Записи Друзья Комментарии
Елена Матусова
Аватар Елена_Матусова

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Матусова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2012
Записей: 1857
Комментариев: 565
Написано: 2648

Выбрана рубрика корейские блюда.


Соседние рубрики: Торты(20), салаты и закуски(60), первые блюда(5), новогодние блюда(4), масленица(6), Кухни народов мира.(5), кулинарные советы(28), кулинария-соусы(10), кулинария-напитки(2), кулинария-здоровая пища(0), кулинария-вторые блюда(28), кулинария из рыбы(33), кулинария из мяса(80), запеканки(3), заготовки на зиму(17), десерты(28), готовим к пасхе(18), готовим в пароварке(2), выпечка сладкая(33), выпечка(46), блюда из творога(9)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(14), Это интересно(9), Энергия вселенной(4), Шрифты(6), Цветы(1), Цветоводство,садоводство(11), ФШ-фильтры(12), ФШ-уроки по Фотошопу(67), ФШ-уроки от Кубаночки(2), ФШ-уроки анимации(44), ФШ-уроки Adobe Photoshop CS5!(6), ФШ-уроки Ларисы Гурьяновой(13), ФШ-Маски для фотошопа(13), ФШ--видеоуроки(8), ФШ---другие уроки ФШ(47), ФШ уроки- Semenova Irina(2), ФШ уроки- LEDY ANGEL (12), ФШ коллажи-уроки(36), Фоторедакторы(4), Фоны для днева(39), Уроки по Corel(4), Уроки для новичков***(2), Украшение блюд.(7), Торты(16), Схемы для днева(5), Стихи-любовь(11), Стихи о жизни(20), Стихи(19), рамочки-пасха(1), Разное(180), Работа с плагином.(0), Прощенное воскресенье(1), Программы(3), Приметы(3), Приветствие,(10), Праздники (2), Православие(4), Пост(3), Полезные советы(27), Поздравления с 8 марта (4), Поздравления(11), Пасха(3), Оформление дневника(104), Новый год(5), Новости(30), Наталья Правдина(2), Настроение(1), Музыка(6), Мудрость(4), Моим друзьям(3), Мои рамки,(265), Мои работы ФШ(22), Медитация(3), Личное(11), Личное(8), Кулинария(408), Кроим и шьем (1), Красота мира(13), Кинофильмы(1), Картинки (205), Календарь(3), Здоровье(35), Заработок в инете(8), Заговоры,молитвы(4), Жизнь(12), ЖЖ-живой журнал(8), Для пользы тела(30), Для нас красивых(68), Диета(2), День рождения(3), Вязание(12), Весна(6), Бродилка(1), Аффирмации (4), Астрология(3), "Русский музей":САНКТ-ПЕТЕРБУРГ(18), "Генераторы"(2), (0), (0)
Комментарии (0)
Нравится

Баклажаны по-корейски - видеорецепт

Дневник
Суббота, 06 Сентября 2014 г. 08:25 + в цитатник


Баклажаны вкусны в любом блюде. Приготовленные "по-корейски" не являются исключением. Этот вкусный салат просто сделать и времени займёт совсем немного. Есть несколько вариантов приготовления баклажанов по-корейски, но самое главное, что их объединяет, так сказать "основной ингредиент" - это свежие и молодые овощи.

Продукты:

- 4 баклажана,
- 2 сладких болгарских перца,
- 1 морковь,
- 2 зубчика чеснока,
- 1,5 ч.ложки кориандра,
- 2 ст.ложки лимонного сока или уксуса,
- 1 ст.ложка мёда или сахара,
- 1 ст.ложка соли,
- 5 ст.ложек соевого соуса,
- смесь красного и чёрного молотого перца,
- кунжут, свежая зелень петрушки и укропа,
- растительное масло для обжаривания.





Приятного аппетита !


Елена
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Корейская морковь 2 рецепта

Дневник
Вторник, 02 Сентября 2014 г. 08:56 + в цитатник

1-й вариант
Ингредиенты:
Морковь — 500 гр
Растительное масло — 100 мл
Лук — 500 гр
Уксус 70% — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль
Чеснок — 3-5 зубчиков
Красный острый перец — 0,5 ч. л.
ДАЛЕЕ...
Приятного аппетита!!!



Елена
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Цветная капуста по-корейски

Дневник
Среда, 02 Июля 2014 г. 09:10 + в цитатник



Цветная капуста по-корейски

цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде 15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.

Приятного аппетита !


Елена
Рубрики:  Кулинария/салаты и закуски
Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Грибы маринованные по корейски

Дневник
Пятница, 02 Мая 2014 г. 08:29 + в цитатник




Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.

Грибы удивительный продукт, который любят все, всегда и в любом виде. Многие готовы собирать грибы в лесу в любую погоду. Сама я такой охотницей не являюсь. Но грибы люблю. Поэтому часто готовлю из тех, что продаются в магазинах. Да и это более безопасно.

Для этого рецепта лучше всего взять вешенки или мороженые опята, их сейчас можно купить в магазинах на развес.

Подготовить грибы. Промыть. Вешенки порезать, если у вас опята, то разморозить.

1 кг грибов отварить в 2-х литрах подсоленной воды 10-15 мин, если у вас вешенки, опята варим немного дольше до 15-20мин. Затем грибы достать из отвара, отвар не выливать.

Добавить в грибы 1 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 3 ст.л уксуса. Головку чеснока натереть на терке или измельчить чеснокодавилкой. Чеснока можно положить меньше, если вы его не очень любите. Добавить приправу для корейской морковки острую ½ пачки.

Раскалить 50 г растительного масла на сковородке и вылить в грибы.

Все перемешать и залить отваром, в котором варились грибы так, чтобы они скрылись под водой.

На ночь поставить в прохладное место.

Утром можно есть.

Источник




Елена
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Помидоры по-корейски

Дневник
Пятница, 02 Мая 2014 г. 08:19 + в цитатник



Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Приятного аппетита !
Готовьте с любовью !


Елена
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Кальмары по-корейски

Дневник
Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 07:19 + в цитатник


Я сегодня приготовила кальмары по-корейски, и это получилось именно то, что я хотела. Пропорции собрала по своему вкусу. Сам кальмар нежнейший и тает во рту, овощи живые, крепенькие, а вкус сказочный. Настоящий корейский букет.

Кальмары - 500 г
(размороженные, сырые)
Луковица большая - 200 г
Морковь большая - 200 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Семя кунжута - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубка (в зависимости от размера)
Растительное масло - 5 стол. лож.
Уксус 9% - 2 ч.л. (любителям более яркого вкуса можно добавить больше)
ДАЛЕЕ...
Приятного аппетита !
Готовьте с любовью !



Елена


http://woman.obovsem.com/kitchen/imagenews2/image1843.jpg
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Помидоры по-корейски

Дневник
Вторник, 18 Марта 2014 г. 15:56 + в цитатник


Помидоры по-корейски



Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!
Елена
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Свекла по-корейски

Дневник
Понедельник, 20 Января 2014 г. 11:14 + в цитатник


Свекла по-корейски

Фантастический и оригинальный салат из свеклы по-корейски подойдет тем, кто хочет разнообразить свой стол новым остреньким салатиком. Он имеет пикантный вкус благодаря сочетанию специй с чесноком. Это оригинальное блюдо можно употреблять через час после приготовления, но также оно может стоять в холодильнике до десяти дней, после чего вкус становится лишь более ярким и насыщенным. В свекле большое количество витаминов и поэтому она очень полезна для нашего организма, особенно зимой.
106725355_3668121_sveklapokorejski1 (414x311, 40Kb)

1 кг. красной свеклы
0,5 ч. л. красного молотого перца
0,5 ч. л. черного молотого перца
6 зуб. чеснока
3 — 4 ст. л. уксуса (по вкусу)
1 ч. л. кориандра
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахарного песка
соль не больше 1 ст. л.

Свеклу промыть проточной водой, уложить в кастрюлю, залить водой и варить 15 минут с момента закипания. Убрать с огня, залить холодной водой до полного остывания. Очистить и натереть на корейской терке. Полить уксусом, посыпать солью и сахарным песком, перемешать и дать постоять. На сковороду налить масло и все специи, прогреть в течении 15 секунд, но так, чтобы масло не кипело и быстро выливаем на свеклу. Сковородку протереть свеклой. Перемешать и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!


Елена.



Рубрики:  Кулинария/корейские блюда
Комментарии (0)
Нравится

Корейский салат из редьки

Дневник
Суббота, 23 Марта 2013 г. 10:26 + в цитатник



Корейский салат из редьки

Вкусный, в меру острый салат из зеленой редьки, моркови, сладкого перца.

Ингредиенты:

400 г зеленой редьки (или дайкона)
200 г моркови
100 г сладкого перца
Заправка:
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. уксуса 6% (или 1 ст.л. уксуса 9%)
2-3 зубчика чеснока
1⁄2 ч.л. молотого кориандра
1⁄2 ч.л. соли
1⁄3 ч.л. черного молотого перца
1⁄3 ч.л. красного острого перца
ДАЛЕЕ...



Елена.

Рубрики:  Кулинария/салаты и закуски
Кулинария/корейские блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Голубцы по-корейски

Дневник
Суббота, 16 Марта 2013 г. 07:27 + в цитатник

(500x70, 32Kb)



Голубцы по-корейски



Этот вид закуски пришел к нам не так уж давно, но быстро стал одним из самых желанных на праздничном либо повседневном столе.
На традиционный славянский вкус, голубцы по-корейски для человека, попробовавшего их впервые, могут показаться необычными, однако это лишь подчеркивает неординарность и своеобразие корейской кухни.
Основой этой корейской закуски являются традиционные для нас, недорогие, легкодоступные продукты, которые, к тому же, еще и хорошо сочетаются между собой.
В зимний и в весенний период такая закуска станет источником множества полезных витаминов. Приготовление закуски легкое и не требует особых навыков. Так, что любая хозяйка может порадовать близких людей голубцами по-корейски.
ДАЛЕЕ...





Елена
Рубрики:  Кулинария/корейские блюда

 Страницы: [1]

О проекте