КОНФЕТЫ   ИЗ   ТВОРОГА

Бланманже творожное.



Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты).

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

Колечки ананаса нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить и
осторожно влить в творожную массу, тщательно перемешать.
Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2.
3.
4.


5.

ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ С ТВОРОГОМ

Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питания после одного года и диетического стола.

Ингредиенты:

Яблоко — 6 шт.
Творог — 150 г
Желток яичный — 1 шт.
Сахарная пудра или мед — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
2. Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.
4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.
Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ 2 -"ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ С ТВОРОГОМ"


Ингредиенты:
Фундук — 10 шт
Творог (Любой) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мед — 1 ст. л.
Крупа манная — 1,5 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа)
Яблоко — 2 шт

Рецепт "Яблоки печеные с творогом":

1. Орехи выложить в миску и растолочь

2. Добавить манной крупы (без нее начинка потеряет "изюминку")

3. Сливочное масло растопить (например, в микроволновке) и вылить в миску к орехам и манке.

4. Добавить творог, яичный желток, ванилин и столовую ложку меда, все перемешать

5. Яблоки помыть, и вычистить в середине как можно больше места, не повредив дно и стенки яблок. Я делаю это с помощью овощечистки.

6. В яблоки ложкой закладываем начинку и в духовку/микроволновку. Я предпочитаю микроволновку, на небольшой мощности яблоки хорошо пропекаются и не "лопнут" (160-180) 10 минут.

7. Готовые яблоки.

В общем смотрите картинки и фантазируйте:)))