Цитата сообщения Лилёша
"Накрахмаленная" печень
Моя огромная благодарность
держи_меня_крепко за необычный и вкусный
рецепт!
Сначала приготовить смесь из 1 яйца, 1 столовой ложки крахмала, соли и перца черного молотого. Я в последнее время заменяю соль
соевым соусом. Потому смесь такого коричневатого оттенка.
Замариновать в смеси кусочки печени (у меня печень индюшачья) минут на 40-50.
Обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 7-10 минут.
источник