан воды (кроме специй, их вам понадобится гораздо меньше!). Вода должна стоять выше на 1 см выше красителя. Доведите красящее вещество и воду до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите смесь под крышкой в течение 15-60 минут, пока не достигнете нужного цвета. Имейте в виду, что яйцо будет на несколько оттенков светлее, так что лучше приготовить смесь понаваристее. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Процедите краску через сито в стеклянные банки и добавьте 3 чайные ложки уксуса на каждые 200 г жидкого красителя. Опустите в краску сваренные вкрутую яйца и поместите в холодильник для достижения желаемого цвета (12-24 часа). Если вы используете сок, то минуйте этап кипячения. Просто добавьте уксус и начинайте работу. Примечание крашеные яйца имеют матовую поверхность. Если вы хотите добавить немного блеска, смажьте их растительным маслом и отполируйте бумажным полотенцем. |
Серия сообщений "К празднику...":
Часть 1 - Узорчатые пасхальные яйца
Часть 2 - Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста
Часть 3 - Натуральные красители для пасхальных яиц
Часть 4 - Кулич пасхальный - самый любимый и очень подробный рецепт
Часть 5 - Готовим Пасху - подборка рецептов куличей и пасхи
...
Часть 17 - Стихи про Новый год. Новогодние стихотворения для детей. Стихи про Рождество
Часть 18 - Детские стихи к Новому году
Часть 19 - С Рождеством Христовым!
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |