С домашним зефиром не сравнится ничто! Легкая и нежная текстура и потрясающий аромат очаруют любого! Лучше домашнего десерта ничего не может быть. Приготовив его сама, ты можешь быть на 100% уверенна, что ничего лишнего и вредного в любимом лакомстве не содержится. желатин - 2 ч.л. вода - 2/3 ст. сахар - 3/4 ст. мед - 1/2 ст. шоколад 70% - 113 г какао - 1/4 ст. Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите. Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао. Источник

i>

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Клюква в сахаре
Часть 2 - Желе сметанное «Мозаика»
...
Часть 9 - Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных
Часть 10 - ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Часть 11 - Изумительный, домашний ,шоколадный ЗЕФИР
Часть 12 - Изумрудное варенье
Часть 13 - Экспресс-способ приготовления цукатов:
...
Часть 17 - "Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"
Часть 18 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 19 - Как правильно развести желатин