Рулет из куриной печёнки. Рецепт Юлии Высоцкой

Читать далее...

Печёночный торт

Печёночный торт



Ингредиенты:

– 800 г говяжьей печени
– 1 небольшая луковица
– 1 небольшая морковка
– 2 яйца
– 3/4 стакана молока
– 0,5 стакана жирных сливок - 35%-ных или более
– 70 г растительного масла
– 2 ст. ложки муки
– соль и черный перец по вкусу
– 300 г густого майонеза

Приготовление

Рецепт дня.


Печень с яблоками.
Печень говяжья или куриная 0,5 кг
1 большая луковица
3 средних яблока
40 гр. яблочного уксуса
40 гр. соевого соуса
растительное масло (для жарки)
соль, перец.
Печень порезать небольшими кусочками. Замариновать в смеси яблочного уксуса и соевого соуса, оствить на 40-60 минут. Лук порезать полукольцами.

Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать небольшими кусочками.

На сковороде разогреть растительное масло и выложить замаринованную печень (без маринада). Жарить примерно 10 минут. Добавить в сковороду к печени лук и жарить еще 3-4 минуты. Добавить порезанные яблоки и обжарисвать еще примерно 3 минуты. Следите за тем, чтобы яблоки не расползлись, но достаточно пропеклись и не были сырыми. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!
**************************************************************************
Настало лучшее время для занятий спортом: утренние и вечерние пробежки, велопрогулки и просто выход на природу. Чтобы быть в хорошей форме, посетите страницу http://chelyabinsk.stepo.ru/sport/ и выберите для себя самую лучшую одежду для спорта.