Салат "Обжорка", наверное, потому имеет такое смешное название, что его оригинальный вкус привлекает настолько, что становиться сложно: одной маленькой порцией вряд ли обойдёшься.
Салат «Обжорка» питательный и высококалорийный. Чернослив придает блюдам превосходный вкус, корейская морковка - остроту, а огурцы свежесть. Не спешите подсчитывать калории и отказываться от еды. Позвольте себе насладиться этим шедевром кулинарного искусства.
Мои гости всегда задают один и тот же вопрос: "это "Цезарь?" Но от "Цезаря" здесь только сухарики. И обратите внимание, в нем нет курицы, а значит он легкий и диетический.
Что нужно: Салат Латук 1 пучок
Шампиньоны свежие или консервированные
Вареный желток 2 шт.
Твердый сыр (например, пармезан)
Сухарики из белого хлеба
Рецепт:
1.Нарежьте белый хлеб кубиками и подсушите в духовке при 200 градусах 10-15 мин. Отварите 2 яйца вкрутую (9 мин. от момента закипания воды). Нам понадобится только желток. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте 3-4 мин. на растительном масле. Остудите.
2.Порвите салат клочками, выложите в салатницу. Сверху грибы (вместе с образовавшейся жидкостью), сухарики, протертые вареные желтки и тертый сыр. Все перемешать. И не забудьте посолить и поперчить.
Соус: Я не заправляю салат ничем. Свежие грибы дают достаточно жидкости при обжаривании. Но подойдет любой соус в количестве 2 ч.л.: сметана, майонез, масло. Приятного аппетита!
Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!
Салат из зеленого лука и помидоров - безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов - зеленого лука и помидоров. Пять минут - и отличный салат в тарелке.
Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов - читаем!
Как и следует из названия - это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам.
Салат с рукколой и помидорами - классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами - насытить свой организм витаминами на целый день.
Салат 'Черноглазка' - Этот салат на данный момент у меня - хит сезона !!!
Ещё один нежно любимый мною рецепт...Это салат с пекинской капустой, ветчиной и черносливом. Вкусный, сочный, свежий на вкус салатик, который годится и для праздничного стола, и для рядового ужина, и просто перекусить. А почему «Черноглазка»? Из-за чернослива, конечно. И поверьте, сочетание хрустящего салатика, ветчины, чернослива, и чуть-чуть лука, ммм...
С помощью майонеза можно вообще сочетать даже несочетаемое, но тут сочетание самое то!
Я нашла замечательный кулинарный портал, на котором собрано огромное количество всевозможных рецептов самых вкусных блюд. Чего тут только нет...
Особенно мне понравился раздел "Рецепты десертных салатов", в котором просто нереальное количество различных салатов. Я даже и не представляла, что их на столько много.
На сайте представлены рецепты салатов с овощами, из грибов, с зеленью, из сыра, творога, яиц, с мясом, птицей, рыбой и морепродуктов. Кроме того, в этом разделе есть рецепты закусок, рецепты заправок и соусов к салатам. Каждый из этих разделов содержит в себе сотни разнообразных рецептов салатов.
Теперь я пользуюсь только этим сайтом, отпала необходимость в других. Сайт имеет удобный поиск по разделам, что облегчает поиск нужного блюда. Кроме того, почти все блюда имеют фото приготовления, что облегчает процесс приготовления блюда. В общем я в восторге, да и мужу очень нравится то, что я готовлю по этим рецептам.
Так что рекомендую взять и вам на заметку данный сайт. Приятного аппетита!
Идея проста: перед Вами таблица, состоящая из пяти колонок, в каждой колонке указаны продукты, обладающие одним общим свойством. Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки и просто перемешать.
Попробуйте, теперь совсем несложно каждый раз удивить своих гостей!
200 гр.мяса отваренной курицы 1 банка консервированных ананасов 500 гр.свежих шампиньонов 100 гр. сыра 2 зубчика чеснока Майонез Шампиньоны порезать и пожарить до готовности на растительном масле.Ананасы и куриное мясо порезать маленькими кусочками,добавить грибы,тёртый на мелкой тёрке сыр и выдавленный чеснок.Немного посолить и заправить майонезом.Выложить на листья салата и украсить дольками свежего огурца.
если добавить маринованные шампиньоны без поджарки - вкус салата сильно измениться, если их поджарить , вкус тоже будет несколько другой, надо пробовать В продаже бывают не маринованные, а засоленные шампиньоны, т.е. в них нет уксуса, вот их можно поджарить , но нужно помнить, что шампньоны при поджарке теряют в весе до 70 % (остаётся примерно треть), если сначала отварить, а потом жарить,то немного меньше - чуть больше половины веса теряют
Салат ЦЕЗАРЬ с креветками. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления салата "Цезарь". Его делают с различными ингредиентами, берут их в разных пропорциях, заправляют разными соусами. Пожалуй, основные составляющие салата "Цезарь" - это зеленый салат, сухарики и сыр твердых сортов (типа пармезана)
7 рецептов для праздничного меню подходят не только для гостей, но и для повседневного меню. Так, например, салаты - это не только блюдо для праздничного стола, но и отличный ужин для семьи.
Салат "Прыгажуня"
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
С белорусского название салата переводится КРАСАВИЦА. Нежный и, в то же время, сытный салат. Необычное сочетанием свежих овощей с нотками пикантной курочки. Рецепт был взят в одном из Минских ресторанов, прочно осевший в моей кулинарной книге и принимаемый на ура.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В объемные стаканчики (кружечки) на дно положить нарезанные огурцы, затем нарезанную зелень, тертое яйцо, тертый картофель, рыбу, тертую вареную морковь, тертую вареную свеклу. Все слои смазать майонезом, плотно утрамбовать и аккуратно опрокинуть стаканчики на тарелку.
О пользе морепродуктов знают все. Креветки были популярным лакомством еще у древних римлян. Они считали, что этот продукт положительно влияет на мужскую силу. Вовсе не удивительно, ведь креветки содержат белки, жиры, такие микроэлементы как йод, цинк, фосфор, кальций, витамины А, Е, РР.
Для того чтобы креветки действительно принесли пользу, их необходимо правильно выбрать и приготовить.
Варить креветку надо всего 2 минуты сразу в панцире с добавлением в бульон специй. Готовность определяется как и у пельменей: всплыл – значит готов!
Рецепт этого салата увидела в кулинарной передаче «Время обедать!». Он привлёк меня необычным сочетанием продуктов. Сладкий ананас, виноград, сыр и чеснок. Приготовила и «испытала на гостях». В передаче не обманули – салат исчез почти мгновенно! И с тех пор я очень часто его готовлю и каждый раз удивляюсь, до чего же вкусно получается. Все ингредиенты хорошо сочетаются и не противоречат друг другу. Сыр, чеснок и майонез – классическое сочетание, а виноград и ананас делают салат более лёгким и изысканым.
Те, кто утверждает, что их не впечатлил салат Цезарь с креветками, наверное, готовили его из вареных креветок и поливали магазинным соусом. В обычный день, конечно, можно скушать и так, но для праздничного случая будем готовить настоящий Королевский Цезарь с креветками.