Ингредиенты на 5 порций:

- 3 средних сельди
- 6 средних картофелин (по три на каждый слой)
- 2 моркови - 4 средних свеклы - 2 луковицы
- 2 яйца - 250 г майонеза.

Готовьте так:
Селедку почистить, отделить мякоть от костей,
порезать мелкими кубиками.
Овощи и яйца сварить, почистить, протереть
на крупной терке или порезать мелко кубиками.
Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
В глубокую тарелку положить слоями картофель,
селедку, лук, яйцо, морковь, свеклу, майонез.
Сверху положить еще раз слои овощей и
яиц в том же порядке.
Сверху положить больше свеклы и майонеза.
Оставить в холодильнике на 5 часов.



Сегодня праздник и придут друзья,
Застолье предстоит на День Рожденье.
Решила блюдо приготовить я -
Селёдку в шубе – просто объеденье!

Картошку отварила и морковь,
Свеклу в кастрюльку положила тоже.
Добавила я душу и любовь
Туда же, и надеюсь, что поможет.

Утёрла я слезу, очистив лук…
Мне вдохновенье придавало силы.
Трудилась я, не покладая рук:
Две спинки сельди мелко порубила.

За окнами мне пели соловьи.
И было мне спокойно и приятно.
Когда сварились овощи мои,
Почистила их очень аккуратно.

Помощницей мне тёрочка была.
Все овощи послойно уложила.
А сверху майонезом полила
и зеленью украсить не забыла.

Ещё должна я сделать столько блюд:
Испечь пирог и курицу в духовке.
Готовить вкусно это хоть и труд,
Но хватит мне терпенья, и сноровки.

Ну, а пока шедевр сей - мой - готов!
Селёдка шубой тёплою укрыта.
Девиз мой: «Больше дела, меньше слов»
Приятного вам, гости, аппетита!
(из инета)




Алло_чка44