Цитата сообщения Ipola
Хлопковый чизкейк, будете готовить каждый день
Хлопковый чизкейк, получается очень нежный, мягкий и воздушный. Такого прекрасного десерта вы точно еще не пробовали. Можно готовить хоть каждый день, ведь готовится он просто и легко.
Для приготовления нам потребуется:
Сливочный сыр 165 г.;
Масло сливочное 35 г.;
Яйцо 4 шт.;
Сахар 90 г.;
Молоко 65 г.;
Мука 50 г.;
Крахмал 15 г.;
Сок лимона 1\2 ч.л.;
Ванилин 1.5 г.
Хлопковый чизкейк. Как приготовить.
-
Ставим на водяную баню подходящую миску, туда выкладываем сливочное масло, сливочный сыр, и наливаем молоко. Всю эту массу растапливаем до однородности, до кипения доводить не надо.
-
Далее белки отделяем от желтков, желтки добавляем к массе растопленной на водяной бане, и тщательно перемешиваем, добавим сок лимона и ванилин. Затем туда же добавим просеянную муку и крахмал. Снова все тщательно перемешиваем.
-
Несколько раз пропускаем через сито тесто которое у нас вышло, все комочки должны уйти. Далее белки взбиваем с сахаром, до образования густой пены. В несколько приемов добавляем эту массу в наше тесто, перемешиваем до однородности.
-
Далее берем форму диаметром примерно 18 сантиметров, застилаем пергаментной бумагой, но сначала смазываем саму форму маслом, затем ставим эту форму в форму большего диаметра, и между стенками наливаем кипяток.
-
Ставим в духовку разогретую до 160 градусов и выпекаем до готовности. После даем немного остыть и вынимаем его из формы при помощи ножа.
Хлопковый чизкейк готов. Нежный, ароматный, просто нереально вкусный получается десерт. Все будут безумно рады, попробовав хотя бы один кусочек.
Кушайте на здоровье.
Источник
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
