На сладкое - торт -эклер!Без выпечки. Ингредиенты для шоколадного торта-эклера: любое хрустящее печенье – пятьсот грамм (зависит от количества коржей)   черный шоколад – одна плитка в сто грамм   масло сливочное – сорок грамм   сливки – шестьсот грамм   Ванильный пудинг:   молоко цельное – три стакана пудра сахарная – треть стакана крахмал – четверть стакана поваренная соль – на кончике ножа куриное яйцо – две штуки большой желток – одна штука ванилин – две чайные ложки масло сливочное – две столовые ложки

Готовим

Пасха с фруктовым желе

Ингредиенты

Молоко - 3 л.
Сметана - 3 стакана.
Яйца - 9 шт.
Сахарная пудра - 1 стакан.
Масло сливочное - 250 г.
Сухофрукты - 1/2 стакана.
Миндаль рубленный - 1/2 стакана.
Желе клубничное - 1 пакет.
Желе апельсиновое - 1 пакет.
Мандарины - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Способ приготовления

Этап 1 Молоко вскипятить и снять с огня.
Этап 2 Яйца взбить со сметаной, добавить в молоко, поставить на слабый огонь и подогревать до тех пор, пока не получится творожок (минут 15). Затем снять с огня, охладить и откинуть на сито.
Этап 3 Масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Постепенно добавить творог, сухофрукты и миндаль.
Этап 4 Половину творожной массы выложить в форму и залить клубничным желе, приготовленным по рецепту на упаковке (воды брать в 2 раза меньше, чем указано на упаковке). Поставить в холодильник для застывания.
Этап 5 Когда желе загустеет, выложить вторую часть творожной массы и залить приготовленным апельсиновым желе. Охладить.
Этап 6 Выложить пасху из формы и украсить дольками мандаринов.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

"Выпечка" без печки

Читать далее...

"Выпечка" без печки

Читать далее...

Выпечка "без печки".

Читать далее...

Выпечка" без печки. Десертный торт.

Читать далее...

Банановый десерт

Состав: печенье "к чаю" (топленое молоко) - 200 г сливочное масло - 50-80 г сметана - 400 мл молоко - 1/2 стакана сахар - 4-5 ст.л. какао - 3-4 ст.л. желатин - 10 г бананы - 5-6 шт Способ приготовления: Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло. Перемешать, и выложить плотным слоем на дно формы. Это основа десерта. Форму лучше использовать разъемную, предварительно смазав ее растительным маслом. Желатин залить 4 ст. ложками воды и оставить на 15 минут. Смешать сметану и 2-3 ст. ложки сахара. Смешать 2 ст.ложки сахара, какао, молоко и варить на маленьком огне 2-3 минуты. Смешать приготовленную шоколадную массу со сметаной. Желатин варить 1-2 минуты и влить его к сметанно-шоколадное суфле. Бананы очистить и выложить на ранее приготовленную основу. Залить бананы суфле и поставить в холодильник на ночь. Утром вынуть и выложить на тарелку, украсить. Ин_ночка_

Источник: http://xobi.com.ua/6629-bananovyy-desert.html

Наполеон для ленивых хозяек

Ингредиенты:

Печенье "Ушки" слоёные 800гр .

КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки

Приготовление:
всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150 гр сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
"Ушки" обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо(у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Легкий торт с киви без выпечки!!!

 

Читать далее...

Чизкейк с персиками (без выпечки)

Чизкейк с персиками (без выпечки)

Ингредиенты:

200 г печенья ″Юбилейное″
100 г сливочного масла
400 г творога(у нас было 330 г творога и 100 г творожного десерта )
200 мл.30% сливок(у меня 22 %)
ванилин
100 г сахара(кладем по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков(для верхнего слоя)

Приготовление:

1) Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие.

2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут.

С персиков(с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.

3) Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать.

Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать.

Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.

4) Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь.

Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина и остудить до теплого состояния.

5) Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Затем добавить творог, перемешать до однородности. А в самом конце, вмешать в творожный крем остывший желатин.

6) Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.

7) Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть.

Отставить и дать остыть.

8) Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк.

Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа , у кого позволяет время , можно оставить на всю ночь!

Приятного аппетита!

Десерт без духовки

Понадобится: 200г печенья (например, «К чаю»), 50г сливочного масла, 400мл сметаны, ½ стакана молока, 4 ст.л. сахара, 3 ст.л. с горой какао порошка, 1 упаковка желатина (10г), 2 банана Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. ©кулинарный сайт

Серия сообщений "рецепт":

быстро и вкусно

Часть 1 - Ножки мумии...Фоторецепт...
Часть 2 - Шикарно поданный рецепт...ну и вкусный)))проверено
Часть 3 - Новогодний салат Дракон...
Часть 4 - Десерт без духовки
Часть 5 - Пирог на ужин ..пальчики оближешь...
Часть 6 - Примеры оформления салата
Часть 7 - Блины от Vladimira
Часть 8 - Слоеное лакомство..Рецепт
Часть 9 - Для лентяев)))

ТОРТ без ВЫПЕЧКИ

Сделать бесшовные фоны? Легко...

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ.

 

БЕСШОВНЫЕ ФОНЫ


Узнала от **N@dezhda** о замечательной программе 20/20 v2.2, с помощью которой за три секунды можно сделать бесшовный фон из любой картинки!!! Особенно пригодится тем, кто делает рамочки и не работает в Фотошоп.

Вот, что сделала я:

Читать далее

Йогуртовый торт «Шедевр» от ВАДИМА

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СООБЩЕСТВА "МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ"

 

 Автор: Вадим

Читать далее...