-Цитатник

Любимые блоги и сайты -Аудиокниги - (0)

Любимые блоги и сайты -Аудиокниги Слушать аудиокниги Онлайн"Подведите мышку к кнопоч...

Сумки на колесах с аппликацией - (0)

Сумки на колесах с аппликацией Как любая женщина, сумочки я люблю разные, в разных стилях. Но ...

ЦВЕТЫ-ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ. МАСТЕР-КЛАСС - (0)

ЦВЕТЫ-ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ. МАСТЕР-КЛАСС Такими цветами, выполненными в технике оригами, вы сможет...

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - (0)

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ *И* ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста:  - 2 стака...

▶️ Маша - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы. - (0)

▶️ Маша - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы.1 видео из 12 Ев...

 -Метки

mk авторская техника натальи зайдль | фильмы и сериалы - русские мелодрамы. анекдотик анекдоты блины с крахмалом. видео выкройка платья футляр вышивка бисером вышивка жемчугом вышивка: новые стежки вяжем вязаная сумка из джута вязание декоративные швы детектив детская аппликация джейн эйр - смотреть онлайн джинсовые переделки джинсовые сумки домашние тапочки как быстро сшить тунику? какая красота. сумки. кинозал онлайн маринад для грибов мастер классы от бурды мой никнейм музыка на заметку: манекен своими руками оденься сама: кройка и шитье для начинающих одесский юмор открытки персональный манекен плейлист подборка по шитью полезные советы в шитье прихватки раскрой постельного белья ремонт одежды рецепты для выпечки роза из джинсовой ткани сериалы онлайн смотрим он лайн спасибки ссылочки по вязанию с мехом сумки на колесах с аппликацией сумки. сумочки своими руками тапочки спицами творожные кольца творожный кекс с вишней. телевидение в прямом эфире техника "синель" универсальная портновская колодка для вто учимся вышивать бисером фильмы фильмы для вас фильмы для вас. фильмы на выбор фильмы на выходные фильмы на выходные ! приятного просмотра !!! фильмы от оли фильмы субботы цветы из меха цветы-оригами из ткани. мастер-класс шторы юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Шторы, пошитые мною на заказ
Шторы, пошитые мною на заказ
23:38 21.06.2017
Фотографий: 10

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Нина_Кулагина

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2012
Записей: 12478
Комментариев: 553
Написано: 13419

Выбрана рубрика Рецепты - пасхальный стол.


Соседние рубрики: Украшение блюд, пирогов(6), Торты, пирожное, десерт(374), Специи, пряности, приправы(16), Рецепты -полезное питание(27), Рецепты -для мультиварки(19), Рецепты - Холодные блюда(18), Рецепты - тесто(30), Рецепты - соус,крем,помадки(47), Рецепты - советы по кухне(69), Рецепты - С творогом(79), Рецепты - С рыбой(146), Рецепты - с печенью(4), Рецепты - С мясом.(108), Рецепты - с курицей(120), Рецепты - с грибами(20), Рецепты - постный стол(21), Рецепты - печенье(37), Рецепты - первые блюда(30), Рецепты - овощные блюда(52), Рецепты - напитки, коктейли (36), Рецепты - Закатка ,соленья(152), Рецепты - вторые блюда (48), Рецепты - Видео-рецепты(23), Рецепты - варенье, повидло(18), Рецепты - блины, пицца(86), Рецепты - Салаты и закуски(101), Полезные продукты (27), Пельмени, вареники, манты(7), Новогодний стол(1), Кулинарные сайты (4), Кулинарная энциклопедия(18), Кулинарная бродилка(52), Выпечка к чаю(88), .Котлеты,тефтели,колбасы(71), Кексы, рулеты, запеканки(31), Выпечка не сладкая(202)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье :(3627), Рукоделие :(1465), Кулинария :(1897), Интернет : (219), Вязание :(652), Вышивка:(569), Все для оформления днева:(679), Все для женщин :(765), Библиотека:(477), Отдых, развлечения, игры:(2567), (0)
Комментарии (0)

Самый удачный рецепт выпечки пасхи.

Дневник

Суббота, 24 Марта 2018 г. 23:40 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные блюда на Пасху

Пятница, 16 Марта 2018 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные блюда на Пасху

Традиции Пасхи в России. Какие блюда готовят на Пасху?

 

Вкусные блюда на Пасху (1) (700x467, 381Kb)

Не все традиции Пасхи в России так чтятся, как кулинарные. От возможности разговеться с утра при свечах традиционными для Пасхи блюдами не отказывается никто, даже те, кто Поста не придерживаются.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (1)

Пасхальный кулич

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич

3937411_AGrpycVSs750 (700x466, 125Kb)

Пасхальный кулич – это особенная, праздничная выпечка, которая должна быть красивой, вкусной, ароматной, сладкой, непременно воздушной и легкой. Тесто должно получиться сдобным, пышным. Для этого используются дрожжи, как живые, так и сухие, которых нужно брать из расчета чуть больше, чем для обычной выпечки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол
Кулинария :/Выпечка к чаю

Метки:  
Комментарии (0)

ЯЙЦА-ПАШОТ "МЕШОЧКИ"

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ЯЙЦА-ПАШОТ "МЕШОЧКИ"

3416556_fd6ca56fcb41_1_ (500x375, 22Kb)

ЯЙЦА-ПАШОТ "МЕШОЧКИ"

Приготовление:

1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).

2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).

3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце

.Готовим вкусно, просто, быстро.

 


Готовим вкусно, просто, быстро.

Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - Холодные блюда
Кулинария :/Рецепты - Салаты и закуски
Кулинария :/Рецепты - с курицей
Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Незабываемый деликатес просто тает во рту!

Суббота, 20 Июля 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незабываемый деликатес просто тает во рту!

Незабываемый деликатес

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один . Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту !
 

 

Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - Закатка ,соленья
Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченая свиная рулька

Суббота, 01 Июня 2013 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченая свиная рулька

Запеченая свиная рулька. Фото.

Предлагаю вашему вниманию рецепт немецкой кухни. Очень просто, эффектно, без заморочек. Ахтунг! Не забудьте перед приготовлением купить пива и поставить в холодильник.

  • Время приготовления: 4 часа
  • Кухня: Немецкая кухня

Список ингредиентов

  • свиная рулька2 шт
  • репчатый лук3 шт
  • морковь1 шт
  • чеснок2 головки
  • черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Хорошо вычистить и помыть свиные рульки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - С мясом.
Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт сала в духовке

Четверг, 30 Мая 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения barava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сала в духовке

salo v duchovke (200x150, 9Kb)
Рецепт сала в духовке.
Рецепт сала запеченного в духовке - это еще одно вкусное и полезное блюдо. Рецепт сала запеченного в духовке может стать для кого-то настоящим открытием, которое сделает этот продукт самым популярным на вашем столе.

Для приготовления сала в духовке нам потребуется минимум усилий и продуктов. Приступим к его приготовлению.

Запекаем сало в духовке.

Подготовим:

1,5 кг сала;
соль;
перец черный молотый;
морковь;
сельдерей;
чеснок.
Я не указала здесь точное количество других составляющих, кроме сала, сделайте это по вашему желанию, ведь вкусовые пристрастия могут быть разными.
Далее:http://uyutnidom.com/retsept-sala-v-duhovke.html
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальная кухня, куличи

Суббота, 27 Апреля 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная кухня, куличи

Не зря старые люди говорят, что вино призвано веселить сердце, а хлеб его укреплять. К предстоящему Светлому празднику предлагается несколько трудоёмкий, но проверенный рецепт приготовления кулича с цукатами и изюмом. Всё, приводимое на видео, просто и понятно. Кому не совсем ясно содержание, тот может неопределённое количество раз возвращаться к проблемному кадру. Взявшийся за претворение данного рецепта в реальное блюдо наконец поймет, что такое вымешать тесто. Останется лишь поблагодарить кулинара за её золотые руки и чудный голос.

Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Кулич пасхальный Мой идеал

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич пасхальный Мой идеал

Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот

137815_76863-640x480 (640x467, 141Kb)

Ингредиенты для "Кулич пасхальный "Мой идеал""

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Красим яйца на Пасху луковой шелухой!

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красим яйца на Пасху луковой шелухой!

Красим яйца на Пасху луковой шелухой
Простое яйцо

  Для окраски яиц берём кастрюлю с луковой шелухой, наливаем в неё воду и кладём яйца. Варим на медленном огне пол часа. Выключаем огнь и оставляем остывать. После того как яйца остыли, вынимаем их – яйца готовы.

Яйцо, просто окрашенное в луковой шелухе
Отпечаток листика на Пасхальном яйце Отпечаток листика на яйце

  Для получения такого эффекта, надо плотно привязать с помощью марли к яйцу какие-нибудь листики. И сварить яйцо в луковой шелухе.

Листики можно взять от любых комнатных растений.

Полосатое Пасхальное яйцо

  Для получения полосатого яйца, на него надевают канцелярские резинки. При варении яйца в луковой шелухе резинки оставят светлый отпечаток.

Полосатое Пасхальное яйцо
Мраморное яйцо Мраморное яйцо

  Для получения эффекта мрамора, яйцо в начале обкладывают луковой шелухой, а затем обворачивают хлопчатобумажной тканью. Чем больше складок на ткани, тем лучше мраморный эффект. Ткань фиксируют резинкой и варят яйцо в шелухе.

Пасхальное яйцо в крапинку

  Для получения такого эффекта, сырое мокрое яйцо обваливают в сухом рисе, и плотно заворачивают в марлю, равномерно распределяя рис по яйцу. И варят в луковой шелухе.

Пасхальное яйцо в крапинку

Источник: http://www.blog.naperekus.ru/post123464587/

 

Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный мясной рулет

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный мясной рулет

Пасхальный мясной рулет

cdecf4aaaf7281 (440x604, 56Kb)

Этот мясной рулет как нельзя лучше подходит для того, чтобы приготовить его на пасхальный стол. Рубленое мясо и яйца в качестве начинки являются самым лучшим сочетанием.

Для приготовления мясного рулета по этому рецепту возьмите:

1,5 кг свиного фарша
100 г бекона
150 мл газированной воды
3 луковицы
5-6 зубчиков чеснока
2 ст л. панировчных сухарей
3 яйца
соль, перец по вкусу
молотый мускатный орех
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. петрушки

Для начинки и украшения
300 г бекона
6-8 сваренных яиц
свежая петрушка
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхи к празднику

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхи к празднику


27 (497x47, 18Kb)

600 г творога, 8 вареных желтков, 200 г сливочного масла, 150 г ва­нильной сахарной пудры, 350-400 мл сливок для взбивания, 2/3 стака­на изюма без косточек или цукатов.
Сливки взбить с половиной сахарной пудры в пышный крем. Размяг­ченное сливочное масло растереть с оставшейся сахарной пудрой до­бела. Изюм промыть, обсушить.
Творог дважды протереть с желтками через мелкое сито. Продолжая растирать, ввести сливочное масло, изюм и в самом конце взбитые сливки.
Приготовленную массу выложить в форму, убрать в холодильник под гнет на 10-12 часов. При подаче украсить изюмом, цукатами.

Читать далее
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол.Царская пасха

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Царская пасха

292 (300x241, 21Kb)
1 кг жирного творога

5—6 желтков

450-500 г сливочного масла

500 г сахара

300 г 30% -ных сливок

по 100 г изюма и цукатов

кардамон или ванилин (или другие ароматизаторы)

Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавляя по одному желтки, до полного растворения кристаллов сахара. Добавить дважды протертый через сито творог.

Далее вмешать ванилин или кардамон, изюм, миндаль, измельченные апельсиновые цукаты или натертую лимонную (апельсиновую) цедру. Тщательно перемешать, ввести взбитые сливки, еще раз перемешать сверху вниз, заполнить массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, поставить под гнет в холодильник на ночь.

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Пасха,куличи":

Часть 1 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2
Часть 2 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
...
Часть 6 - Пасхальные творожные яйца
Часть 7 - Пасхальные зайцы
Часть 8 - Пасхальный стол.Царская пасха
Часть 9 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха
Часть 10 - Пасхальный стол.Пасха на заварной помадке
...
Часть 13 - Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц
Часть 14 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха-2
Часть 15 - Пасхальный стол.Пасхальный кулич


Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол.Заварная творожная пасх

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Заварная творожная пасха

292 (400x300, 21Kb)
2кг творога

300 г. сливочного масла

400 г. сметаны

4 яйца

соль по вкусу

Творог дважды протереть через сито. В отдельной посуде довести до кипения при непрерывном помешивании масло, сметану, 3 яйца ( нагревать до того момента, когда со дна кастрюли начнут подниматься пузырьки). Влить горячую массу в протертый творог, добавить одно яйцо и соль. Перемешать до однородности, добавить орехи, изюм. Выложить готовую массу в пасочницу, закрыть блюдцем, сверху поставить небольшой гнет и оставить на 12 часов в холодильнике.

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Пасха,куличи":

Часть 1 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2
Часть 2 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
...
Часть 7 - Пасхальные зайцы
Часть 8 - Пасхальный стол.Царская пасха
Часть 9 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха
Часть 10 - Пасхальный стол.Пасха на заварной помадке
Часть 11 - Пасхальный стол.Творожная пасха с миндалем
...
Часть 13 - Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц
Часть 14 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха-2
Часть 15 - Пасхальный стол.Пасхальный кулич


Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол.Глазурь для куличей

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Глазурь для куличей<

333 (300x205, 10Kb)
500г творога

1/4-1/2 стакана сахара

3 яйца

1 стакан сливок

ванилин

сок 0,5 лимона

цукаты

сухофрукты

орехи

Творог протереть через сито. Положить в него цукаты, сухофрукты и молотые орехи — в сумме объем должен быть 0,5 стакана. Влить сок лимона. В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар и хорошо разболтать вилкой или ложкой. Добавить ванилин. Влить сливки и поставить на водяную баню или очень маленький огонь. Варить при постоянном помешивании пока смесь не загустеет. Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать. Если творог с маленькой жирностью, то в него после остывания необходимо добавить 100 г размягченного сливочного масла. Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью. Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8-12 часов. Готовую пасху вынуть из материи и украсить узорами.

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Пасха,куличи":

Часть 1 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2
Часть 2 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
...
Часть 8 - Пасхальный стол.Царская пасха
Часть 9 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха
Часть 10 - Пасхальный стол.Пасха на заварной помадке
Часть 11 - Пасхальный стол.Творожная пасха с миндалем
Часть 12 - Пасхальный стол.Сливочная пасха
Часть 13 - Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц
Часть 14 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха-2
Часть 15 - Пасхальный стол.Пасхальный кулич


Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол.Глазурь для куличей

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Глазурь для куличей

glazur (500x330, 28Kb)
Готовим глазурь для пасхальных куличей

В светлый праздник Пасхи праздничный стол для всей семьи готовят только с хорошим настроением и светлыми мыслями, стол обязательно украшают цветами. Центральные блюда на столе это пасха, баба, куличи и крашанки.

В этот Великий праздник все хозяйки по-особому украшают свой дом, стол, любимые в семье блюда. Так почему же не украсить по-особому и самое главное блюдо стола - пасху. Полить глазурью, но не обычной, а разноцветной. Ведь в радуге семь цветов, так почему бы их не использовать и тем самым порадовать и удивить свою семью и гостей.

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол Творожно - .Сливочная пасха

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Сливочная пасха

slivki-pasha (500x330, 117Kb)
На четыре порции вам понадобится:

800 г не водянистого творога
стакан жирных сливок
стакан сахарной пудры
200 гр масла сливочного
четыре желтка
соль - щепотка
половина пакетика ванильного сахара
пол стакана изюма
пол стакана цукатов




Приготовление:
1. Изюм и цукаты обдать кипятком. Творог размять вилкой и протереть два раза через мелкое сито. Затем хорошо размешать с сахарной пудрой и сливками. Добавить в творог подготовленный изюм, цукаты и ванильный сахар.
2. В растопленное масло, ввести желтки четырех яиц и оставшуюся сахарную пудру. Сливочно-яичную смесь хорошо взбить, постепенно ввести в творожную массу и тщательно растереть.
3. На дуршлаг уложить в два слоя марлю, вместо марли можно использовать пищевую пленку. Выложить творожную массу, утрамбовать, накрыть концами марли и поставить на 12 ч в холодильник. Украсить цукатами на свое усмотрение.
Время приготовления: 45 мин

Калорийность сливосной пасхи:

В одной порции - 297 ккал
Содержание белков - 12 г
Содержание жиров - 23 г
Содержание углеводов - 40 г

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Пасха,куличи":

Часть 1 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2
Часть 2 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
...
Часть 10 - Пасхальный стол.Пасха на заварной помадке
Часть 11 - Пасхальный стол.Творожная пасха с миндалем
Часть 12 - Пасхальный стол.Сливочная пасха
Часть 13 - Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц
Часть 14 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха-2
Часть 15 - Пасхальный стол.Пасхальный кулич


Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (1)

Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц

kraski-dlya-yaits (500x342, 97Kb)
Покраска яиц создает особое пасхальное настроение. Особенно интересно приготовить натуральные красители своими руками, потому что никогда нельзя угадать заранее, какого цвета получится яйцо, ярко-красного или нежно-розового.

В прошлом году я пригласила друзей специально для того, чтобы заняться покраской яиц. Настроение было просто замечательным, даже лучше, чем в предновогодний вечер, когда мы обычно отливаем фигурки из олова.

Сначала необходимо яйца сварить вкрутую. Добавьте в кипящую воду немного уксуса, чтобы обезжирить скорлупу. Тогда краска ляжет лучше. Почти все красители можно найти, не выходя из дома, или в природе.

Натуральные красители для яиц

Натуральные краски для яиц: кампеш и красная мальва для голубых оттенков с фиолетовым отливом; луковая шелуха и березовые листья для коричневых оттенков; крапива для весенней зелени; корень марены для получения красного цвета, а кошениль - для розовых и сиреневых оттенков.


Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол.Пасхальный кулич

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Пасхальный кулич

85970664_3440066_kulich (500x375, 169Kb)
Вам потребуется:
0,5 литра молока
6 яиц
1,5 стакана сахара
200 граммов сливочного масла
1 кг муки
50 гр дрожжей
ванилин
щепотка соли
2 ст. ложки изюма.

Приготовление:
Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавить пол-кило муки, размешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место, чтобы она быстрее подходила (я обычно ставлю на самый верхний шкаф в кухне - там и тепло, и меньше шансов, что до опары доберутся домочадцы). У нас в распоряжении есть около 1-2 часов (в зависимости от того, насколько быстро будет подходить тесто).

Итак, когда мы видим, что опара уже готова, начинаем готовить яйца. Отделяем белки от желтков. Белки (лучше, чтобы они были холодными) взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки растираем добела с сахаром и ванилином.

В подошедшую опару аккуратно вводим желтки, перемешиваем и добавляем размягченное сливочное масло. После этого, постоянно помешивая, вводим белки, а затем - оставшуюся муку. Замешиваем тесто и оставляем его подниматься. Когда тесто поднялось, добавляем изюм, перемешиваем и раскладываем по формочкам. Формы необходимо предварительно смазать маслом и заполнять форму нужно на 1/3 от объема - тесто поднимется при выпечке.

Даем еще немного подняться, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20-30 минут наши куличи будут готовы. Нам останется только вынуть их из формы, смазать помадкой и украсить.

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Пасха,куличи":

Часть 1 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2
Часть 2 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
...
Часть 13 - Пасхальный стол.Натуральные красители для яиц
Часть 14 - Пасхальный стол.Заварная творожная пасха-2
Часть 15 - Пасхальный стол.Пасхальный кулич


Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальный стол.Куриный холодец

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный стол.Куриный холодец

3de842a1215ac60a21d96aadf89f7ccd (300x200, 20Kb)

Ингредиенты

индюшиная нога 1 шт.
молодая курица весом 1,5-2 кг 1 шт.
куриная грудка 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
крупная луковица 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
соль, перец по вкусу
яйца, морковь для украшения

Холодец - блюдо, которое традиционно подают на Пасху и Рождество. Думаешь, готовить его сложно? Вовсе нет!.

Мясо вымочить в холодной воде, выложить в кастрюлю, добавить петрушку, лук, лавровый лист, довести до кипения, убавить огонь до минимума и оставить вариться, периодически собирая пену. Через 1 час вынуть грудки, еще через час – курицу, а индюшатину варить еще 2 часа. Посолить и поперчить по вкусу. Мясо вынуть, а бульон остудить. Подготовить формочки для холодца. Отварить яйца (их количество – в два раза меньше, чем формочек) и морковь.
Куриный холодец
Яйца порезать пополам, морковь – фигурно (звездочками, полумесяцами, цветочками). Мясо разобрать руками или нарезать. На дно каждой формочки выложить половинку яйца срезом вниз, морковь и мясо, залить бульоном, дать остыть при комнатной температуре а затем – желироваться в холодильнике.

Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"



Серия сообщений "Курица,кролик,индюшка":

Часть 1 - Цезарь с гриль курицей
Часть 2 - Рулеты из индейки со сладким перцем
...
Часть 17 - Крылышки, маринованные в соевом соусе .
Часть 18 - Крылышки в медовом соусе
Часть 19 - Пасхальный стол.Куриный холодец


Рубрики:  Кулинария :/Рецепты - с курицей
Кулинария :/Рецепты - пасхальный стол

Метки:  

 Страницы: [2] 1