Êîòëåòû, ïðèãîòîâëåííûå ïî òàêîìó ðåöåïòó, âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè è ñî÷íûìè, à äîáàâëåíèå â ôàðø "ñåêðåòíîãî" èíãðåäèåíòà ïîçâîëÿåò ñäåëàòü èõ îñîáåííî íåæíûìè! Ïðèãîòîâüòå è óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè!

Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:

Ìÿêîòü ñâèíèíû (ïîñòíàÿ ÷àñòü) - 500 ã
Ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò. íåáîëüøîãî ðàçìåðà
Êóðèíîå ÿéöî - 2 øò.
Ãîð÷èöà - 1 ÷. ëîæêà
Ñìåòàíà - 2 ñò. ëîæêè
Êðàõìàë - 2 ñò. ëîæêè ñ ãîðêîé
Ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö, ñóø¸íûé ÷åñíîê, çåëåíü - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðèâàíèÿ

₽
Ñìîòðåòü ñìîòðåòü
18+

Áóäó ðàäà, åñëè âû äî÷èòàåòå ïóáëèêàöèþ äî êîíöà è çàõîòèòå ïîñåòèòü ìîé êàíàë ñíîâà!
Áóäó ðàäà, åñëè âû äî÷èòàåòå ïóáëèêàöèþ äî êîíöà è çàõîòèòå ïîñåòèòü ìîé êàíàë ñíîâà!
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ.

Íàðåçàåì ìÿñî ìåëêèìè êóáèêàìè. Äëÿ îáëåã÷åíèÿ ïðîöåññà åãî ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî íåìíîãî ïîäìîðîçèòü.



Èçìåëü÷àåì ëóê è ïåðåêëàäûâàåì åãî ê ìÿñó.


Âàæíî, ÷òîáû ëóê áûë íàðåçàí êàê ìîæíî ìåëü÷å: òîãäà îí óñïååò õîðîøî ïðîæàðèòüñÿ è íå áóäåò ÷óâñòâîâàòüñÿ â ãîòîâîì áëþäå.
Âàæíî, ÷òîáû ëóê áûë íàðåçàí êàê ìîæíî ìåëü÷å: òîãäà îí óñïååò õîðîøî ïðîæàðèòüñÿ è íå áóäåò ÷óâñòâîâàòüñÿ â ãîòîâîì áëþäå.
Äîáàâëÿåì ñïåöèè è ÿéöà.



Çàòåì ñìåòàíó è ãîð÷èöó - òîò ñàìûé èíãðåäèåíò, êîòîðûé ñäåëàåò íàøè êîòëåòû îñîáåííî íåæíûìè è âêóñíûìè. Ïåðåìåøèâàåì.



Äàëåå êëàä¸ì êðàõìàë è åù¸ ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Íàêðûâàåì ãîòîâûé ôàðø ïë¸íêîé è îòïðàâëÿåì â ïðîõëàäíîå ìåñòî ìàðèíîâàòüñÿ ìèíèìóì íà äâà ÷àñà.



Îáðàùàþ âàøå âíèìàíèå, ÷òî ÷åì äîëüøå áóäåò èäòè ïðîöåññ ìàðèíîâàíèÿ, òåì âêóñíåå è ìÿã÷å ïîëó÷àòñÿ êîòëåòû. Èäåàëüíî âûäåðæàòü ôàðø â ìàðèíàäå â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ, îñòàâèâ íà íî÷ü â õîëîäèëüíèêå.

Îáæàðèâàåì êîòëåòû íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ïîä çàêðûòîé êðûøêîé ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè, âûêëàäûâàÿ èõ íà ñêîâîðîäó ñ ïîìîùüþ ñòîëîâîé ëîæêè. Ãîòîâûå êîòëåòû êëàä¸ì íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óäàëèòü èçëèøêè ìàñëà, è ïîäà¸ì ê ñòîëó.

Èíãðåäèåíòû
Ìàíêà-200 ã
Ñîê àïåëüñèíîâûé-200 ìë
Ñàõàð - 5 ñò.ë
Ìóêà - 140 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 70 ìë
Ñîäà - 1 ÷.ë (íå ñ ãîðêîé)
Áóäó áëàãîäàðíà åñëè âû äî÷èòàåòå ïóáëèêàöèþ äî êîíöà è ïîäïèøåòåñü íà ìîé êàíàë
Áóäó áëàãîäàðíà åñëè âû äî÷èòàåòå ïóáëèêàöèþ äî êîíöà è ïîäïèøåòåñü íà ìîé êàíàë
Ïðèãîòîâëåíèå

Ìàíêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì çàëèòü ñîêîì è îñòàâèòü íà 20-30 ìèíóò. Ñàõàð äîáàâëÿéòå ïî âêóñó, ÿ ëþáëþ â ìåðó ñëàäêèé ïèðîã, ïîýòîìó äëÿ ìåíÿ 5 ëîæåê ñ÷èòàåòñÿ èäåàëüíûì.


Òåïåðü ñìåøèâàåì ìóêó ñ ñîäîé è ïîñòåïåííî ââîäèì â ìàíêó. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ëîïàòêîé.


Ñàìûì ïîñëåäíèì äîáàâëÿåì ìàñëî, îíî âûïîëíÿåò ðîëü æèðà â ïèðîãå, ëó÷øå áðàòü ìàñëî áåç çàïàõà. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ëîïàòêîé.


Âûêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó, åñëè õîòèòå ïûøíûé ìàííèê, òîãäà âûáèðàéòå ôîðìó ïîìåíüøå, ó ìåíÿ áûëà äèàìåòðîì 24 ñì, ìíå ïîêàçàëîñü ìíîãîâàòî.


Âûïåêàåì ïðè180°C ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò.


Ìàííèê ïîëó÷àåòñÿ ñâåðõó ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé, à âíóòðè íåâåðîÿòíî íåæíûé. Óêðàñèòü ìîæåòå ëþáûì ñïîñîáîì, ÿ ïîñûïàëà ñàõàðíîé ïóäðîé.


Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü òàêîé ïèðîã äëÿ ñâîèõ ðîäíûõ, ãîòîâèòñÿ áûñòðî è èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ.

Ìîæíî ïîëèòü øîêîëàäîì, ãëàâíîå ñìîòðèòå, ÷òîáû â ñîñòàâå øîêîëàäêè íå áûëî ìîëîêà.
Ìîæíî ïîëèòü øîêîëàäîì, ãëàâíîå ñìîòðèòå, ÷òîáû â ñîñòàâå øîêîëàäêè íå áûëî ìîëîêà.

êà÷åñòâå îáðàáîòêè îò âðåäèòåëåé è óäîáðåíèÿ ìàðãàíöîâêà, äðåâåñíàÿ çîëà â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå. Íî ñïóñòÿ òðè ãîäà ìîå ïîïóñòèòåëüñòâî îñòàâèëî ìåíÿ áåç óðîæàÿ. Ïîìèäîðû çàáîëåëè ôèòîôòîðîé, îãóðöû ïî ôîðìå íàïîìèíàëè ãðóøó, ëèñòüÿ æåëòåëè, ëèñòâà áàêëàæàí îòäàâàëà ñèíåâîé. Ðàñòåíèÿ âûòÿíóëè âñå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà. Íàäî áûëî âîññòàíàâëèâàòü ïî÷âó.

Ïðî÷èòàëà ïðî Àìîôîñêó. Êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå, ñîäåðæàùåå àçîò (â àììîíèéíîé ôîðìå), ôîñôîð, ñåðó è êàëèé. Ïåðåêîïàëà âåñíîé çåìëþ ñ äîáàâëåíèåì Àìîôîñêè â ñóõîì âèäå. Çà âåãåòàöèîííûé ïåðèîä ïîëèâàëà ðàñòåíèÿ 2 ðàçà. Óðîæàé ïîðàäîâàë ìåíÿ, íî âñå ðàâíî õîòåëîñü óâåëè÷èòü åãî îáúåìû.


Ïîä îñåíü ñíîâà âíåñëà óäîáðåíèå â ãðóíò. Ðàññàäà ïðèíÿëàñü áûñòðåå, òàê êàê ñîäåðæàùèéñÿ â óäîáðåíèè ôîñôîð áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà êîðíåâóþ ñèñòåìó. Òîìàòû, âûñàæèâàþ òîëüêî îäèí ñîðò Ëÿíà, ïîðàæàëè êîëè÷åñòâîì çàâÿçåé, à âïîñëåäñòâèè è êèëîãðàììàìè. Ïîäêàðìëèâàëà â ïåðèîä öâåòåíèÿ è ïîÿâëåíèÿ çàâÿçåé 50 ã ïðåïàðàòà íà 10 ë.

Àçîò â àììîíèéíîé ôîðìå íå äàåò íàêàïëèâàòüñÿ íèòðàòàì. Êàëèé ïðåäñòàâëåí â âèäå ñóëüôàòà. È ýòî õîðîøî, òàê êàê õëîðèä ïîäõîäèò íå âñåì êóëüòóðàì. Óäîáðåíèå óäåðæèâàåò âëàãó äëÿ ðàñòåíèé.

Ïëîäû ñîçðåâàþò áûñòðåå. Ïîäìå÷åíî, íà êóñòàõ ñ êëóáíèêîé è ìàëèíîé. Ó ñîñåäåé, åùå çåëåíàÿ ÿãîäà, à ìîè äåòè óæå ñ óäîâîëüñòâèåì êóøàþò ìàëèíó. Ïîäêàðìëèâàþ êðûæîâíèê, ÷åðíóþ ñìîðîäèíó, îãóðöû, òîìàòû, âèíîãðàä. Ðàçíèöà êîëîññàëüíàÿ, â ñðàâíåíèè ñ ïðåäûäóùèì ïåðèîä, ìîæíî ñêàçàòü çåìëÿíîãî ãîëîäàíèÿ.

Îáùèå òðåáîâàíèÿ, îáÿçàòåëüíî ïðèêàïûâàéòå ãðàíóëû çåìëåé. Îò ñðåäñòâà òîëüêî ïîëîæèòåëüíûå ýìîöèè: ãðóíò îáîãàòèë è óðîæàåì îäàðèë.

Îïûòíûå äà÷íèêè èñïîëüçóþò Àììîôîñêó, ñìåøèâàÿ ñ îðãàíè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè, íî ÿ åùå íå ñîçðåëà äëÿ îðãàíèêè. Õîòÿ óâåðåíà, ÷òî ïîäïèòêà õîðîøàÿ. Ñ îäíîé ñòîðîíû ìèêðîîðãàíèçìû, à ñ äðóãîé ìèíåðàëû.

Íàðåêàíèé ê óäîáðåíèþ íåò. Óíèâåðñàëüíî, áþäæåòíî, ðåçóëüòàòèâíî.

Ïî ðåöåïòó íàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:

Ìóêà – 3 ñòàêàíà;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 150 ìë;
Ñàõàðíàÿ ïóäðà – 2 ñò. ëîæêè;
Ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷. ë.
À òàêæå ùåïîòêà ñîëè, 150 ìë êðóòîãî êèïÿòêà, âàðåíüå (äæåì, ñóõîôðóêòû, îðåøêè). Ïîñëåäíåå – ïî æåëàíèþ.

 áîëüøóþ ìèñêó ïðîñåéòå ìóêó, ê íåé ñðàçó äîáàâüòå ðàçðûõëèòåëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñàõàðíóþ ïóäðó, ñîëü è êèïÿòîê. Ëîæêîé íóæíî áûñòðî âñå ðàçìåøàòü (çàâàðèòü). Äàëüøå íóæíî ìåñèòü òåñòî ðóêàìè.

Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêèì, ýëàñòè÷íûì. Äåëèì åãî íàäâîå, îáå ïîëîâèíû ïî î÷åðåäè ðàñêàòûâàåì â íåòîëñòûå êîðæè. Èõ ðàçäåëÿåì íà òðåóãîëüíûå ñåãìåíòû. Íà êàæäûé âûêëàäûâàåì ëîæå÷êó äæåìà è ñêðó÷èâàåì â ðîãàëèê.
Âìåñòî äæåìà ìîæíî âçÿòü âàðåíüå èëè èçìåëü÷åííûå îðåøêè, èëè ñóõîôðóêòû (èçþì, êóðàãó, ÷åðíîñëèâ, ôèíèêè è ò.ä.), ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííûå è ïðîìûòûå. Åñëè íè÷åãî ýòîãî íåò èëè íå ëþáèòå, ðîãàëèêè áóäóò âêóñíûìè è áåç íà÷èíêè.

Âûïåêàòü èõ íóæíî ìèíóò 20-25 – ïðîâåðÿéòå ãîòîâíîñòü, òåìïåðàòóðà 180 ãðàäóñîâ. Ïîñëå îñòûâàíèÿ ðîãàëèêè ðåêîìåíäóåòñÿ ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé èëè îáâàëÿòü â íåé – òåñòî ïîëó÷àåòñÿ íåñëàäêèì, è òàêàÿ äîáàâêà íå ïîìåøàåò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:

Ìÿêîòü ãîâÿäèíû - 800 ã
Ðåï÷àòûé ëóê - 2 øò.
Ëèìîí - 1/4 øò.
Ëèñòîâîé ÷¸ðíûé ÷àé - 2 ñò. ëîæêè
Ñàõàð - 1 ÷. ëîæêà
Ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè


Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ áëþäà.

Ãîòîâèì ìàðèíàä.

Çàâàðèâàåì ÷àé, äîáàâëÿåì ñàõàð è ñîê 1/4 ëèìîíà. Êîæóðó îñòàâëÿåì â ÷àéíèêå.

Ïîäãîòàâëèâàåì ãîâÿäèíó, íàðåçàÿ å¸ íà êóñî÷êè ñðåäíåãî ðàçìåðà.


Ïðîöåäèâ îñòûâøóþ çàâàðêó, çàëèâàåì ìÿñî è îñòàâëÿåì åãî ìàðèíîâàòüñÿ ïðèáëèçèòåëüíî 30 ìèíóò.

Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè îòæèìàåì êóñî÷êè ãîâÿäèíû îò ëèøíåé æèäêîñòè. Çàòåì áûñòðî îáæàðèâàåì èõ íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.

Îáæàðåííîå ìÿñî âûêëàäûâàåì â îòäåëüíóþ ïîñóäó.

Íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè ëóê è îáæàðèâàåì åãî äî ïðîçðà÷íîñòè íà òîé æå ñêîâîðîäå.

Çàòåì ñâåðõó âûêëàäûâàåì ãîâÿäèíó, äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö.

Çàëèâàåì ìÿñî ìàðèíàäîì è òóøèì íà ìåäëåííîì îãíå ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè.

Ãîâÿäèíà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîé, ñ åäâà óëîâèìîé êèñëèíêîé è òîíêèì àðîìàòîì ëèìîíà. Ïî æåëàíèþ â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî äîáàâèòü ðàçëè÷íûå ñïåöèè, íî íà ìîé âçãëÿä òàêîå áëþäî î÷åíü ñàìîäîñòàòî÷íî è áåç äîïîëíèòåëüíûõ ïðèïðàâ.

Äà¸ì ìÿñó íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ è ïîäà¸ì ñ ëþáûì ëþáèìûì âàìè ãàðíèðîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì ïîíàäîáèòñÿ:

Ìÿêîòü ãîâÿäèíû - 1 êã ( ó ìåíÿ êóñîê íà 1,5 êã )
Ðåï÷àòûé ëóê - 700 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
Ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö - ïî âêóñó


Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ áëþäà:

Ìÿêîòü ãîâÿäèíû íàðåçàåì íà êóñî÷êè äîñòàòî÷íî êðóïíîãî ðàçìåðà: ïðèáëèçèòåëüíî 4Õ4 ñì.



Ëóê íàðåçàåì ìàêñèìàëüíî òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.




Íà õîðîøî ðàçîãðåòîé àíòèïðèãàðíîé ñêîâîðîäå íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè îáæàðèâàåì ìÿñî äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.


Ïåðåä îáæàðèâàíèåì ìÿñî ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøåíüêî îáñóøèòü ñ ïîìîùüþ áóìàæíûõ ïîëîòåíåö.
Ïåðåä îáæàðèâàíèåì ìÿñî ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøåíüêî îáñóøèòü ñ ïîìîùüþ áóìàæíûõ ïîëîòåíåö.
 ïåðâîèñòî÷íèêå ðåöåïòà ïðåäëàãàåòñÿ ñíà÷àëà âûïàðèòü ìÿñíîé ñîê, à çàòåì îáæàðèòü ìÿñî íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ó÷èòûâàÿ, ÷òî â ïðîöåññå äàëüíåéøåãî ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò èñïîëüçîâàòüñÿ ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÿ ïðîñòî îáæàðèâàþ ãîâÿäèíó íà ñóõîé ñêîâîðîäêå è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî íå äîáàâëÿþ!

Ïåðåêëàäûâàåì îáæàðåííîå ìÿñî â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì èëè êàçàí.



Íà òó æå ñêîâîðîäó âûêëàäûâàåì èçìåëü÷¸ííûé ëóê è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îáæàðèâàåì ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè.



Ïåðåêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííûé ëóê â êàñòðþëþ ê ìÿñó. Äîáàâëÿåì ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö è 250 ìë ãîðÿ÷åé êèïÿ÷¸íîé âîäû. Íàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì äî ãîòîâíîñòè ìÿñà íà î÷åíü ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå òð¸õ ÷àñîâ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ëóêà. Ëèñòàéòå ôîòîãðàôèè ñ ïîäðîáíûìè êîììåíòàðèÿìè -> -> ->


Ëóê ïîëíîñòüþ ðàñõîäèòñÿ è ïîëó÷àåòñÿ íåæíåéøåå ìÿñî â ëóêîâîì ñîóñå.

ßíâàðü ìåñÿö óæå ïîäõîäèò ê êîíöó, à çíà÷èò, ñàìîå âðåìÿ ïîñåÿòü íà ðàññàäó ñàìûå òóãîâñõîæèå è ìåäëåííîðàñòóùèå ñåìåíà. Êàçàëîñü áû, ê ÷åìó òàêèå ñëîæíîñòè, âåäü ìîæíî áàðõîòêè ïðÿìî â ïî÷âó ïîñàäèòü è îáîéòèñü áåç ðàññàäû ñîâñåì?!

Íî çàäóìàéòåñü! Íà ÷åé îãîðîä íå ïîñìîòðè, òàê âñå ñëîâíî ïîä êîïèðêó. Îäíè è òå æå ðàñòåíèÿ äåëàþò ó÷àñòêè ñîâñåì íå óíèêàëüíûìè, à åñëè ÷óòî÷êó ïîñòàðàòüñÿ ñ ìåäëåííî ðàñòóùèìè ðàñòåíèÿìè, òî âàø öâåòíèê ñàìûé ëó÷øèé áóäåò!  êà÷åñòâå âàðèàíòîâ åãî çàïîëíåíèÿ ÿ ïðåäëàãàþ 10-êó ÿð÷àéøèõ öâåòîâ, êîòîðûõ ëåãêî âûðàñòèòü äàæå íîâè÷êó.

Ëüâèíûé çåâ



Î÷àðîâàòåëüíûé îäíîëåòíèé êðàñàâ÷èê, ñ íåâûñîêèìè òðåáîâàíèÿìè ïî ÷àñòè óõîäà. Ñîðòîâ ýòîãî âèäà äîâîëüíî ìíîãî, ðàñöâåòîê åùå áîëüøå, ïîòîìó íàéòè òî, ÷òî èùåò äóøà - óäàñòñÿ íåïðåìåííî! Çà ïîñåâ ïðèíèìàþòñÿ â êîíöå ÿíâàðÿ, ÷òîáû ê ìàþ ðàññàäà íà÷àëà ôîðìèðîâàòü áóòîíû. Çàäåëûâàòü ïîñåâíîé ìàòåðèàë â ïî÷âó íå ñòîèò, îí çàâèñèì îò ñâåòà, òàê ÷òî ïðîñòî ðàñêëàäûâàåì åãî ïî ïîâåðõíîñòè çåìëè.

Ãàéëàðäèÿ îñòèñòàÿ

-/..

Çàæèãàòåëüíàÿ êðàñîòêà, îòäàëåííî íàïîìèíàþùàÿ ðîìàøêó. Íà ñàìîì äåëå ýòî ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå, íî äà÷íèêè Ðîññèè åãî âûðàùèâàþò êàê îäíîëåòíèê. Ïèê öâåòåíèÿ íà÷èíàåòñÿ ñ èþëÿ, çàòî äëèòñÿ îí äî ïåðâûõ ñåðüåçíûõ ìîðîçîâ.

Äåëüôèíèóì ãèáðèäíûé


Ñýêîíîìèò ìåñòî íà âàøèõ ïîäîêîííèêàõ, âåäü åãî ñåìåíà ñïåðâà ñàæàþò â ïîäðàññàäíûå åìêîñòè, à çàòåì çàêàïûâàþò â ñíåã ïðÿìî â ÿíâàðå. Òî åñòü, âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ óæå íà óëèöå, èõ îñòàåòñÿ òîëüêî ðàññàäèòü ïî êëóìáàì è öâåòíèêàì.

Ãâîçäèêà ñàäîâàÿ


Ïîëíîöåííûé ìíîãîëåòíèê, ðîñêîøíîé êðàñîòû. Ñîðòîâ âûâåäåíî ìíîæåñòâî, íî âñå îíè íà÷èíàþò öâåñòè ëèøü ñïóñòÿ 5-6 ìåñÿö ïîñëå ïîñåâà, èç-çà ýòîãî çà íåãî ñëåäóåò ïðèíèìàòüñÿ â ÿíâàðå.

Êîëîêîëü÷èê êàðïàòñêèé (ìíîãîëåòíèê)
Âîò âðîäå ïðîñòîé öâåòîê, à òàê öåïëÿåò! Îí â ëþáîé êëóìáå õîðîø, äà è âûðàùèâàåòñÿ ïðîñòî!  ÿíâàðå íà ðàññàäó ñàæàåì, íà ñâåò âûñòàâëÿåì è ÷åðåç íåäåëüêè òðè ïåðâûå ïåòåëüêè ïðîêëþíóòñÿ. Êàê òåïëî óñòàíîâèòñÿ çà îêíîì – ïåðåñàæèâàåì â îòêðûòûé ãðóíò, à ïîñëå ëèøü ïîëèâàåì íå äîïóñêàÿ ïåðåñûõàíèÿ ïî÷âû, äà óäîáðÿåì ïî ìåðå âîçìîæíîñòåé.

Êàëüöåîëÿðèÿ ìîðùèíèñòàÿ



Ýòî ìîÿ ëþáèìèöà ñðåäè ìíîãîëåòíèêîâ, åå ñòðàííîâàòûé âèä òàêîé çàäîðíûé, ÷òî ðàâíîäóøèÿ âûçûâàòü íèêàê íå ìîæåò. Ñååì ñíîâà â ÿíâàðå, íî áåç çàäåëêè â ïî÷âó è òîëüêî ïîä ïëåíêó! ×åðåç 2-3 íåäåëüêè ïèêèðóåì âñõîäû è óõàæèâàåì çà íèìè êàê çà ëþáîé ðàññàäîé.

Ëîáåëèÿ ýðèíóñ



Ïîäîéäåò ëþáèòåëÿì íèçêîðîñëûõ ðàñòåíèé. Öâåòåò î÷åíü îáèëüíî, ïóñòîé ëåòîì íèêîãäà íå ñòîèò, çàìîðîçêîâ íå áîèòñÿ, è ê òîìó æå, íåïðèõîòëèâà. Ñååì ñíîâà íå çàäåëûâàÿ, íî ÷åðåç äâå íåäåëüêè âíîñèì êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå.

Ìåêîíîïñèñ Øåëäîíà


Åãî öâåòåíèå - âñåãäà ãîðäîñòü äëÿ äà÷íèêà. Îòíîñèòñÿ ê êëàññó ìíîãîëåòíèõ, ïåðåõîäèò â ôàçó áóòîíèçàöèè óæå â èþíå, åñëè ïîñåâ ïðîèçâåñòè â ÿíâàðå.

Êðåñòîâèê èçÿùíûé

Âûðàùèâàåòñÿ è êàê îäíîëåòíèê, è êàê ìíîãîëåòíèê. Ïàëèòðà öâåòîâ ðàäóåò ìíîãîîáðàçèåì, âåäü ýòî äàåò âîçìîæíîñòü áåñïðîáëåìíî ïîäîáðàòü åìó ñîñåäåé äëÿ ïîäñåëåíèÿ. Ãëàâíûé ïëþñ êðåñòîâèêà – ðàííåå öâåòåíèå, íà÷èíàþùååñÿ â ìàå.

Ìîëî÷àé ìíîãîöâåòêîâû

Íàçâàíèå ýòîãî ìíîãîëåòíèêà ãîâîðèò ñàìî çà ñåáÿ, íà îäíîì êóñòèêå äåéñòâèòåëüíî âñåãäà ìíîãî öâåòîâ. Âèä âûðó÷èò òåõ äà÷íèêîâ, êîòîðûì íåîáõîäèìî óêðàñèòü ïî÷âó èìåþùóþ òàêèå ïðîáëåìû êàê äåôèöèò ïîëåçíûõ ýëåìåíòîâ, ïðèòåíåííîñòü, ùåëî÷íîñòü.

Øèçàíòóñ, ñõèçàíòóñ, êðûëüÿ àíãåëîâ, îðõèäåÿ äëÿ áåäíÿêîâ... Ýòî ìíîãîëèêèé âåëèêîëåïíûé öâåòîê – îäíîëåòíèê.

È ïîïóëÿðíîñòü åãî äåíü îòî äíÿ ðàñò¸ò!

Èíîãäà ñõèçàíòóñ ïóòàþò ñ ñàëüïèãëîññèñîì. Íå ïî âíåøíåìó âèäó, à èç-çà «îðõèäåéíîãî» íàçâàíèÿ. ß íå ðàç íà öâåòî÷íûõ ôîðóìàõ ñ ýòèì ñòàëêèâàëàñü.
È ñàìà ÿ â ñòàòüå ïðî ñàëüïèãëîññèñ òîæå íàçâàëà åãî «îðõèäååé äëÿ áåäíûõ». ×èòàòåëè ìåíÿ ïîïðàâèëè, ñïàñèáî. Îêðàñêó è òîãî, è äðóãîãî öâåòêà ìîæíî ñðàâíèòü ñ îðõèäåÿìè. Íå ïðîñòî òàê âåäü èõ ïóòàþò?!
Èòàê, ñõèçàíòóñ. Èëè øèçàíòóñ
Íàçûâàþò êòî êàê, êîìó ÷òî áîëüøå íðàâèòñÿ.

Öâåò¸ò ñõèçàíòóñ øèêàðíî! Ìåëêèõ, ïîõîæèõ íà áàáî÷åê öâåòî÷êîâ ó íåãî ðîññûïè.

Ðîçîâûå, æ¸ëòûå, ôèîëåòîâûå, ñèðåíåâûå, áåëûå, êðàñíûå. Íà ëåïåñòêàõ øòðèõè, êàéìà, ïîëîñêè.

Ñõèçàíòóñ â äèçàéíå ñàäà. http://4.bp.blogspot.com/_pkUFRs9vaXA/S_ODH1E3RnI/...00/2389376767_2898c5f7a5_b.jpg
Ñõèçàíòóñ â äèçàéíå ñàäà. http://4.bp.blogspot.com/_pkUFRs9vaXA/S_ODH1E3RnI/...00/2389376767_2898c5f7a5_b.jpg
Ñõèçàíòóñ – öâåòîê äëÿ äà÷è è äëÿ áàëêîíà.

Âûñîòà ó ñîðòîâ è ñîðòîñìåñåé ðàçíàÿ, òàê ÷òî ìîæíî íàéòè, ÷òî íóæíî èìåííî âàì! Ñåìåíà ñõèçàíòóñà â ïðîäàæå åñòü, êóïèòü èõ ñåé÷àñ óæå íå ïðîáëåìà. íå òî ÷òî ðàíüøå.

Êàê è êîãäà ñåÿòü ñõèçàíòóñ?
Òóò ìíîãî ñïîñîáîâ, è ó êàæäîãî ñðåäè öâåòîâîäîâ åñòü êàê ïîêëîííèêè, òàê è ïðîòèâíèêè.

Ñïîñîá ¹1. Ïîñåâ ðàííèé
Ñåþò â íà÷àëå àïðåëÿ, ðåæå â ìàðòå. Íà óëèöó â ñðåäíåé ïîëîñå çàêàëåííóþ ðàññàäó îòïðàâëÿþò â êîíöå ìàÿ.

Çàöâåò¸ò ñõèçàíòóñ â ñåðåäèíå ëåòà.
Ñïîñîá ¹ 2. Ïîñåâ ïîçäíåâåñåííèé

Ñåþò ñðàçó â îòêðûòûé ãðóíò âåñíîé, êàê òîëüêî îòòàåò ãðóíò. Ïðàâäà, óñïåõ íå 100%, ýòîò ñïîñîá áîëüøå ïîäõîäèò äëÿ ðåãèîíîâ ÷óòü þæíåå ñðåäíåé ïîëîñû.

Õîòÿ øàíñû çàöâåñòè ó ïîñåÿííîãî ïðÿìî â öâåòíèê ñõèçàíòóñà åñòü, è áîëüøèå, ò.ê. ãîâîðÿò, ÷òî ñõèçàíòóñû ÷àñòî äàþò ñàìîñåâ. Ïðàâäà, öâåòåíèå áóäåò áëèæå ê êîíöó ëåòà. Çàòî ñ ðàññàäîé âîçèòüñÿ íå íàäî!
Ñïîñîá ¹ 3. Ïîñåâ îñåííèé
Ôàíàòû ñåþò äàæå îñåíüþ è âûðàùèâàþò ðàññàäó ñ ïîäñâåòêîé, â ïðîõëàäíîì ïîìåùåíèè.

Õëîïîòíî, çàòî öâåòåíèå ñóïåð ðàííåå!
Ñïîñîá ¹ 4. ×åðåíêîâàíèå
Êàê âåãåòàòèâíûå ïåòóíèè. Óêîðåíÿòü è îñòàâëÿòü çèìîâàòü äîìà èëè ñíà÷àëà äîäåðæàòü äî âåñíû ìàòî÷íûé êóñò, à óæ ñ íåãî íàðåçàòü ÷åðåíêè âåñíîé.

Ê ÷åðåíêîâàíèþ ïðèáåãàþò, åñëè õî÷åòñÿ ñîõðàíèòü íåîáû÷íóþ, ðåäêóþ ðàñöâåòêó, êîòîðàÿ ìîæåò íå ïîâòîðèòüñÿ ïðè ñåìåííîì ðàçìíîæåíèè.
Öâåòêè ñõèçàíòóñà ïîõîæè íà áàáî÷åê. http://myfloweret.narod.ru/dsc03944-101.jpg
Öâåòêè ñõèçàíòóñà ïîõîæè íà áàáî÷åê. http://myfloweret.narod.ru/dsc03944-101.jpg
Ãäå ñàæàòü ñõèçàíòóñ? È êàê óõàæèâàòü?
Íà ñîëíå÷íîì ìåñòå èëè (åñëè âû íàõîäèòåñü þæíåå ñðåäíåé ïîëîñû) â ë¸ãêîé òåíè, êîòîðàÿ òàì äåðæèòñÿ 2–3 ÷àñà â ñåðåäèíå äíÿ.

Ïîëèâ ñõèçàíòóñ ëþáèò, çàñóõè íå òåðïèò. Íî íå ïåðåáîðùèòå, ïåðåóâëàæíåíèå öâåòêå ïðîòèâîïîêàçàíî.

Ïîäêîðìêè, ïðè÷¸ì ðåãóëÿðíûå, îáÿçàòåëüíû. Ìèíèìóì ðàç â 2 íåäåëè. Ìîæíî è ÷óòü ÷àùå.

Åñëè îáðåçàòü îòöâåòàþùèå ïîáåãè, ýòî áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü çàêëàäêå íîâûõ áóòîíîâ è ïðîäëèò öâåòåíèå.

Ïðèñìàòðèâàåòå íîâûå, íåîáû÷íûå îäíîëåòíèêè? Ìîæåò, çäåñü èìåííî òî, ÷òî âàì íóæíî?
Ìîëþöåëëà. Äëÿ ñàäà â ôèñòàøêîâûõ òîíàõ, äëÿ îðèãèíàëüíûõ êëóìá è ñóõèõ áóêåòîâ.

Âèãíà Êàðàêàëëà. Ëèàíà íåîáû÷àéíî êðàñèâàÿ, íî òîëüêî äëÿ òåõ, êòî íå áîèòñÿ òðóäíîñòåé!

Îãðîìíûå ïîäñîëíóõè. Íà óäèâëåíèå ñîñåäÿì, êîòîðûå ðàíüøå òàêèõ ãèãàíòîâ íå âèäåëè.

Ýòîò ñîðò èìååò èíòåðåñíîå íàçâàíèå – Ïóçàòà õàòà. Â îïèñàíèè ñîðòà äàíû òàêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ñîðò ðàííèé (100-110 äíåé). Èíäåòåðìèíàíòíûé – òî åñòü îáëàäàåò íåîãðàíè÷åííûì ðîñòîì, è âûðàùèâàòü åãî ìîæíî êàê â òåïëèöå, òàê è â ÎÃ. Ó ìåíÿ îí ðàñòåò â îòêðûòîì ãðóíòå, íî ñíà÷àëà ÿ âûñàæèâàþ ðàññàäó ïîä óêðûâíîé ìàòåðèàë. Ïëîäû ó ýòîãî ñîðòà ãðóøåâèäíîé ôîðìû, íî íå òàêèå êàê ó ñîðòà Òðþôåëü, îíè íåìíîãî øèðîêîâàòûå, è ÿ áû ñêàçàëà, ÷òî îíè áîëüøå ïîõîæè íà êîøåëåê (èëè ðèäèêþëü), ñëåãêà ðåáðèñòûå, êðàñíîãî öâåòà, âåñ îò 150 äî 250 ã – â ìåðó êðóïíûå.



Êàê ÿ âûðàùèâàþ Ïóçàòó õàòó
ß ñåþ ñåìåíà ýòîãî ñîðòà íà ðàññàäó ïðèìåðíî â ñåðåäèíå ìàðòà. Âûñàæèâàþ â ãðÿäêó â Îà ÷èñëà 10-15 ìàÿ â çàâèñèìîñòè îò ïîãîäû. Ïîñëåäíèå 3 ãîäà ó íàñ î÷åíü õîëîäíûé ìàé, òàê ÷òî ïðèõîäèòñÿ âñå ñàæàòü íåìíîãî ïîçæå.  ëóíêè äîáàâëÿþ íåìíîãî êîìïîñòà èëè ïåðåãíîÿ – è òî, êîãäà åñòü. Ó ìåíÿ åñòü îäíà ãðÿäêà, â êîòîðóþ ÿ ñàæàþ ïîìèäîðû íà ïðîòÿæåíèè íåñêîëüêèõ ëåò – íà íåé óæå óñòàíîâëåíû äóãè, è ÿ ñðàçó ïîñëå âûñàäêè íàêðûâàþ åå ïëîòíûì óêðûâíûì ìàòåðèàëîì. Ïðè ïîñàäêå ïîëèâàþ î÷åíü îáèëüíî, çàñûïàþ ëóíêè çåìëåé è ïîòîì, ïî êðàéíåé ìåðå íåäåëþ íå îòêðûâàþ è íå ïîëèâàþ ðàññàäó. Êîíå÷íî, èíîãäà ïðèîòêðûâàþ, ÷òîáû ïîñìîòðåòü, êàê òàì ìîè ïîìèäîðêè.


₽
Îöèíêîâàííûå è öâåòíûå ãðÿäêè


Êîãäà ðàññàäà ïðèæèâåòñÿ (õîòÿ ïðèæèâàåòñÿ îíà áûñòðî, òàê êàê îáû÷íî îíà ðàñòåò ó ìåíÿ â îòäåëüíûõ ñòàêàíàõ), è ïðè ïåðåñàäêå â ãðÿäêó ñîâñåì íå ñòðàäàåò. ×åðåç íåäåëþ â òåïëûå áåçâåòðåííûå äíè íà÷èíàþ îòêðûâàòü ãðÿäêó. Îáû÷íî ðàññàäà ó ìåíÿ çàêàëåííàÿ, òàê êàê äî âûñàäêè îíà âåñü àïðåëü ñòîèò íà ëîäæèè.


Êàêèå ñîðòà òîìàòîâ õî÷ó ïîñàäèòü

Îêîí÷àòåëüíî óáèðàþ óêðûâíîé ìàòåðèàë ãäå-òî â íà÷àëå èëè â ñåðåäèíå èþíÿ – ñìîòðÿ ïî òîìó, êàê âûðàñòóò ïîìèäîðû – åñëè îíè óæå íà÷èíàþò óïèðàòüñÿ â ñïàíáîíä, òî êîíå÷íî, óêðûòèå íàäî ñíèìàòü. Ê ýòîìó âðåìåíè êóñòû óæå õîðîøî ðàçâèòû.

Ôîðìèðîâàòü Ïóçàòó õàòó íóæíî â 1-2 ñòåáëÿ. ß îáû÷íî ôîðìèðóþ â 2, èíîãäà äàæå â 3 (êîãäà ïðîïóùó ïàñûíêè). Íî åñëè ôîðìèðîâàòü â îäèí ñòåáåëü, ïëîäû áóäóò êðóïíåå.

Îáû÷íî ðåêîìåíäóåòñÿ íà 1 êâ.ì âûñàæèâàòü 4 ðàñòåíèÿ, óðîæàé ñ êóñòà – 9-10 êã. Ýòî õîðîøàÿ óðîæàéíîñòü. ß íå çàìåðÿëà, ñêîëüêî ó ìåíÿ ïîëó÷àëîñü êã, íî óðîæàé áûë õîðîøèé, è ïîìèäîðû âêóñíûå, îíè õîðîøè è â ñàëàòå, è â êîíñåðâàöèè.

Òàê ÷òî è âàì ñîâåòóþ âûðàùèâàòü ýòîò ñîðò ïîìèäîð, íå ïîæàëååòå.(ñ) https://zen.yandex.ru/moyadacha

Èíãðåäèåíòû:

ÿáëîêè – 10 êã;
ñàõàð – 50-80 ãðàìì íà ëèòð ñîêà (íåîáÿçàòåëüíî);
âîäà – 50-100 ìë íà ëèòð ñîêà (â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ).
Ðåöåïò ÿáëî÷íîãî óêñóñà
1. Íåìûòûå ÿáëîêè (î÷åíü ãðÿçíûå, ïðîòåðåòü ñóõîé òðÿïêîé) íàðåçàòü äîëüêàìè, óäàëèòü ñåðäöåâèíó è êîñòî÷êè. Íà ïîâåðõíîñòè ÿáëîê íàõîäÿòñÿ äèêèå äðîææè, áëàãîäàðÿ êîòîðûì ñîê çàáðîäèò.

2. Èçìåëü÷èòü äîëüêè òåðêîé, ìÿñîðóáêîé èëè äðóãèì ñïîñîáîì äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.

3. Ñëîæèòü ïþðå âìåñòå ñ âûäåëèâøèìñÿ ñîêîì â íåìåòàëëè÷åñêóþ åìêîñòü ñ øèðîêèì ãîðëûøêîì, íàïðèìåð, ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ èëè ïëàñòìàññîâûé òàç. Íàêðûòü ìàðëåé.

4. Ïîñòàâèòü íà 2-3 äíÿ â òåìíîå ìåñòî ñ êîìíàòíîé òåìïåðàòóðîé. Ðàç â 8-12 ÷àñîâ ïåðåìåøèâàòü ÷èñòîé ðóêîé èëè äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé. Êîãäà ÿáëî÷íàÿ ìàññà ïîòåìíååò, ñâåðõó ïîÿâèòñÿ ïåíà, øèïåíèå è ëåãêèé çàïàõ áðîæåíèÿ, ïåðåéòè ê ñëåäóþùåìó ýòàïó.

5. Îòæàòü ïþðå ÷åðåç ìàðëþ èëè ïðåññîì. Âûæèìêè áîëüøå íå íóæíû.

6. Îòôèëüòðîâàííûé çàáðîäèâøèé ñîê ïåðåëèòü â áàíêó èëè ñòåêëÿííûé áóòûëü, çàïîëíÿÿ íå áîëåå 75% îáúåìà.

7. Ïîïðîáîâàòü íà âêóñ. Åñëè ñîê íå ñëàäêèé, äîáàâèòü ñàõàð èñõîäÿ èç ïðîïîðöèé â ðåöåïòå, ïåðåìåøàòü. Ñîê äîëæåí áûòü ñëàäêèì, íî íå ïðèòîðíûì (ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìàÿ ñàõàðèñòîñòü – 20%). Åñëè ÷óâñòâóåòñÿ ñèëüíàÿ êèñëîòíîñòü (ùèïëåò ÿçûê), äîáàâèòü âîäó.

8. Íà ãîðëûøêî åìêîñòè óñòàíîâèòü âîäÿíîé çàòâîð èëè ìåäèöèíñêóþ ïåð÷àòêó ñ äûðî÷êîé â ïàëüöå (äåëàåòñÿ èãîëêîé). Ïðîâåðèòü ãåðìåòè÷íîñòü ñîåäèíåíèÿ ãîðëûøêà è ãèäðîçàòâîðà, ÷òîáû èñêëþ÷èòü ïîïàäàíèå âîçäóõà âíóòðü.
ôîòî áðîæåíèÿ óêñóñà ïîä ãèäðîçàòâîðîì

ôîòî áðîæåíèÿ âèíà äëÿ óêñóñà ïîä ïåð÷àòêîé
9. Ïåðåíåñòè áóòûëü (áàíêó) â òåìíîå ìåñòî ñ òåìïåðàòóðîé 20-25°C íà 25-40 äíåé.

10. Ïî îêîí÷àíèþ áðîæåíèÿ (ãèäðîçàòâîð íå âûäåëÿåò ãàç èëè ïåð÷àòêà ñäóëàñü, âèíî ïîñâåòëåëî, íà äíå ïîÿâèëñÿ ñëîé îñàäêà) ñëèòü ìîëîäîå âèíî ÷åðåç òðóáî÷êó, íå çàäåâàÿ îñàäîê íà äíå, ÷òîáû ÿáëî÷íûé óêñóñ ïîëó÷èëñÿ ñâåòëûì áåç ìóòè.

11. Ïåðåëèòü âèíî â åìêîñòü ñ øèðîêèì ãîðëûøêîì. ×åì áîëüøå ïëîùàäü êîíòàêòà âèíà ñ âîçäóõîì, òåì ëó÷øå. Ìîæíî îñòàâèòü ñêèñàòü â áàíêå, íî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ óâåëè÷èòñÿ. Ñâåðõó ïåðåâÿçàòü ìàðëåé äëÿ çàùèòû îò íàñåêîìûõ. Ñïóñòÿ íåêîòîðîå âðåìÿ íà ïîâåðõíîñòè ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ïëåíêà (ñëîé áàêòåðèé Mycoderma aceti), ýòî íîðìàëüíî.

ôîòî ïåðåëèòîãî ÿáëî÷íîãî âèíà äëÿ ñêèñàíèÿ
 øèðîêîé åìêîñòè âèíî ñêèñíåò áûñòðåå
12.Îñòàâèòü íà 45-60 äíåé â òåìíîì ìåñòå (èëè íàêðûòü) ïðè 18-23°C. Âèíî áóäåò ïîñòåïåííî ñêèñàòü, ïðåâðàùàÿñü â óêñóñ. Â êîíöå ôåðìåíòàöèè ïðîïàäåò õàðàêòåðíûé ðåçêèé çàïàõ ñêèñàíèÿ.

13. Ãîòîâûé äîìàøíèé ÿáëî÷íûé óêñóñ ïðîôèëüòðîâàòü ÷åðåç 3-4 ñëîÿ ìàðëè èëè ïëîòíóþ òêàíü, ðàçëèòü â áóòûëêè äëÿ õðàíåíèÿ, ãåðìåòè÷íî çàêðûòü.

ôîòî äîìàøíåãî óêñóñà èç ÿáëîê

Ïðè õðàíåíèè â çàùèùåííîì îò ñîëíå÷íûõ ëó÷åé ìåñòå, íàïðèìåð, íà òåìíîé ïîëêå â êóõîííîì øêàôó, ñðîê ãîäíîñòè – äî 3-õ

7 ìàðòà 2019
1
Î òîì êàê ïîòðàòèòü ìèíèìóì äåíåã íà äîðîãó äî ñòîëè÷íûõ àýðîïîðòîâ óæå ãîâîðèëîñü â ñòàòüå 5 ôèøåê, êîòîðûå ïîìîãóò ýêîíîìèòü íà òàêñè â Ìîñêâå. Íàïîìíþ èõ âêðàòöå:

íà "Àýðîýêñïðåññ" âûãîäíåå âñåãî áðàòü áèëåò "Ñåìüÿ-Äðóçüÿ Òóäà-Îáðàòíî" íà ÷åòâåðûõ, êîòîðûé ñòîèò 1700 ðóáëåé. Ïîëó÷èòñÿ âñåãî ëèøü ïî 212 ðóáëåé 50 êîïååê íà ÷åëîâåêà íà äîðîãó â îäèí êîíåö. Òàê æå åñòü ñêèäêè äëÿ ïàð;
äî Øåðåìåòüåâî ìîæíî äîåõàòü íà àâòîáóñàõ è ìàðøðóòêàõ îò ì.Ïëàíåðíàÿ (948) è ì. Ðå÷íîé âîêçàë(851, 949), äî Âíóêîâî íà àâòîáóñå 611Ê îò ì. Þãî-Çàïàäíàÿ, ì. Ñàëàðüåâî, ì. Ðóìÿíöåâî è ì. Òðîïàðåâî, à äî Äîìîäåäîâî îò ì. Äîìîäåäîâñêàÿ (308);
íî÷üþ äî Øåðåìåòüåâî ìîæíî äîåõàòü íà àâòîáóñå H1, äî Âíóêîâî íà H11, à äî Äîìîäåäîâî íà H5 (äî ìåòðî Äîìîäåäîâñêàÿ) è íà ìàðøðóòêå 308 (îò ìåòðî äî àýðîïîðòà). Íî÷íûå àâòîáóñû õîäÿò ðàç â ïîë÷àñà îò öåíòðà äî îêðàèí âäîëü âåòîê ìåòðî;
æèòåëÿì Ïîäìîñêîâüÿ ìîæåò óäîáíåå äîáèðàòüñÿ äî àýðîïîðòîâ íà àâòîáóñàõ îò Æ/Ä ñòàíöèé (åñëè îíè æèâóò íà ñîîòâåòñòâóþùåì íàïðàâëåíèè). Øåðåìåòüåâî — Ëîáíÿ (àâòîáóñ 21), Âíóêîâî — Òîëñòîïàëüöåâî (àâòîáóñû 32 è 878). Ãëàâíûé íåäîñòàòîê ýòèõ àâòîáóñîâ — õîäÿò ðåäêî è åäóò äîëãî. Íî òàêîé ñïîñîá âñå ðàâíî ìîæåò áûòü áûñòðåå (íàïðèìåð, äëÿ æèòåëåé Äìèòðîâà èëè Îáíèíñêà), ÷åì äåëàòü ïåðåñàäêó â öåíòðå.
Äî àýðîïîðòà Æóêîâñêèé ïîêà åñòü îäèí ñïîñîá äîáðàòüñÿ îáùåñòâåííûé òðàíñïîðòîì — íà ìàðøðóòêå îò ñòàíöèè "Îòäûõ".
Íó, à òåïåðü î òðåõ ñïîñîáàõ íå ïëàòèòü çà "Àýðîýêñïðåññ", êîòîðûå ðàáîòàþò òîëüêî äëÿ àýðîïîðòà Äîìîäåäîâà.

1. Ýëåêòðè÷êà çà 115 ðóáëåé îò Ïàâåëåöêîãî âîêçàëà
tutu.ru
tutu.ru
Ïîìèìî "Àýðîýêñïðåññà" çà 400 ðóáëåé, îò Ïàâåëåöêîãî âîêçàëà ïðÿìî äî àýðîïîðòà èäåò îáû÷íàÿ ýëåêòðè÷êà. Âðåìÿ â ïóòè — 52 ìèíóòû (íà 5-7 ìèíóò äîëüøå "Àýðîýêñïðåññà"), íî áèëåò ñòîèò âñåãî ëèøü 115 ðóáëåé. Âîò æàëêî òîëüêî, ÷òî õîäèò ýòà ýëåêòðè÷êà ðåäêî.

Îòïðàâëåíèå îò âîêçàëà — 04:46, 05:46, 06:11, 07:35, 08:35, 09:35, 10:40, 12:10, 13:15, 14:35, 15:46, 16:50, 17:33, 18:35, 19:21, 20:20, 21:20, 22:19, 23:05.

Îòïðàâëåíèå èç àýðîïîðòà — 05:34, 06:04, 07:05, 07:39, 08:10, 09:18, 10:07, 10:50, 12:10, 13:48, 15:05, 16:04, 17:07, 18:34, 19:19, 20:05, 20:35, 21:35, 23:35, 00:46.

2. Ïîåçäà äàëüíåãî ñëåäîâàíèÿ
rzd.ru
rzd.ru
Åñòü äâà ïîåçäà, êîòîðûå îñòàíàâëèâàþòñÿ â ãîðîäå Äîìîäåäîâî (ñòîÿíêà âñåãî äâå ìèíóòû): 009Æ è 137Æ. Îíè îòïðàâëÿþòñÿ èç Ñàðàòîâà è ïðîõîäÿò ÷åðåç Ðòèùåâî, Òàìáîâ, Ìè÷óðèíñê.

 îòëè÷èå îò óïîìÿíóòîé âûøå ýëåêòðè÷êè, îíè îñòàíàâëèâàþòñÿ íå â ñàìîì àýðîïîðòó, à íà ñòàíöèè Äîìîäåäîâî. Íî òàì ìîæíî ïåðåñåñòü íà àâòîáóñå íîìåð 30 èëè íà ýëåêòðè÷êó. Ïîñëåäíèé âàðèàíò áûñòðåå è óäîáíåå.

Ïîåçäà ïðåáûâàþò â 06:16 è 06:45, à ýëåêòðè÷êà äî àýðîïîðòà îòïðàâëÿåòñÿ â 06:38 è 7:07. Âðåìÿ â ïóòè — 15 ìèíóò.

3. Ïåðåñàäêà íà ýëåêòðè÷êó çà äâà ÷àñà äî Ìîñêâû
tutu.ru
tutu.ru
Òàê æå äî ñòàíöèè Äîìîäåäîâî ìîæíî äîåõàòü íà ýëåêòðè÷êàõ îò ñòàíöèé Óçóíîâî (2 ÷àñà 22 ìèíóòû è 253 ðóáëÿ) è Îæåðåëüå (1 ÷àñ 28 ìèíóò è 184 ðóáëÿ). Åñëè âðåìÿ ïðèáûòèÿ ïîåçäà äàëüíåãî ñëåäîâàíèÿ íà ñòàíöèþ õîðîøî ñòûêóåòñÿ ñ ýëåêòðè÷êîé, òî ìîæíî ñýêîíîìèòü 2-3 ÷àñà íà ïåðåñàäêå â öåíòðå.

 Óçóíîâî îñòàíàâëèâàþòñÿ ïîåçäà, èäóùèå èç Ñòàâðîïîëÿ, Íîâîðîññèéñêà, Òàìáîâà, Ñàìàðû, Àäëåðà, Àñòðàõàíè, Âîëãîãðàäà, Áàëàøîâà, Áàëàêîâî, Âëàäèêàâêàçà, Âîëãîãðàäà è Ñàðàòîâà.


À ñòàíöèè Îæåðåëüå, èäóùèå èç Êèñëîâîäñêà, Âîëãîãðàäà, Àäëåðà, Àñòðàõàíè, Ñàìàðû, Àíàïû, Ñòàðîãî Îñêîëà, Âîðîíåæà, Êàìûøèíà.

Ýòîò ñîâåò íàïðàâëåí, ïðåæäå âñåãî íà ýêîíîìèþ âðåìåíè. Ñòîèìîñòü ïðîåçäà ïðè ðàííåé ïåðåñàäêå ïðèìåðíî òàêàÿ æå êàê ïðè ïåðåñàäêå â öåíòðå (+-100 ðóáëåé). Íàïðèìåð (ðàñ÷åò äëÿ ïîåçäà 015Æ, êîòîðûé îòïðàâëÿåòñÿ 10 ìàðòà):

Âîëãîãðàä-Ìîñêâà 2218 ðóáëåé + 115 ðóáëåé íà ýëåêòðè÷êó äî Äîìîäåäîâî. Èòîãî 2333 ðóáëÿ.

Âîëãîãðàä - Óçóíîâî 2070 ðóáëåé + 253 ðóáëÿ Óçóíîâî-Äîìîäåäîâî + 23 ðóáëÿ ýëåêòðè÷êà ãîðîä-àýðîïîðò. Èòîãî 2346 ðóáëåé.

"Ðàáîòàþ â ñòîëîâîé êàññèðîì. Ñ íåäàâíåãî âðåìåíè ïðîèçîøëè èçìåíåíèÿ ,íî ïîåñòü ìîãóò âñå. Ñ 12.00 äî15.00 öåíû äëÿ ãîñòåé (íå ñîòðóäíèêè utg) ïîäíèìàþòñÿ íà 50%. Ïîñëå 15.00 öåíû ïîíèæàþòñÿ 50% äëÿ âñåõ. Ñ 12.00äî15.00 ëàí÷( êîìïëåêñíûé îáåä) äëÿ "ãîñòåé" áóäåò ñòîèòü 300ðóá (ïîëíûé), íåïîëíûé 260 ðóá. Ïîñëå15.00 ýòè æå ëàí÷è áóäóò ñòîèòü 150 ðóá. è 130 ðóá. ñîîòâåòñòâåííî. Áëþäà, âõîäÿùèå â ëàí÷, ñ êðàñíûìè öåííèêàìè, áëþäà, íå âõîäÿùèå â ëàí÷, ñ áåëûìè öåííèêàìè. Äîáðî ïîæàëîâàòü!"

Åñëè âû ñîáèðàåòåñü â îòïóñê èç «Âíóêîâî» èëè ÷àñòî ëåòàåòå ÷åðåç ýòîò àýðîïîðò ïî ðàáîòå, ó ìåíÿ äëÿ âàñ åñòü èíòåðåñíàÿ èíôîðìàöèÿ, êàê ïðèëè÷íî ñýêîíîìèòü. Ðå÷ü ïîéä¸ò î åäå. Âñå çíàþò, ÷òî ïîåñòü â àýðîïîðòó íåä¸øåâî. Âûõîä âñå æå ñóùåñòâóåò è íàõîäèòñÿ îí â òåðìèíàëå Ä.

Åñëè ñòîÿòü ê òåðìèíàëó À ëèöîì, òî òåðìèíàë Ä áóäåò ïî ëåâóþ îò âàñ ðóêó. Ñìåëî íàïðàâëÿéòåñü ê íåìó è çàõîäèòå â äâåðü ïîä âûâåñêîé «ïîëèöèÿ».
Íå ïóãàéòåñü, ïðîâåðåíî íà ñåáå :) çàõîäèòå, âåùè êëàä¸òå íà ëåíòó, ïðîõîäèòå ÷åðåç ðàìêó, çàòåì ïîâîðà÷èâàåòå íàïðàâî è ïîäíèìàåòåñü ïî ëåñòíèöå íà 2-îé ýòàæ.
Âõîä â ñòîëîâóþ
×òîáû çàéòè, íåîáõîäèìî ïîäîæäàòü, êîãäà êòî-íèáóäü çàéä¸ò èëè âûéäåò. Ýòî ñòîëîâàÿ äëÿ ñîòðóäíèêîâ ñåðâèñíîé êîìïàíèè UTG, êîòîðàÿ îáñëóæèâàåò àýðîïîðò. Íî íå ïåðåæèâàéòå, åñòü â ñòîëîâîé ìîæíî âñåì.


Öåíû ïî ñðàâíåíèþ ñ àýðîïîðòîâñêèìè î÷åíü íèçêèå.



Ïðèìåð öåí:

òîñò (âåò÷èíà, ïîìèäîðû, ñûð) - 60 ðóá.,

ïèðîæîê ñ êàïóñòîé/ êàðòîøêîé - 50 ðóá.,

çàïåêàíêà òâîðîæíàÿ - 81 ðóá.,

ñûðíèêè - 38 ðóá.,

ñàëàò ìèìîçà - 81 ðóá.,

Ñâåêëà ñ êóêóðóçîé -63 ðóá.,

íàïèòêè - îò 19 ðóá. (ìîðñ, ñîê),

êàðòîôåëü çàïå÷¸ííûé ñ êóíæóòîì - 69 ðóá.,

öâåòíàÿ êàïóñòà â êëÿðå - 81 ðóá.,

Ðèñ/ãðå÷êà - 38 ðóá...

 äíåâíîå âðåìÿ äåéñòâóþò ñïåöèàëüíûå öåíû (÷òî-òî âðîäå áèçíåñ-ëàí÷à).



 ñðåäíåì, îáåä îáîéä¸òñÿ âàì â 200-300 ðóáëåé. Ýòî îáû÷íàÿ äîáðîòíàÿ ñòîëîâàÿ, ãäå åæåäíåâíî åäÿò ñîòðóäíèêè. Åñëè âàì íóæíî ïðîñòî è ñûòíî ïîåñòü, áåç èçûñêîâ, îòïðàâëÿéòåñü ñþäà.

÷àñû ðàáîòû: ñ 8 äî 22-00 ÷àñ.

Ìàðèíîâàííàÿ êàïóñòà

Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ ïðî êàïóñòó ïîãîâîðêà: «Ëó÷øàÿ çàêóñêà — êâàøåíàÿ êàïóñòêà». È ãîñòÿì ïîäàòü íå ñòûäíî, è ñúåäÿò - íå î÷åíü æàëêî! Ó êàæäîé õîçÿéêè åñòü ñâîè ñåêðåòû  âêóñíîé êàïóñòû: õðóñòÿùåé, àðîìàòíîé è íå äîðîãîé â ïðèãîòîâëåíèè.

×èòàòü äàëåå...

Åñëè âû ëþáèòå ÷èòàòü, òî ýòà ïîäáîðêà îíëàéí-áèáëèîòåê äëÿ âàñ. Èòàê, ãäå ìîæíî íàéòè áåñïëàòíûå êíèãè. 1. Ëèòðåñ ñîòðóäíè÷àåò ñ áèáëèîòåêàìè. Äëÿ òîãî, ÷òîáû ÷èòàòü ýëåêòðîííûå êíèãè áåñïëàòíî, äîñòàòî÷íî çàïèñàòüñÿ â áëèæàéøóþ ê âàì áèáëèîòåêó. Ñêðèíøîò ñ ñàéòà Ëèñòðåñ Ñêðèíøîò ñ ñàéòà Ëèñòðåñ 2. Ñàìîëèò.êîì. Çäåñü åñòü ïëàòíûå, áåñïëàòíûå è óñëîâíî ïëàòíûå êíèãè. Èõ ìîæíî îòîáðàòü, âîñïîëüçîâàâøèñü ôèëüòðîì. À åùå ñàìè àâòîðû äîáàâëÿþò ñâîè ïðîèçâåäåíèÿ è óñòàíàâëèâàþò ñâîþ öåíó íà ñâîè êíèãè. Ëèáî ðàçðåøàþò èõ ñêà÷èâàòü áåñïëàòíî. À ÷èòàòåëü óæå ñàì ðåøàåò, îòáëàãîäàðèòü àâòîðà ïðè ïîìîùè ôîðìû äîáðîâîëüíûõ ïîæåðòâîâàíèé èëè íåò. Ñêðèíøîò ñàéòà Ñàìîëèò Ñêðèíøîò ñàéòà Ñàìîëèò 3.  Àëüäåáàðàí åñòü âîçìîæíîñòü ÷èòàòü êíèãè îíëàéí, áåç ñêà÷èâàíèÿ. Êóïèòü è ñêà÷àòü Àëüäåáàðàí ïðåäëàãàåò íà ñàéòå Ëèòðåñ. Ñêðèíøîò ñàéòà Àëüäåáàðàí Ñêðèíøîò ñàéòà Àëüäåáàðàí Ñêðèíøîò ñàéòà Àëüäåáàðàí. Ñêðèíøîò ñàéòà Àëüäåáàðàí. 4. Ãóòåíáåðã - áèáëèîòåêà ýëåêòðîííûõ êíèã ïðåèìóùåñòâåííî íà àíãëèéñêîì ÿçûêå. Çäåñü íàõîäÿòñÿ áîëåå 60 òûñÿ÷ áåñïëàòíûõ êíèã. Àêöåíò ñäåëàí íà ïðîèçâåäåíèÿ ìèðîâîé ëèòåðàòóðû, íà êîòîðûå ñðîê äåéñòâèÿ àâòîðñêèõ ïðàâ ÑØÀ èñòåê. Ñêðèíøîò áèáëèîòåêè Ãóòåíáåðã Ñêðèíøîò áèáëèîòåêè Ãóòåíáåðã 5. Åùå îäíà áèáëèîòåêà ñ ýëåêòðîííûìè êíèãàìè - Ëèòìèð.  íåé òîæå ìîæíî ÷èòàòü îíëàéí èëè ñêà÷èâàòü êíèãè áåñïëàòíî.