Чебуреки по этому рецепту всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть.

Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть  все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно.

Вкуснее беляшей и чебуреков! Эти лепешки получатся у всех!  Видео рецепт с этими лепешками посмотрело больше миллиона человек! И многие повторили. Так что распишу пошагово, как приготовить такую вкусноту!

Очень необычный завтрак - ленивая пицца на сковороде с помидорами, сыром и яичницей. Основа для пиццы-яичницы готовится из жидкого теста на сметане и майонезе. Очень   быстро и просто. Отличное начало дня!

Продукты (на 4 порции) Для теста: Сметана - 2 ст. ложки Майонез - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 4 ст. ложки Соль - щепотка * Для начинки: Сыр твёрдый - 100 г Помидор - 1 шт. (100 г) Яйца - 2 шт. Кетчуп - 2 ст. ложки Соль - щепотка Перец чёрный молотый - щепотка * Масло растительное - 2 ст. ложки         Пошаговый фото рецептЛенивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей   Подготавливаем продукты по списку.   Готовим тесто. В глубокой миске соединяем сметану, майонез, одно яйцо, соль и перец. Добавляем муку и перемешиваем вилкой или венчиком. Тесто для пиццы должно получиться по консистенции похожим на сметану. На холодную сковороду (моя - диаметром 24 см) наливаем растительное масло. Выкладываем тесто, распределяем по дну и разравниваем его лопаткой или тыльной стороной ложки.   Сверху выкладываем кетчуп и аккуратно распределяем по тесту с помощью лопатки или ложки. Примерно две трети сыра натираем на средней тёрке, выкладываем на основу для пиццы и равномерно распределяем. Помидор нарезаем тонкими ломтиками и раскладываем по поверхности теста. По желанию можно немного посолить (сыр уже содержит соль, так что солить следует осторожно). Оставшийся кусочек сыра натираем на мелкой тёрке и посыпаем им помидоры. Аккуратно вбиваем яйца. По желанию можно проткнуть желтки ножом, чтобы они слегка растеклись и быстрее приготовились. Слегка солим.   Ставим сковороду на минимальный нагрев и накрываем крышкой. Готовим пиццу на сковороде примерно 10-15 минут, пока яйца не схватятся. Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей, готова. Подаём её к столу, по желанию украсив свежей зеленью. Быстрый, оригинальный и питательный завтрак для всей семьи.

ПРИЯТНОГО   АППЕТИТА.                

Делюсь рецептом, как из куриного филе приготовить сочное и нежное блюдо, которое однозначно всем понравится. У меня в начинке грибы и сыр, но можно использовать любые другие свои варианты. Жарить «чебуреки» будем необычным способом – в промасленной бумаге на сковороде. Попробуйте, получается очень вкусно!

Еврейский чебурек (как в кафе-чебуречных, существовавших в СССР

Как приготовить «Самые быстрые хачапури»

Nata Vi

Рецепты - вкусняшки на каждый день

Домашний рецепт южных чебуреков с сыром и сырой картошкой. Чебуреки готовятся из заварного теста с куриный яйцом.

Самые вкусные чебуреки готовят на Кавказе! Знаю не понаслышке, а пробовала много раз. Мы семьей обожаем путешествовать к морю на машине, и представляете, что первым делом мы не бежим купаться, а заезжаем в нашу любимую чебуречную, заказываем любимые чебуреки, только после этого идем на пляж. Купаемся, а затем наслаждаемся чудесными «солнечными» пирожками из нежнейшего тонкого теста с сочной начинкой. Едим чебуреки с сыром и сырой картошкой, а запиваем лимонадом «Тетя Груша».

Даже не могу рассказать, как это вкусно. Воспоминаний на целый год. Именно такие хрустящие чебуреки я решила приготовить дома.

Действительно быстрое тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от «правильного» практически невозможно? Никогда бы не поверилf, если бы сам такое не сделалf. Это тесто для пиццы получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное — у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Классический рецепт теста для пиццы - дрожжи, мука, вода и соль. Именно такое правильное тесто мы сегодня и приготовим. Слегка разнообразим состав подсолнечным маслом.

От этого наш колобок станет еще нежнее и эластичнее. Домашнее дрожжевое тесто на пиццу на сухих дрожжах замешивается буквально за 15 минут.

Нежнейшие и хрустящие чебуреки с курицей - отличное начало дня и идеальный вариант для обеда или ужина!