Ингредиенты:

• пол кочана капусты
• 1 большая морковь
• 2 столовые ложки сметаны
• 1/4 красный лук
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки уксуса
• 1 столовую ложку сухой горчицы
• 1 чайная ложка измельченного сельдерея
• 1/2 чайной ложки соли
• черный перец

Рецепт приготовления:

1. Начинаем с измельчения капусты. Ее можно измельчить вручную, либо воспользоваться кухонным комбайном. Чтоб салат получился вкусным, капусту следует резать мелко.
   
   
2. Теперь начинаем тереть морковку на крупной терке. Опять же можно воспользоваться комбайном, либо обычной теркой.
   
   
3. Красный лук следует нарезать тонкой соломкой. Чем тоньше - тем лучше.
   
   
4. Смешаем капусту, морковь и лук.
   
   
5. Для заправки салата потребуется соус, который мы приготовим из сметаны, уксуса, горчицы. Добавим все ингредиенты в миску и тщательно перемещаем их венчиком. В конце добавим соль, сельдерей, черный перец и сахар. Тщательно перемешиваем соус.
   
   
   
   
   
6. Теперь осталось заправить наш салат этим замечательным соусом и перемешать. Для того чтобы салат хорошо пропитался соусом его следует около 30 минут подержать в холодильнике.
   
   
   
   
   
   
   
   

Источник