Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты :

1.Картофель очищенный - 1,3 кг

2.Мясной фарш - 0,5 кг

3.Сыр - 300 г

4.Яйца - 4 шт

5.Лук - 1 шт

6.Растительное масло для смазывания формы

7.Соль,перец по вкусу

капуста - 1/2 кочана

морковь - 2 шт.

сухарики - 100 гр.

яйца - 2 шт.

фарш - 500 гр.

растительное масло -1 ст.л.

специи и соль по вкусу

Серия сообщений "~на второе":

Часть 1 - Ну очень ленивые пельмени!
Часть 2 - Кабачково-куриный тортик с овощами.
...
Часть 30 - Теперь кабачки готовлю только так. 7 рецептов.
Часть 31 - Картофельные роллы с фаршем.
Часть 32 - Ленивые голубцы с пшеничной крупой.
Часть 33 - Кабачки с яйцом и чесноком.

http://www.sloosh.ru/

Жаркое, а попросту, картошка с мясом и овощами, приготовленная в духовке – это всегда вкусно. Ведь мясо и овощи здесь взаимопропитываются соками и томятся вместе.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины, можно взять ошеек
- 1 кг картофеля
- 2-3 зеленых болгарских перца
- 1 большая луковица
- 1 длинная морковь
- 2-3 помидора
- горсть сушеных белых грибов
- 1 молодой кабачок или цукини
- соль и перец
- жир для жарения (смалец, сливочное масло, растительное масло)

Грибы замочим и отварим. Отвар не выливаем. Грибы, если очень крупные, порежем.
Мясо порежем средними кусочками и обжарим на жире до румяности. Посолим и поперчим.
Приготовим овощи. Лук, морковь, кабачок нарежем кубиками. Ошпарим помидоры, снимем с них кожицу, удалим семена и тоже нарежем кубиками. У перца удалим семена и нарежем продольными кусочками.
Обжарим на жире лук с морковкой, добавим к ним кабачок, потом перец и помидоры. Посолим и поперчим.
Картофель порежем крупными кубиками. Смешаем все овощи, мясо и грибы и выложим в глубокий противень. Подсолим немного грибной отвар и зальем им мясо-овощную смесь. Если отвара мало, можно добавить бульон или воду. Отвар должен доходить до края.
Накроем крышкой и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20-30 минут.
Можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "**рецепты из мяса":

Часть 1 - Простая запеканка из макарон с фаршем
Часть 2 - КОТЛЕТЫ «ЭКОНОМНЫЕ»
...
Часть 10 - Вкуснейшая домашняя буженина.
Часть 11 - Готовим очень сочное мясо на раз, два, три!
Часть 12 - Плов без хлопот необычным способом. Все смешали и Забыли!
Часть 13 - Рассыпчатый Плов, получается Всегда!
Часть 14 - Так приготовленную Печень едят Все, даже если не любят!
Часть 15 - Отличные печёночные котлеты
Часть 16 - Соломоны. Способны покорить любого человека!