Хлеб в кружке за 5 минут

Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 06:57 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хлеб в кружке за 5 минут

Полента чечевично-злаковая — 3 ст. л.

Мука цельнозерновая — 1 ст. л.

Кефир — 60 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Соль — 2 щепот.

Мак — 1/2 ч. л.

В большой кружке смешать яйцо и кефир. Взбалтывать не нужно.

Добавить 1 ложку с небольшой горкой муки, и 3 ложки поленты без горки.
Взвесила на всякий случай: муки 15 г, поленты 35-40 г.

Всыпать соль, разрыхлитель. Я добавила мак, но можно травок сушёных или семечек. Перемешать, дать постоять 1-2 минуты.

Отправить в микроволновку на максимальную мощность 900 ватт на 3 минуты.

У меня микроволновка 800 ватт, я готовила 3 минуты 15 секунд.

Мне очень понравился такой быстрый хлебушек. Думала, будет как кекс. Нет, это хлеб, мягкий, нежный.
Когда готовила первый раз, то смазывала кружку маслом, но оказалось, что не нужно - хлеб отлично вынимается из кружки, не прилипает.

Рекомендую попробовать. Особенно, если вдруг обнаружилось, что хлеба дома нет)

В таких рецептах интересно экспериментировать с разными видами муки.
В этот раз у меня полента Bravolli из 3 злаков.