"Лагман в мультиварке"


<<>>

 

• 
  Мясо (свинина) — 600-700 г


• 
  Морковь — 1 шт


• 
  Лук репчатый — 2 шт


• 
  Картофель — 3 шт


• 
  Перец болгарский — 2 шт


• 
  Сельдерей корневой — 1 шт


• 
  Томатная паста — 2 ст. л.


• 
  Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 0,5 пуч.


• 
  Чеснок — 3 зуб.


• 
  Специи (по вкусу)


• 
  Соль (по вкусу)

Рецепт "Лагман в мультиварке"

 

Мясо режем средними кусочками (я не стала мельчить), моем, обсушиваем. В чашу нашей мультиварки вливаем растительное масло и включаем режим жарка, добавляем мясо и жарим 30мин. (если режима жарки нет, включаем режим выпечка)

Пока мясо жарится, режем лук полукольцами, морковь и сельдерей брусочками. Обычно в лагман добавляют зелёную редьку (мы её не любим), поэтому добавила корень сельдерея и не пожалела. Получилось необычно и ароматно!

Через 30мин. добавляем к мясу лук, морковь и сельдерей. Перемешиваем.

Затем картофель брусочками и болгарский перец соломкой (у меня перец был замороженный, я его не размораживала).

Добавляем специи, солим, перчим. Перемешиваем.

Затем добавляем томатную пасту (если густая, можно развести водой).

Добавляем воды, в зависимости от желаемой густоты лагмана, но не выше метки на внутренней стороне чаши. Закрываем плотно крышку, выставляем режим тушение и тушим 1,5-2часа.

Пока всё тушится, отвариваем лагманную лапшу. У меня оной не оказалось, сварила обычную яичную лапшу, как указано на упаковке.

Чудесный аромат этого блюда заставит ваших родных толпиться на кухне. Ну что же, не будем томить их в ожидании! Открываем крышку! Ммммм!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/69794/

Кушайте! Вкусно! Всем приятного аппетита!