В союзе такие пирожки знали все, так как их продавали на каждом углу: на вокзале, у автобусных остановок, у метро. За свою необычную цилиндрическую форму, пирожки-трубочки получили название «Дрова», ни разу не слышали? Значит, вы не застали советское время! Самый доступный набор продуктов, но почему же так вкусно?

Простой рецепт сочного капустного пирога, который можно приготовить на обычной сковороде и обойтись не только без выпечки в духовке, но и без замешивания теста. Вместо него можно использовать тонкий лаваш. Это удобно, быстро и очень вкусно.

Кексики с зелёным луком готовятся очень быстро и просто - буквально за считанные минуты. По аромату и вкусу очень похожи на традиционные пирожки с зелёным луком и яйцом. Очень хороши просто с чаем или кофе как вариант завтрака на скорую руку. Можно подавать и к супу вместо хлеба.

Ингредиенты для теста:

• стакан кефира;
• примерно четыре стакана муки;
• 2 яйца;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• чайная ложка соды;
• две чайных ложки сахара;
• чайная ложка соли.

Для начинки:

• шесть яиц;
• зеленый лук;
• соль;
• можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Сначала готовим начинку

Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.

Делаем тесто

Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.

Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Вот и всё - приятного аппетита)

Готовится такой заливной пирог очень просто, начинку можете выбрать на свой вкус. Нежный и вкусный пирог, обязательно придётся всем по вкусу.



Какие продукты понадобятся:
• 170 грамм муки - это 1 мерный стакан;
• 100 мл молока 2.5% ;
• 5-6 ст.л. сметаны;
• 2 куриных яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 1 ч.л. сахарного песка;
• Две трети чайной ложки соли.
Начинка как уже говорилось может быть любая - яйца с луком и капустой, рыба, фарш.

Пирожки из такого теста очень быстро и легко готовить, а получаются они воздушными, мягкими и очень вкусными! Начинку можно брать любую, на ваш вкус.

Пирог с капустой без замеса теста, готовь хоть каждый день! 

Быстрые пирожки из лаваша.