-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Музыкальный плеер

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии живое фото
живое фото
05:38 16.09.2013
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии первый день весны
первый день весны
12:02 21.04.2013
Фотографий: 4
Посмотреть все фотографии серии лето
лето
11:58 21.04.2013
Фотографий: 6

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любашка-рубашка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2012
Записей: 16343
Комментариев: 1159
Написано: 18723

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: ЯПОНИЯ(215), ЮМОР(113), ЮМОР(15), ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (47), ЮВЕЛИРНАЯ ЛАВКА (8), ЭРОТИКА(38), ШИТЬЁ(1), ШАНСОН(3), ЧУДЕСА СВЕТА(3), ЧЕХИЯ(4), ЧАСИКИ(78), ЦВЕТЫ В САДУ (71), ЦВЕТЫ(159), ХУДОЖНИКИ(339), ХРАМЫ, МУЗЕИ (26), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР (5), ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ(80), ФРУКТЫ - ОВОЩИ (4), ФРУКТОВЫЙ САД, ПЛОДЫ (3), ФОТОШОП ПО УРОКАМ(5), ФОТОШОП (17), ФОТОМОДЕЛИ(115), ФОТОГРАФИИ(184), ФОТО ДНЯ (35), ФОНЫ БЕСШОВНЫЕ ЗИМНИЕ(38), ФЛЕШКИ(81), ФЛЕШ-АНИМАЦИЯ (68), ФЛЕШ МАТЕРИАЛ(22), ФИЛАСОФИЯ(2), ФЕНТЕЗИ (3), ФЕН-ШУЙ(5), ФАРФОР, ШКАТУЛКИ(110), ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ДЕВУШКИ (3), уроки по оформлению дневника(178), ТУРЦИЯ(1), ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ(70), ТЕАТР, БАЛЕТ, ВИДИО,(11), ТВ(14), СХЕМЫ, АНИМАЦИИ, РАМОЧКИ(683), СТРАНЫ - АРХИТЕКТУРА - ЛАНДШАВТЫ (9), СТИХИ(501), СОУСЫ(53), СОБЫТИЯ В МИРЕ (1), Снежинки...Подвеска-АНГЕЛОЧКИ...(1), СКАЗОЧНЫЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ (3), САМЫЕ КРАСИВЫЕ МЕСТА ЗЕМЛИ." (2), САЛАТЫ(351), С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ(23), РУЧНАЯ РАБОТА(13), РУКОДЕЛИЕ(10), Россия и весь мир, Спорт и здоровье, Земля и космо(8), РОССИЯ(4), РОМАНСЫ(8), РОЗЫ(46), РИСУНКИ ХУДОЖНИКОВ (32), РЕКЛАМА(5), РАМОЧКИ HTML/Зимние рамочки(51), РАМОЧКИ(328), РАЗНОЕ ДРУГОЕ (22), РАЗНОЕ(79), ПУТЕШЕСТВИЕ ПО МИРУ(553), ПТИЦЫ(52), ПСИХОЛОГИЯ(87), ПРОШУ СЛОВА(4), ПРОВОСЛАВИЕ(9), ПРИЧЕСКИ (20), ПРИТЧИ, ЛЕГЕНДЫ (50), ПРИРОДА(90), ПРАЗДНИКИ(65), ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ(13), ПРАВОСЛАВНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ(8), ПРАВОСЛАВИЕ(76), ПОЭТЫ, ПИСАТЕЛИ/Анна Каренина (4), ПОХУДЕТЬ НА 100% (74), ПОСТНЫЕ БЛЮДА (32), ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА (6), ПОЛЕЗНЫЕ СООБЩЕНИЯ ЛиРу(108), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (183), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАМЫ(3), ПОЛЕЗНОЕ(20), ПОЗНАВАТЕЛЬНО(9), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(55), ПОДВОДНЫЙ МИР (38), ПЛЕЕР(192), ПЕЙЗАЖИ (47), ПАСХАЛЬНЫЕ ИДЕИ (24), ПАСХА И ДР.ПРАЗДНИКИ ПРАВОСЛАВИЯ(27), ПАРИЖ(41), ОТКРЫТКИ, АНИМАЦИИ(71), ОТКРЫТКА(45), ОРХИДЕИ(25), ОПЕРА, ТЕАТОР(9), О САМОМ ИНТЕРЕСНОМ(10), О ЖИЗНИ (6), НОРБЕКОВ(7), НОВОСТИ ШОУ-БИЗНЕСА (4), НОВОГОДНЯЯ КУЛИНАРИЯ (3), НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ (71), НАТЮРМОРТЫ(185), НАСЕКОМЫМИ (3), НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ(159), НАПИТКИ(154), МУЛЬТФИЛЬМЫ (15), МУЛЬТИВАРКА(11), МУЗЫКАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА(132), МУЗЫКА-ПЛЕЕР (39), МУЗЫКА РЕЛАКС(27), МУЗЫКА ИСКУССТВО (37), МУЗЫКА(257), МУЖЧИНЫ(3), МУЖЧИНА - ЖЕНЩИНА(8), МУДРЫЕ МЫСЛИ,АФОРИЗМЫ(3), МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА-КОКТЕЙЛИ(19), МОЛИТВЫ(32), МОЛИТВА(26), МОДА И РАЗНОЕ ШИТЬЕ(32), МОДА ДЛЯ ПОЛНЫХ ЖЕНЩИН И ДЕВУШЕК(21), МНОГО ИНТЕРЕСНОГО(29), МИР ПРИРОДЫ (13), МИНИ - ОГОРОД(26), МЕЛОЧЬ, А ИНТЕРЕСНО! (1), МЕДИЦИНА(6), МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА(42), МАНЯЩИЙ МИР ЦВЕТОВ(1), МАНТРЫ(6), МАКРОФОТО (23), МАКРО(8), МАГИЯ(10), ЛЮБОВЬ И НЕЖНОСТЬ (6), ЛОШАДИ(21), ЛОНДАН(2), ЛИЧНОСТИ(10), ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (1), ЛАНДШАФТЫ (9), КУХНИ НАРОДОВ МИРА(39), Кухни народов мира(8), КУРСЫ КРОЙКИ И ШИТЬЯ (7), КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ (51), КУЛИНАРИЯ/СУШИ (8), КУЛИНАРИЯ/ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ИНДЕЙКИ(23), КУЛИНАРИЯ /ОВОЩНЫЕ БЛЮДВ(90), КУЛИНАРИЯ / ТЕСТО(81), КУЛИНАРИЯ / РЫБНЫЕ БЛЮДА(62), КУКЛЫ(95), КРАСНЫЙ(3), КОФЕЙНЫЙ АРОМАТ (1), КОСМОС(9), КОРЕЯ(6), КОМПЬЮТЕР(31), Коллекции музеев мира → Лувр (Париж)(5), КОЛЛАЖ(63), КНИГИ, КИНО, МУЛЬТФИЛЬМЫ(6), КЛИПАРТЫ 2(92), КЛАССИКА МИРОВОГО ИСКУССТВА(0), КИТАЙ(133), КИНОСЕРИАЛЫ(74), КИНО(281), КВИЛЛИНГ (1), КАМНИ(5), КАЛЕНДАРЬ ПЛЕЕР(12), Как сделать ванну белоснежной(1), к Дню Св.Валентина(8), ИТАЛИЯ(18), ИСТОРИЯ ЛЮБВИ ЗНАМЕНИТЫХ ЛЮДЕЙ/ АНАТОМИЯ ЛЮБВИ МУЗ(43), ИСТОРИЯ(76), ИСЛАМ (5), ИСКУССТВО (153), ИНФОРМЕРЫ(13), ИНТЕРЬЕРЫ (86), интересные сайты(50), ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ(120), ИНТЕРЕСНО(515), ИНДИЯ(14), ИНДИГО(16), ИЛЛЮСТРАЦИИ (58), ИКОНОПИСЬ (11), ИЗРЕЧЕНИЯ(1), ИДЕИ для ФУРШЕТА(4), ИГРЫ(32), ЗНАМЕНИТОСТИ(45), ЗДОРОВЬЕ(402), ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ(19), ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ.(4), ЗАГОВОРЫ(18), ЖУРНАЛ, КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ (1), ЖИВОТНЫЕ(315), ЖИВОПИСЬ(1121), ЖИВОЕ ФОТО (12), ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ(96), ЖЕНСКАЯ СТРАНИЧКА (20), ЕГИПЕТ(5), ДРУЖБА(2), ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА(1), ДОМАШНИЙ ДОСУГ(8), ДЛЯ ДОМА(4), ДЛЯ ДЕТЕЙ(57), ДЛЯ БДОГА\ЭПИГРАФЫ (2), ДИЗАЙН(43), ДИЕТА И ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ(134), ДЕСЕРТЫ. ТОРТЫ(884), ДЕСЕРТЫ, ТОРТЫ 2(31), ДЕНЬГИ(3), ДЕКОР(65), ГРОЗЫ(1), ГОРОСКОП(59), ГЕНЕРАТЛОР (4), ГАДАНИЕ(11), ВЯЗАНИЕ/Спицами (86), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(14), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ СОБАЧЕК(16), ВСЁ!, ЧТО УКРАШАЕТ НАШУ ЖИЗНЬ (1), ВСЁ ДЛЯ НАШЕЙ КРАСОТЫ (7), ВСЕ О КРАСОТЕ, МАКИ (30), ВИНТАЖНАЯ МОДА(4), ВИДИОКЛИП (87), видио/ здоровье(5), ВИДИО О ЖИВОТНЫХ (74), ВИДИО - КУЛИНАРИЯ(24), ВИДИО(189), ВЕРТУАЛЬНЫЕ ПУТИШЕСТВИЯ (29), В МИРЕ ЖИВОТНЫХ (12), БРАЗИЛИЯ(2), БЛЮДА постные без мяса (2), БИБЛИОТЕКА ВЕСТИ ОТ ИнкоКросс(50), БИБЛИОТЕКА (4), БЕСПРЕДЕЛЫ НА ЛИРУ (1), БАБАЧКИ(15), Аудиокнига(62), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК УРОК ВИДИО (4), АКСИОМА - ЦЫТАТЫ(1), АВТОРСКИЕ РАБОТЫ/открытки(12), АВАТАРКИ(36), Flash МАТЕРИАЛ(0), Архитектура(10), АРХЕОЛОГИЯ-ДРЕВНИЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ (3), АНТИКВАРИАТ (333), АНТИКВАРИАТ (25), КЛАДОВАЯ ПРИРОДЫ, ШКАТУЛКА(2), (0), (0), (0), (0), (0), Коллекция Индийская мода для мужчин и женщин...(1), МУЗЫКА ПОЭЗИЯ ФОТОГРАФИИ ЭМОЦИИ(1)
Комментарии (0)

Мясные деликатесы - Флеш Бродилка

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные деликатесы - Флеш Бродилка

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!








Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 41 - Мерная таблица расчета раствора 70% уксуса
Часть 42 - Мерная таблица продуктов
Часть 43 - Мясные деликатесы - Флеш Бродилка




Серия сообщений "Флеш бродилки-2":

Часть 1 - 6 мая 2015 г. Владимиру Этушу 93...Бродилка по фильмам
Часть 2 - Раскраски для детей - С Днём защиты детей
Часть 3 - Василию Ливанову 80 лет - Бродилка по фильмам
Часть 4 - Мясные деликатесы - Флеш Бродилка


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Коллекция рецептов - Вкусно без мяса

Среда, 12 Августа 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов - Вкусно без мяса

Источник
121728442_Ashampoo_Snap_20150406_18h26m39s_002_ (350x456, 44Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Кулинария >ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

 

3416556_getImage_2 (600x450, 78Kb)

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Армянский лаваш – 1 шт;

Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;

Чеснок – 3 дольки;

Крабовые палочки – 100 грамм;

Зелень укропа – 0, 5 пучка;

Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;

Яйца куриные – 2 шт;

Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Если у вас намечаются дружеские посиделки,

то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками.

Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки,

их охотно едят дети.

Сколько бы вы их ни сделали,

тарелка очень быстро опустеет.

Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Сладкие роллы

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие роллы

Основной ингредиент этих вкуснейших
роллов – это шоколадные блины. Любой
сладкоежка оценит по достоинству этот
вкусный и красивый десерт. Попробуйте!

aramat_0507ф (380x401, 50Kb)

Ингредиенты
Для блинов:
молоко 1 стак.
шоколад 100 г
яйца 3 шт.
сода 1/2 ч. л.
сахар 1/2 стак.
масло растительное 5 ст. л.
какао 1 ст. л.
мука по вкусу
соль по вкусу
Для начинки:
сливки 35% 200 мл
пастообразный творог 200 г
сахарная пудра по вкусу
фрукты по вкусу
Для глазури:
шоколад по вкусу
растительное масло по вкусу
Способ приготовления


Взобьем белки со щепоткой соли до пиков, уберем в холодильник. Желтки и сахар взбиваем вместе добела, добавим масло и гашеную соду. Молоко доведем до кипения, растворим в нем шоколад, сняв с плиты. 3/4 стакана муки смешаем с какао, потом добавим муки столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны. Подмешаем муку и шоколадную смесь к желткам. В самом конце добавим белки.

Из полученного теста на раскаленной сковородке жарим блины. Взобьем ингредиенты для начинки, кроме фруктов. Этим кремом смазываем блины, потом выкладываем фрукты и аккуратно сворачиваем роллы. Нарежем рулетики на кусочки.

Шоколад растопим с растительным маслом и окунем в эту смесь роллы. Дадим застыть – и можно подавать.


кулинария_ (280x45, 4Kb)







Beauti_Flash
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты постных блюд

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 02:10 + в цитатник

Цитата сообщения Cafe__de__Paris




Кликнув на картинку, вы перейдёте на сайт
Cafe de Paris

 


Серия сообщений "***меню для Поста":

Часть 1 - Великий пост: 5 рецептов (мастер-класс)
Часть 2 - Салаты к Великому посту. Часть 1
...
Часть 9 - РЕЦЕПТ ПОСТНОГО ТЕСТА
Часть 10 - РЕЦЕПТ ПОСТНОГО МАЙОНЕЗА
Часть 11 - Рецепты постных блюд
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

помидорки --вкусно !

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЕНОЧКА_ЕНЕНОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

помидорки --вкусно !

getImage (5) (604x405, 69Kb)
15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Сохраняйте себе на стену. Обязательно пригодится!

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус \"Аппетитка\"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит. масла
- 100 г сахара
- 2 ст.л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать.
2. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

2. Маринованные помидоры сладко-острые
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиент:
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
- 1 красный острый перец
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- перец душистый горошек
- гвоздика
- сахар
- соль
- уксус 9%

Приготовление:
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.
3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли
4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.
5. Дать остыть при комнатной температуре.

3. Зеленые соленые помидоры
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
- сельдерей-веточки
- чеснок
- красный горький перец
Рассол
- на 1 литр холодной воды(из-под крана)
- 70 г соли (крупной)

Приготовление:
1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.
2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками.
2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится)- как на смайлике.
3. На дно кастрюли,или банки(а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.
4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным-все, соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.

4. Острая закуска из помидоров
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление:
1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.

5. Соус \"Аппетитка\"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

- 3 кг помидор
- 3 головки чеснока - 1 ст. сахара - 0,5 ст.раст. масла - 0,25 ст 9%-ного уксуса - 1 ст.л соли

Приготовление:
1. Помидоры пропустить через мясорубку, варить час до загустения. добавить соль, масло и сахар, чеснок.
2. Варить еще 20 мин.
3. Влить уксус, поварить 5 мин, закатать.

6. Помидоры, консервированные половинками
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- помидоры
- перец горошком
- лавровый лист
- лук
- зелень укропа
- чеснок
- растительное масло

Рассол:
- 3 л. воды
- 3 ст. л. соли
- 7 ст. л. сахара
- 1 ст. 9% уксуса

Приготовление:
1. Для начала выбираем тугие красные помидоры.
2. Разрезаем их пополам.
3. На дно банки ( я использовала литровые), укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла.
4. Теперь укладываем половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится заливаем помидоры теплым рассолом.
5. Затем ставим наши баночки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
6. Затем плотно закупориваем крышки и перевернув вверх дном, укутываем до утра.

7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- 1,5 кг сладкого перца
- 1,5 кг спелых помидоров
- 1/2 ст. ложки соли
- 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса
- 100 г меда, 10 горошин черного перца

Приготовление:
1. Перец очисти от семян и нарежь кусочками.
2. Помидоры нарежь дольками.
3. Овощи перемешай, добавив соль, мед и уксус, и оставь до выделения сока.
4. После этого поставь посуду с овощами на огонь, доведи до кипения и кипяти 10 минут.
5. Затем разлей кипящий салат по стерилизованным банкам, закатай их, переверни вверх дном и укутай.

8. Соус сацебели из томатов
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
На 2-х литровую банку:
- 2 кг томатов,
- 1 большой пучок кинзы
- 1 головка чеснока
- 1-1,5 ст. л соли
- 1/2 ч.л. красного перца

Приготовление:
1. Помидоры растереть в блендере вместе с кожицей.
2. Уварить до средней густоты, постоянно помешивая.
3. Отдельно растереть все приправы, затем все соединить, тщательно перемещать и закатывать в банки.

9. Фасоль в томатном соусе
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- фасоль – один килограмм
- репчатый лук – две луковицы
- помидоры – один килограмм
- соль крупная – три чайных ложки
- черный молотый перец – одна чайная ложка
- перец душистый, молотый - пол чайной ложки
- лавровый лист - пять штук
- уксус 70%-ный – одна чайная ложка

Приготовление:
1. Для начала мы отварим фасоль до полной готовности в слегка подсоленной воде, предварительно замочив ее на сутки.
2. Репчатый лук очистим от шелухи, нарубим как можно мельче и обжарим до появления золотистого оттенка на растительном масле.
3. Спелые, целые помидоры на несколько секунд опустим в крутой кипяток, после чего сражу остудим их в холодной воде и аккуратно снимем кожицу.
4. Далее очищенные томаты нарежем небольшими кусочками, поместим в глубокую эмалированную посуду, добавим соли и будем уваривать до тех пор, пока они не превратятся в пюре.
5. После чего к разваренным помидорам добавим фасоль, обжаренный лук, специи, измельченный лавровый лист и все хорошо перемешиваем. Даем смеси закипеть, и вливаем в нее уксус.
6. Снимаем приготовленную фасоль с огня и сразу же разливаем по заранее подготовленным, пастеризованным стеклянным банкам. Укупориваем.

10. Кабачки в томатном соусе
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- кабачки молодые – 5 кг.,
- томатный сок – 2 литра,
- сахар – 2 стакана,
- соль – 1 ст. ложка,
- масло раст. – 200 мл.,
- уксус 9% – 150 мл.,
- красный молотый перец – 1 ч. ложка с горкой,
- петрушка – 1 пучок,
- чеснок – 2 головки.

Приготовление:
1. Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
2. На дно каждой банки положить пару веточек петрушки. Сверху петрушки уложить кабачки.
3. Дальше готовим соус для кабачков: в кастрюлю выливаем томатный сок. Если у Вас нет томатного сока, можно взять томатную пасту (0,5 кг.), разведённую водой (1,5 литра). Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и перец. В этом году перца у меня под рукой не оказалось, а осталась одна баночка аджики с прошлогодней заготовки. Добавила в полученную массу 1 стакан аджики, поставила на средний огонь и прокипятила 10 минут.
4. Горячим томатным соусом залить в банки с кабачками. Накрыть крышкой и простерилизовать 25 минут, с момента закипания воды в кастрюле.
5. Затем горячие банки с кабачками в томатном соусе закатать крышками, перевернуть и укутать полотенцем. Банки оставить до полного остывания.

11. Домашний томатный соус
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- Помидоры – 1кг.
- Яблоки – 3шт.
- Морковь – 2шт.
- Соль – 1ч.ложка.
- Сахар – 1ст.ложка.
- Уксус – 2ст.ложки.
- Перец, чеснок – по вкусу.

Приготовление:
1. Помидоры, морковь, очищенные яблоки, все смолоть в мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, поставить вариться на огонь.
2. Через 20 минут после закипания добавить давленый чеснок и перец, перемешать.
3. Разложить все в банки и стерилизовать их в кастрюле с водой, предварительно положив на дно полотенце.
4. Банки закрутить крышкой и поставить вверх дном на 12 часов.
5. Готовый соус может храниться в темном, прохладном месте.

12. Приправа хрен с помидорами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- 3 кг помидор
- 250 г хрен
- Чеснок 200 г
- Соль 3 ст.л или по вкусу
- Сахар 1 ст.л или по вкусу

Приготовление:
1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.
2. Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере(с насадкой нож) или в процессоре.
3. Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком.
4. Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать.
5. Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике.
Рецепт Марины Сазоновой.

13. Помидоры в желе
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- помидоры
Для заливки:
- вода - 1 л
- сахар - 70 грамм
- соль - 40 грамм
- уксус - одна чайная ложка
- желатин - 30 грамм
- перец горошком по вкусу
- лавровые листья по вкусу

Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде до разбухания.
2. Дальше нагреем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина.
3. Процедим.
4. Помидоры нарежем и уложим в подготовленные банки.
5. В воду положим сахар, соль, доведем до кипения, добавим уксус, подготовленный желатин, измельченную морковь, специи и прокипятить 3 минуты.
6. Горячий рассол нальем в банки с помидорами и стерилизовать.
7. Дальше банки закатаем и остудим.

14. Огурцы в томатном соке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- огурцы - 1,5 килограмм
- сок томатный - 1,5 л
- чеснок - 5-6 зубчиков
- эстрагон - 10 грамм
- укроп (зонтики) - 50 грамм
- соль - три столовых ложки

Приготовление:
1. Томатный сок прокипятите и охладим.
2. Растворить в нем соль, добавим чеснок, зелень и зальем огурцы, уложенные в банки.
3. Закроем крышками и беречь в прохладном месте.

15. Баклажаны в томатах
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
- 3 кг помидор;
- 2 кг баклажан;
- 200 г растительного масла;
- 200 г сахара;
- 100-150 г уксуса 9%;
- 2 стручка горького перца;
- 2 головки чеснока;
- 2 ст.л соли;

Приготовление:
1. Помидоры и перец пропускаем через мясорубку, добавляем соль и варим 15 минут.
2. Баклажаны нарезаем средними брусочками. Не дольками как в \"Огонек\", не соломкой, а именно брусками.
3. Если вам нравится можете очистить баклажан от кожуру, я люблю оставить все так.
4. Порезанные баклажаны добавляем к помидорам с перцем, так же туда добавляем подсолнечное масло, сахар и уксус.
5. Варим все 40 минут, в конце варки добавляем к баклажанам выдавленный чеснок.
6. Разливаем массу по стерилизованным банкам и закатываем.
7. Переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Книга о вкусной и здоровой пище

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга о вкусной и здоровой пище

Книга будет пополняться
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 04:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший рулет "Белоснежка"

Нежнейший рулет "Белоснежка"

 

Ингредиенты

130 г+60г
    майонез (или сметана)

4 шт.
    яйца куриные

2 шт.
    сыр плавленый ("Дружба")

по вкусу
    укроп (свежий)

1 долька
    чеснок

по вкусу
    перец черный

по вкусу
    соль

1 шт.
    морковь

 

3779070_eng (120x120, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

АЗУ почти по-татарски. Фоторецепт.

Четверг, 15 Января 2015 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЗУ почти по-татарски. Фоторецепт.


АЗУ почти по-татарски.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16107/176392042.59/0_fb735_89f3e4bc_orig

Уж пару лет АЗУ не готовил. А тут вдруг вспомнилось
и захотелось на ужин традиционного,
а-ля по-татарски, с картошкой.
Читать далее

 
Nata Vi

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя шаурма

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ejkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя шаурма


Домашняя шаурма

mbYLa.jpg

Ингредиенты:
700 гр куриного филе
майонез
сметана (столько же, сколько и майонеза)
луковица
крупный помидор
половина большого свежего огурца
лаваш или лепешка (типа "Ладушки")
пара зубчиков чеснока
соль, перец, карри и др. специи по вкусу

0_114f9_6ea8c136_S (92x46, 44Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Заходите на блины! С масленицей!!!

Среда, 26 Февраля 2014 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заходите на блины! С масленицей!!!

Cырная, или масленичная, неделя — это подготовительная неделя к Великому посту, она посвящена в христианском смысле одной цели: примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу — в этом христианская составляющая масленицы.

Масленая неделя, масленица — просторечное название Сырной седмицы — последней перед Великим постом недели. В ее продолжение не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты, отменяется пост в среду и пятницу.

http://iceimg.com/i/e2/9f/328eaf509d.gif

На Руси масленица отмечалась как радостный праздник. При слове "масленица" в памяти встают картины веселых зимних дней, наполненных гамом и шумом, вкусным запахом блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки. Сияющие на солнце купола церквей, горящие, как жар, медные самовары, гуляния, балаганы и чинные чаепития под праздничным огоньком лампадки у образов.

http://www.look.com.ua/pic/201209/1280x720/look.com.ua-25920.jpg

Масленица — очень любимый народом праздник, когда можно не только повеселиться на гуляньях, но и отведать вкусных угощений, и в первую очередь — аппетитнейших блинов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Хрустящие сырные крекеры! 10 минут - 2 ингредиента!

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие сырные крекеры! 10 минут - 2 ингредиента!

UCJ34RRR27w (453x604, 139Kb)

Ингредиенты:
100 г Гауда
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Яблочные сырники без муки

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 17:59 + в цитатник

Яблочные сырники без муки 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Первый вкусный пост для вас дорогие читатели

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения yasnimayou [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первый вкусный пост для вас дорогие читатели

4493285_LXssshS4H0 (604x403, 56Kb)

Ингредиенты:

- 6 столовых ложки сливочного масла
- 1 целая большая луковица, нарезанная полукольцами
- 500 гр говяжьего фарша
- соль и перец по вкусу
- 5 капель вустерским соусом
- 8 ломтиков швейцарского сыра
- 8 ломтиков ржаного хлеба

Способ приготовления:

- В средней сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и тушить медленно, в течение 20 до 25 минут, периодически помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета и мягким.
- В средней миске смешать фарш, соль и перец, и вустерский соус. Распределите фарш на 4 бутерброда, по форме ломтика хлеба.
- Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в отдельной сковороде на среднем огне. Приготовьте мясные котлетки, поджарьте с обеих сторон до готовности.
- Соберите бутерброд следующим образом: ломтик хлеба, кусочек сыра, котлетка, 1/4 часть приготовленного лука, другой кусочек сыра, и сверху другой кусок хлеба.
- На чистой сковородке или в сотейнике растопите 2 столовые ложки сливочного масла и жарить бутерброды на среднем огне до золотистого цвета.
- Перевернуть бутерброд и поджарить с другой стороны, пока сыр не расплавится
- Разрежьте пополам и сразу подавать!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка с творогом и яблоками

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с творогом и яблоками

 Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной.                           
4360286_efb7890ededa (150x130, 29Kb)
4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 18 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 19 - Универсальное тесто – какое оно?
Часть 20 - Запеканка с творогом и яблоками
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Печень «Красавица Востока»

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 10:09 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Спагетти болоньезе

Дневник

Среда, 18 Сентября 2013 г. 09:54 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем

Вторник, 20 Августа 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем


суп (604x403, 47Kb)

Ингредиенты:
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Лук-порей нарезанный – 1 шт
Вода – 3 стакана + 1 ст. ложка
Лавровый лист – 1 шт
Картофель – 340 гр
Филе лосося – 340 г (без кожи, костей и мелко нарезанный)
Сливки – ¾ стакана
Крахмал – 1-1,5 ст. ложки
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Соль и перец
Свежая петрушка или укроп
Лимон – по вкусу

Приготовление:
В большой кастрюле нагреть оливковое масло и потушить лук. Как только лук стал мягким, влить 3 стакана воды и забросить лавровый лист. Довести до кипения.
Уменьшить огонь и выложить порезанный квадратиками картофель. Закрыть крышкой и варить до готовности картофеля. Выложить в кастрюлю лосось и варить около 5 минут. Затем влить сливки и перемешать. Приготовить кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала.
Добавить эту кашицу в суп и варить пока суп не загустеет. Добавить сливочное масло, перемешать и снимать с огня. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа. При подаче выжать сок лимона. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Яичный коблер - восхитительный и очень простой завтрак для всей семьи

Вторник, 20 Августа 2013 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный коблер - восхитительный и очень простой завтрак для всей семьи

[b]Это блюдо придется очень кстати тем, кто ломает голову, теряясь при выборе рецептов для завтрака. В этом рецепте нашлось место всему, что мы привыкли есть с утра перед выходом на работу: ветчина, хлеб, яйца, молоко, овощи. Теперь все это полезное многообразие воплощено в одном горячем блюде, которое готовится за минуты. Вы можете подготовить все ингредиенты с вечера, а утром, пока вся семья собирается, сложить в форму и поставить коблер в духовку. Лучше и не придумаешь: просто, быстро, вкусно!

main копия (670x445, 194Kb)

[more=
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Рисовые шарики с сыром

Четверг, 25 Июля 2013 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовые шарики с сыром

X_9Ia1jqcc4 (604x453, 148Kb)

Ингредиенты:
 
Рис длинный - 1,5 стакана
Сыр твердый - 100 г.
Куриный бульон - 1 стакан
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 100 г.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1