Испанский заварной пирог...с растительным маслом!

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 04:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Испанский заварной пирог...с растительным маслом!

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом. А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

На самом деле, он восхитительный. Первое время я его пекла каждый день, не хватало наесться всем домочадцам. И гостям он так нравился, что приходилось печь специально для них, чтобы захватили с собой.

яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан (или по вкусу);
вода - 200 г;
масло растительное (не оливковое!) - 100 г;
мука - 130 г;
масло сливочное - 25 г;
корица - 2 ч. л. (или по вкусу);
щепотка соли.

Налить в небольшую кастрюлю воду с растительным маслом и довести до кипения, бросить щепотку соли.

Когда масло закипит, сразу снять с огня и добавить всю муку, быстро перемешать деревянной лопаткой.

И постепенно, по одному добавлять яйца. Каждый раз тщательно вымешивая тесто

Должна получиться вот такая гладкая, блестящая масса.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить полученное заварное тесто.

Размазать тесто для заварного пирога тонким слоем по всему противню.

Смешать сахар с корицей.

Посыпать равномерно по всему пирогу смесь сахара с корицей, разбросать маленькие кусочки сливочного масла и отправить пирог в заранее нагретую до 180 гр. духовку, примерно на 30 минут.

Печем заварной пирог до полной готовности и вынимаем из духовки.

Аккуратно нарезать на кусочки и подавать к столу.

Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.
rutxt.ru
Кто же не любит домашние с повидлом пирожкис повидлом пирожки? Очень простые, очень домашние и очень-очень вкусные! В нашей семье очень любят домашнюю выпечку. Поэтому я часто готовлю различные пирожки. Дом наполняется ароматом свежей выпечки и, словно становится уютнее… Сегодня я решила испечь пирожки с вкусным клубничным повидлом. Если у вас такого нет, не расстраивайтесь - его можно заменить любым другим или даже вареньем.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)