Любимые блоги и сайты -Аудиокниги Слушать аудиокниги Онлайн"Подведите мышку к кнопоч...
Сумки на колесах с аппликацией - (0)Сумки на колесах с аппликацией Как любая женщина, сумочки я люблю разные, в разных стилях. Но ...
ЦВЕТЫ-ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ. МАСТЕР-КЛАСС - (0)ЦВЕТЫ-ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ. МАСТЕР-КЛАСС Такими цветами, выполненными в технике оригами, вы сможет...
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - (0)РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ *И* ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: - 2 стака...
▶️ Маша - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы. - (0)▶️ Маша - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы.1 видео из 12 Ев...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ТВ3 онлайн смотреть бесплатно,прямой эфир, в хорошем качестве, телеканал ТВ3 тв программа передач на сегодня - (0)
Счастливого Нового Года! Музыкальные поздравления. - (0)
Музыкальные открытки с Новым Годом! - (0)
Интернет-телевидение:195 каналов,прямой эфир онлайн смотреть бесплатно, программа передач. - (0)
ФАЛЬШИВЫЕ АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ - СУПЕР-РЕЦЕПТ! |
|
|
Метки: АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ - СУПЕР-РЕЦЕПТ! |
Вкуснейшая свиная грудинка в луковой шелухе! Вареная грудинка с чесноком и перцем. Сало по-домашнему |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Метки: Вкуснейшая свиная грудинка в луковой шелухе! |
Заготовки на зиму |
            |
Метки: Заготовки на зиму |
Сливы на зиму |
Если матушка Природа щедро одарила вас урожаем слив, вам сюда. Заготовить сливы на зиму можно множеством самых разных способов, как привычных, так и необычных.
Синие, красные, жёлтые и чёрные сливы на зиму просто идеально подходят для повидла и джемов, а компоты из слив получаются особенно насыщенными и вкусными. Сливовая кожица содержит довольно много пектина, поэтому повидло и джем из слив выходят такими густыми, а соусы не требуют дополнительных загустителей.
Повидло сливовое
Ингредиенты:
1 кг синих слив,
1 кг сахара (если сливы кислые, добавьте ещё),
1 пакетик ванильного сахара,
½ ч. л. корицы,
3 ст. л. мёда.
Приготовление:
Переберите сливы, вымойте их тщательно и уберите косточки. Измельчите плоды в блендере, переложите получившееся пюре в кастрюлю, добавьте сахар и, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пенку, доведите до кипения. После чего варите полчаса (чем дольше будете варить, тем будет гуще повидло). В конце варки добавьте корицу, ванильный сахар и мёд, тщательно перемешайте, дайте покипеть ещё пару минут и выключите огонь. Выложите повидло в стерилизованные банки, закатайте прокипячёнными крышками, дайте остыть и уберите на хранение в прохладное место.
А вы пробовали шоколадное варенье из слив? Не жалейте какао, и у вас получится универсальная заготовка: хоть на хлеб намажь, хоть в начинку положи.
Метки: Сливы на зиму |
Маринад для Грибов |
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. Я добавляю укроп, лист смородины,хрен.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
Метки: Маринад для Грибов |
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту! |
Метки: Быстрая кабачковая икра на зиму. |
Таблица приготовления маринадов для различных овощей |
Нашел в интернете довольно интересную табличку, которая поможет вам мариновать огурцы, помидоры, перец, баклажаны, капусту и сладкий перец. Учитывая, что скоро наступит время сбора урожая на своих приусадебных участках, вам она очень пригодится. Правда мы дома еще ее не тестировали. Но попробовать нужно будет обязательно. Думаю, Вам, дорогие читатели эта информация наверняка будет интересной и в дальнейшем вы ее сможете применить.
|
Кабачки на зиму - 50 рецептов заготовки кабачков на зиму! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты кабачков на зиму
Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидорами.
Хотите удивить своих близких чем-то необычным? Тогда рецепт икры кабачковой с грибами для вас! Икра получается очень неординарной, с приятным грибным привкусом - словами не передать.
Я нашёл рецепт советской кабачковой икры, которым пользовалась ещё моя бабушка. Вы узнаете этот вкус обязательно, если вы - поколение постарше :) Итак, готовим советскую кабачковую икру!
Кабачок и баклажан - овощи одного вида. Именно поэтому они очень хорошо сочетаются. Я расскажу вам рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится такая заготовка на зиму ;)
Рекомендую вам рецепт кабачковой икры в духовке. Готовится она легко и получается особенно вкусной. Никогда не пробовали делать кабачковую икру в духовке? Попробуйте по моему рецепту!
Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях.
Зимой, когда от холода кровь стынет в венах, что-то должно помочь вам разогреться. И ещё наполнить вас витаминами. Достаньте баночку с надписью "Икра кабачковая острая" и вам сразу станет теплее.
Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой взрываться не будут!
Специально для тех, у кого есть такая замечательная мультиварка Панасоник, я придумал этот рецепт! Кабачковая икра в мультиварке Панасоник готовится очень просто - рассказываю, как.
Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Поларис. Мультиварка - отличный помощник на кухне, и с её помощью икра получится очень вкусной.
Если вы в поисках новых и необычных рецептов кабачковой икры, то я расскажу вам, как приготовить икру кабачковую с болгарским перцем! И получить отличную полезную закуску к столу!
Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда икра кабачковая с яблоками - именно для вас! Она просто готовится, получается невероятно вкусной ;)
Подробно рассказываю, как заготовить икру кабачковую в мультиварке Редмонд. Купив мультиварку я обнаружила, что она позволяет делать фантастически вкусную кабачковую икру - читайте, как!
Если вы так же, как и я, любите домашнюю пищу, приготовленную своими руками, когда вы точно знаете, что она полезная и без лишних добавок, то я рекомендую вам икру из кабачков домашнюю.
Кабачки обычно кушают свежими или на соленое, а я предлагаю сладкий вариант. Да еще и такой, который можно хранить! Повидло из кабачков выходит неожиданно вкусным. Мажьте на булку и наслаждайтесь!
Отличная овощная закуска на все случаи жизни. Смотрим и записываем оригинальный рецепт малосольных кабачков быстрого приготовления.
Самое время заготовить на зиму что-то вкусненькое, например, кабачки, жареные в томатном соусе. Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и пикантным. Рекомендую!
Предлагаю вам простой рецепт приготовления кабачков жареных консервированных. Зимой в виде закуски они будут просто великолепны!
Одним из основных в списке детского питания является кабачок. Его преимущества - великолепная усваиваемость и потрясающие вкусовые качества. Для деток - это идеальный вариант.
Если у вас на даче хорошо уродились кабачки, самое время сделать эту заготовку. Зимой вы пожалеете, что сделали ее мало.
Вообще, я очень люблю делать всевозможные овощные заготовки на зиму. Этот простой рецепт аджики из кабачков острой на зиму я считаю своей находкой. Получается как бы кабачковая икра, но пикантней!
Такой рецепт приготовления кабачка по-белорусски вам может напомнить приготовление аджики, так оно и есть. В Белоруссии такую заготовку называют "белой аджикой".
Наконец-то настало то время, когда свежие кабачки продаются повсеместно почти за бесценок, поэтому я предлагаю вам, помимо вкуснейших блюд на каждый день, приготовить кабачки по-прибалтийски на зиму.
Трудно представить лето без свежих овощей, а зиму без заготовок из них, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как закатать кабачки по-польски - вкуснейшую закуску на все случаи жизни.
Цукини быстрого маринования остаются свежими на вкус. Они отлично подойдут на гарнир к стейку с картофелем. Можно сказать, что это - малосольные цукини.
Хотите полакомится хрустящими консервированными овощами? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить вкуснейшие патиссоны, консервированные с помидорами. Обязательно попробуйте!
Хороший рецепт, который избавит вас от проблем со стерилизацией раз и навсегда. Готовим патиссоны консервированные с другими овощами, получается такое себе хрустящее ассорти, очень вкусное!
Сколько блюд из кабачков только не готовят. Я же предлагаю классический рецепт кабачков по-украински, которым со мной поделилась еще моя бабушка. Очень всем советую!
Если вы не знаете, как приготовить кабачки на зиму острые, но вкусные, - то этот рецепт для вас, он отлично подходит всем любителям пикантных закусок! Зимой такое блюдо отлично дополнит любое блюдо!
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.
Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.
Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.
Кабачки в томате на зиму - прекрасная заготовка, которая хорошо расходится в нашей семье, пусть мы и небольшие любители кабачков.
Кабачки по-киевски - восхитительная закуска, особенно в зимнее время. Как замечательно открыть ароматную баночку, благоухающую зеленью и чесноком. Этот рецепт я узнала в Киеве и теперь делюсь с вами.
Наверняка зимой каждому хочется полакомится чем-то вкусненьким? Рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму поможет вам решить проблему. Обещаю, будет вкусно!
Вам кажется, что приготовить варенье можно только из ягод и фруктов? Тогда предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт - варенье из кабачков с апельсинами.
Как порой в студеную зимнюю пору хочется откупорить к жареной картошке или любому второму блюду что-нибудь из консервации... Еще больше иногда хочется чего-нибудь необычного.
Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Свой рецепт я назвала просто - вкусная кабачковая икра. Готовим!
Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком. Вкуснятина!
Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей.
Чаще всего я использую рецепт кабачковой икры без стерилизации. На мой взгляд, она полезней, так как овощи сохраняют витамины и свой изначальный вкус.
Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и её можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережёт свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры.
Делаете заготовки, но не знаете, как приготовить икру кабачковую на закатку в домашних условиях? Я расскажу вам простой рецепт, по которому закатать кабачковую икру сможет каждый!
Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все :) Тем не менее, расскажу, как сделать.
С тех пор, как у меня появилась пароварка, все гарниры и большинство основных блюд я готовлю в ней. И вот попробовала рецепт приготовления кабачковой икры в пароварке. Получилось потрясающе!
Маринованные патиссоны отлично смотрятся среди закусок и просто идеально сочетаются с мясными блюдами. Плотные, хрустящие овощи займут достойное место и на торжественном столе. Готовьте большие банки!
Кабачки заквасить очень просто. Вкус у них отменный! Да и выходит заготовка очень дешево. Квашеные кабачки - это отличный гарнир, легкая закуска или составная салата. Для закваски нужны свежие овощи.
Варенье из кабачков отличается красивым лимонным оттенком и очень нежным, утонченным вкусом.
Варенье из кабачков с лимоном - одно из самых необычных и неожиданных варений. Обычно те, кто пробуют его однажды, потом навсегда остается его поклонником.
Кабачки маринованные - великолепная закуска, которую готовит каждый по своему. Данный рецепт предлагает быстрый способ мариновки кабачков!
Кабачки консервированные не менее вкусные, чем, например, кабачковая икра. Вообще, такие кабачки подаются как отдельная полноценная закуска.
Лучшая благодарность - процитировать запись ;)
|
Кабачковая икра, 30 лучших рецептов |
Метки: Кабачковая икра 30 лучших рецептов |
Домашние соленья│24 замечательных рецепта |
Помидоры соленые
Ингредиенты на 1 трехлитровую банку: 2 кг бурых помидоров, 1 стручок острого красного перца, 1 пучок укропа, 2 головки чеснока, 1 небольшой корешок хрена, 1 веточка эстрагона, рассол (1 ч. ложка соли на 1 л. воды).
Помидоры вымыть, обсушить и уложить в банки вперемешку со специями.
Приготовить рассол. Наполненные банки залить доверху холодным рассолом. Банки накрыть крышками и оставить на 3 - 5 дней для брожения. Рассол слить, нагреть до кипения и вновь залить им банки. Через 5 - 7 мин рассол вторично слить, довести до кипения, залить им банки с помидорами и сразу герметически укупорить их и охладить. Этим же способом можно засолить спелые крепкие помидоры.
Помидоры с луком
Метки: Домашние соленья│24 замечательных рецепта |
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! |
|
|
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно! |
Метки: Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно! |
Солянка с грибами на зиму |
Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.
Метки: Солянка с грибами на зиму |
Рецепты заготовок |
 |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
Метки: Рецепты заготовок |
Домашняя скумбрия холодного копчения |
Серия сообщений ""РыБа/закуски..."":
Часть 1 - Скумбрия по-корейски
Часть 2 - 9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!
...
Часть 16 - Горбуша с овощами и рисом
Часть 17 - Как ВКУСНО приготовить рыбу в духовке за 30 минут!
Часть 18 - Домашняя скумбрия холодного копчения
Метки: Домашняя скумбрия холодного копчения |
Килька в томатном соусе с овощами. |
Метки: Килька в томатном соусе с овощами. |
Банки - вкладки..(Заготовка((( |
Метки: Банки - вкладки.. Заготовка |
Серия сообщений Заготовочки |
Серия сообщений "Заготовочки"
Часть 1 - Солянка
Часть 2 - Cоус-приправа
Часть 3 - Варенье из апельсинов
Часть 4 - Маринованные кабачки
Часть 5 - Свекла маринованная
Часть 6 - Салат "Cоляночка"
Часть 7 - Маринованный чеснок!
Часть 8 - Малосольные огурчики и помидорчики.
Часть 9 - Чесночные стрелки
Часть 10 - Ягодная консервация
Часть 11 - Огурчики получатся крепкими и ароматными!
Часть 12 - СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 13 - Апельсиновое варенье
Часть 14 - Маринованные длинноплодные огурцы
Часть 15 - Варенье из крыжовника на выходных
Часть 16 - Перец - мечта!
Часть 17 - САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
Часть 18 - Помидоры в снегу
Часть 19 - заготовки
Часть 20 - Огурцы консервированные.
Часть 21 - Маринованные огурчики-помидорчики без стерелизации
Часть 22 - ОГУРЦЫ-БАНАНЧИКИ
Часть 23 - Квашеные помидоры с аспирином
Часть 24 - Квашеные помидоры с горчицей
Часть 25 - Заготовка для борща
Часть 26 - Фасоль с баклажанами (заготовки, консервация)
Часть 27 - Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
Часть 28 - Варенье из арбузных корок
Часть 29 - САЛАТ "ИГОРЬ"
Часть 30 - Варенье из слив "Южная ночь"
Часть 31 - Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
Часть 32 - Фасоль с баклажанами
Часть 33 - Банки - вкладки...
Часть 34 - Баклажаны под грибочки
Часть 35 - Танцы с банками или домашняя Консервация))))
Часть 36 - Томатное наслаждение в желе (Заготовки, консервация)
Часть 37 - Ткемали!
Часть 38 - Аджика на каждый день..
Часть 39 - Варенье из хурмы и фейхоа
Часть 40 - Синенькие!!! квашенные,фаршированные
Часть 41 - Синенькие как грибы!
Часть 42 - Лечо с фасолью
Часть 43 - Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Часть 44 - Рассольник с перловкой (заготовки)
Часть 45 - Рассольник с рисом (заготовка)
Часть 46 - Борщ (заготовка)
Часть 47 - Грибная икра
Часть 48 - Перец фаршированный капустой (квашенный )
Часть 49 - Овощной разгуляй (заготовки, консервация)
Часть 50 - БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ
Часть 51 - Варенье из арбуза
Часть 52 - Салат из зеленых помидоров
Часть 53 - Баклажаны с болгарским перцем маринованные
Часть 54 - Кабачки - "ГРУЗДИ"
Часть 55 - "Тёщин язык" - баклажановые рулетики
Часть 56 - Консервированный перец в медовом маринаде
Часть 57 - Лечо
Часть 58 - Цукаты из арбузных корок
Часть 59 - Цукаты из арбузных корочек
Часть 60 - Хреновина
Часть 61 - Тещин язык
Часть 62 - Пришло время готовить аджику
Часть 63 - Заготовка из баклажан для салатов и запеканок
Часть 64 - Зелёные помидоры
Часть 65 - Баклажаны по-корейски
Часть 66 - Помидоры по-волжски
Часть 67 - Варенье из тыквы
Часть 68 - Чеснок маринованый в томатном соке...
Часть 69 - Помидоры зеленые фаршированные от smprofi
Часть 70 - Помидоры в желе.
Часть 71 - Пикантные помидоры
Часть 72 - Салат из зеленых помидоров
Часть 73 - Рецепт вкусных маринованых помидор на зим
Часть 74 - Как посолить помидоры без рассола?
Часть 75 - надо замораживать огурцы
Часть 76 - лечо с белой фасолью
Часть 77 - Малосольные огурцы без корочек.
Часть 78 - Летний салат на зиму
Часть 79 - Острая фасоль
Часть 80 - Маринованные кабачки "Краски лета"
Часть 81 - Маринованная острая закуска
Часть 82 - Закусочка
Часть 83 - ЗАГОТОВОЧКИ
Часть 84 - Корейский салат
Часть 85 - Консервированные огурцы-чили
Часть 86 - Цукаты из тыквы по-быстрому
Часть 87 - Корейский салат
Часть 88 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
Часть 89 - Летний салат на зиму
Часть 90 - Фасоль в бутылке
Часть 91 - Изумрудное варенье из крыжовника.
Часть 92 - Малина в собственном соку.
Часть 93 - Цветная капуста на зиму
Часть 94 - Домашние кетчупы
Часть 95 - 'Огурцы маринованные "Как магазинные"
Часть 96 - Грушево-яблочное варенье
Часть 97 - Консервы рыбные
Часть 98 - Клубника на зиму. Будет как с грядки.
Часть 99 - Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Часть 100 - Энциклопедия консервации:)
Часть 101 - Вишня в собственном соку
Часть 102 - Малиновое варенье
Часть 103 - Баклажанчики от свекрови
Часть 104 - Сливовое варенье быстрое
Часть 105 - Заготовки овощей на зиму
Часть 106 - Консервирование кукурузы
Часть 107 - Кабачковая икра
Часть 108 - Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты
Часть 109 - Консервируем салаты
Часть 110 - КАБАЧКИ "БАНАНЧИКИ"
Часть 111 - Клубничка, земляничка 2
Часть 112 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 113 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Часть 114 - Консервирование
Часть 115 - Соус Ткемали
Часть 116 - Блюда с ВИШНЕЙ
Часть 117 - Собери всю коллекцию от КП
Часть 118 - Баклажаны по-корейски
Часть 119 - Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!
Часть 120 - Заготовки на зиму
Часть 121 - Аджики
Часть 122 - Огурцы "Суперхруст"
Часть 123 - ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 124 - 24 уникальных рецепта варенья
Часть 125 - Кабачки маринованные:
Часть 126 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 127 - Помидорчики в кабачках "Сатурн"
Часть 128 - Зеленая приправа
Часть 129 - Чешские огурцы.
Часть 130 - Варенье ,,Вишня в шоколаде,,
Часть 131 - Сухое варенье из яблок
Часть 132 - Помидоры в желе
Часть 133 - Помидоры с баклажанами
Часть 134 - 8 овощных салатов на зиму!
Часть 135 - Яблочная начинка для пирогов
Часть 136 - Маринованные сливы
Часть 137 - Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
Часть 138 - Огурчики в томате
Часть 139 - Огурчики в томатной заливке "Остренькие"
Часть 140 - "Огурцы из-под крана".
Часть 141 - Желейный салат
Часть 142 - Способы консервирования помидоров от "Школы гастронома "
Часть 143 - КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Часть 144 - Перец фаршированный капустой "Витаминный"
Часть 145 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Часть 146 - Рецепты заготовок: помидоры
Часть 147 - Варенье, джемы, сиропы
Часть 148 - МАКДУС (ударение на "У")
Часть 149 - ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Часть 150 - ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ
Часть 151 - Квашеная капуста
Часть 152 - Сацебели.
Часть 153 - Баклажаны острые
Часть 154 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,
Часть 155 - ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 156 - Перцы в томате
Часть 157 - Икра баклажанная маринованная
Часть 158 - Квашеные помидоры с аспирином
Часть 159 - Помидоры с баклажанами
Часть 160 - Сливовый джем для ленивых
Метки: Заготовочки |
"Копченая" рыба без дыма |
Как приготовить "копченую" рыбу без использования жидкого дыма и без вредного копчения? Оказывается, очень даже просто и легко!
Такая рыба будет совершенно безвредной, а главное - не канцерогенной.
Подобным образом "коптится" скумбрия, селедка и другая рыбка.
Итак, чтобы приготовить ароматную "копченую" рыбку в домашних условиях, нам нужно сварить рассол.
Рассол: на 1 литр воды возьмем полторы столов. ложки сахара, 3 столов. ложки без верха соли, 2 столов. ложки заварки черного чая (сухой), 2 горстки сухой шелухи лука.
Приготовление. Рыбины вычистим и вымоем. В кастрюльку с водой положим сахар, соль, заварку чая и шелуху лука. Доведем все до кипения, остудим и отфильтруем. Подготовленную рыбу выложим в охлажденный рассол, накроем крышкой и оставим на четыре дня при комнатной температуре.
Ежедневно утром и вечером рыбку нужно переворачивать для равномерной пропитки в рассоле. А через 4 дня извлечь из рассола положить на бумажные полотенца для избавления от лишней влаги. Когда рыба станет сухой сделаем следующие шаги.
Подготовим ее для хранения. Для этого каждую рыбину щедро смазываем растительным маслом и аккуратно заворачиваем в пищевую пленку. Такая рыба может храниться в холодильнике в течение недели.
Метки: "Копченая" рыба без дыма |
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ* |
Мои милые ,добрые девочки!!! Наконец-то я отважилась выставить свой первый рецепт. Мой муж очень просил выставить именно это блюдо,прошу не судить меня строго.Похожие рецепты есть,но все же отличаются .Рыбка очень вкусная,готовлю ее с 2004 года и с тех пор она прописалась надолго в нашем доме.Понравилась она всем : Гостям ,соседям по даче ,на работе.Попробуйте ,не пожалеете!!!
Метки: СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ |
