ТОРТ «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 12:01 + в цитатник

Очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе.

1 стакан сметаны
2/3 стакана
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки

Начинка:

100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма

Крем:

750 мл сметаны
1 ст. сахара

Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.

Приятного аппетита!

https://plus.google.com/u/0/112255641424561743971

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Комментарии (0)

Влажный шоколадный торт

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 22:57 + в цитатник

Ингредиенты:
1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка уксуса или лимонного сока
1-2 чайных ложки растворимого кофе
ДАЛЕЕ...
Пусть Вам будет вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

Елена.

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Торты

Комментарии (0)

Вкусный праздничный торт на сгущенном молоке

Дневник

Среда, 19 Марта 2014 г. 09:27 + в цитатник

Ингредиенты для теста:

Яйца – 2 шт.
Сахар – 2/3 ст.
Сметана – 1 ст.
Сгущенное молоко – 0,5 банки
Мука – 1,5 ст.
Сода – 1 ч.л.
Какао – 1 ст.л.

Для крема:

Сливки 33 % - 500 гр.
Сахар – 200 гр.
ДАЛЕЕ...
Приятного аппетита!!!
Готовьте с любовью!!!

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Вкусный праздничный торт на сгущенном молоке

Комментарии (0)

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Дневник

Среда, 05 Марта 2014 г. 23:23 + в цитатник

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)

Приятного аппетита!

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Комментарии (1)

Торт "Киевский"

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 22:35 + в цитатник

Торт "Киевский"

Ингредиенты:

Для коржей:
8 яичных желтков
1,5 стакана сахара
200 гр.сл.масла
400 гр.сметаны
1,5 ст.грецких орехов
1,5-2 ст.муки

Для безе:
8 яичных белков
2 стакана сахара

Для крема:
1 банка вареной сгущенки 2
00 гр. сливочного масла

Приготовление:
1.В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч. л. соды, перемешать и поставить в сторонку
2.Отделить желтки от белков
3.Белки в холодильник, а желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло (оно комнатной температуры,мягкое) и сметану, которая уже перекипела и увеличилась в объеме,теперь добавляем орехи(кстати,я их режу покрупнее,а не измельчаю в пыль-так вкуснее)ну и мука.Тесто должно получиться, как густая сметана.
4.Разогреваем духовку до 170гр. Форму(28, а то и 30 см) застилаем, смазываем маслом, выливаем половину теста и выпекаем
5.Печется быстро-минут 15. Так же вторую половину
6.Пока пекутся коржи, взбиваем 8 белков с 2 ст.сахара до плотной массы
7.Выпекаем безе при той же температуре, что и коржи. В идеале безе должно выпекаться до хруста
8.Пока все это дело остывает, оперативненько взбиваем крем.
9.Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем добела и по ложке добавляем вар.сгущенку
10.Собираем торт по известной схеме: корж-крем-безе-крем-корж. Украшаем,с чувством глубокого удовлетворения мысленно себе аплодируем

Приятного аппетита!

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Торт "Киевский"

Комментарии (0)

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 23:54 + в цитатник

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.

Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
ДАЛЕЕ...

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Обалденно вкусный и простой тортик.

Комментарии (0)

Торт «Шоколадное кухэ»

Дневник

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:41 + в цитатник

Торт «Шоколадное кухэ»

Рецепт самого вкусного шоколадного торта у меня! Пользуйтесь на здоровье! Нашла его где-то в интернете давным-давно, несколько модернизировала на свой вкус и … вуа-ля! Кажеться, я приложила свою руку к созданию нечто прекрасного и божественного! :) Торт получается очень воздушный, пористый, на вкус нежно-шоколадный. Интересно, что здесь коржи не отклеиваются друг от друга и крем не отваливается, когда вилочкой тортик ковыряешь… :) а наоборот — шоколадный кусок получается цельный, ну и, само собой, очень вкусный!!!
Нужные ингредиенты для теста:

4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 пакетик ванили
3 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
3 стакана муки
Далее..

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Торт «Шоколадное кухэ»

Комментарии (0)

Божественный тортик

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 11:38 + в цитатник

Божественный тортик

Ингредиенты:

●Мука 500-550 г
●Сахар 200 г
●Яйцо куриное 2 шт
●Мед 100 г
●Сливочное масло 100 г
●Сода 2 ч.л
●Вареная сгущенка 400 г
●Сливочное масло 200 г

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром.
Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 6 частей.
Из каждой части сформировать круг.
Раскатать. Выпекать при 170 грдусах 3-4 минуты.
Обрезать круги по тарелочке.
Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
Взбить до однородной массы.
Обрезки измельчить в блендере в крошку.
Смазать корж кремом.
Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.

Приятного аппетита !

Елена.

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Божественный тортик

Комментарии (0)

Самый быстрый и вкусный торт

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 10:40 + в цитатник

Самый быстрый и вкусный торт

Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
- соды – 2ч.л.,
- 2 ст. муки.

Крем для торта:
- сметана – 2 ст.,
- сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

Приятного аппетита!

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Самый быстрый и вкусный торт

Комментарии (0)

Творожный торт на сковороде

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 10:24 + в цитатник

Творожный торт на сковороде

Ингредиенты:

1 яйцо
200 г творога,1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч л гашен.соды.

Крем:
500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.
2. Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.
3. Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.
4. Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.
5. Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом.

Приятного аппетита !

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Кулинария/блюда из творога
Торты

Метки: Творожный торт на сковороде

Комментарии (0)

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Дневник

Понедельник, 20 Января 2014 г. 11:10 + в цитатник

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)

Приятного аппетита!

Елена

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Комментарии (0)

Обалденно вкусный и простой тортик.

Дневник

Суббота, 18 Мая 2013 г. 10:55 + в цитатник

Обалденно вкусный и простой тортик.

Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: Торты

Комментарии (0)

Бисквитный торт со сметанным кремом и фруктами

Дневник

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 08:52 + в цитатник

Бисквитный торт со сметанным
кремом и фруктами

Этот тортик у нас один из самых любимых, можно экспериментировать с начинкой, сочетать различные фрукты, ягоды и всегда будет новый вкус!!!! А самое главное этот тортик оч быстрый в приготовлении!!!!

Нам нужны:
для теста: 8 яиц, 2 стакана муки, полтора стакана сахара, ванилин, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. с горкой сметаны
для крема: чуть более 1 кг сметаны 22% ( у меня было кило двести), ванилин, сахарная пудра (по вкусу), 2 киви, 3 банана
для украшения: 1 плитка горького шоколада, приблизительно 80 г. слив масла, пол стакана молока, миндальные лепестки
ДАЛЕЕ...

Елена.

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/Торты
Торты

Метки: Бисквитный торт со сметанным кремом и фруктами

Комментарии (0)

Торт "А-ля Маковый сюрприз, или Маковая головоломка"

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 16:51 + в цитатник

Торт "А-ля Маковый сюрприз, или Маковая головоломка"

Ингредиенты

Бисквит классический шифоновый natapit 1,5 порции
Бисквит шифоновый шоколадный natapit 1 порция
КРЕМ:
сметана жирная, сепараторная 0,5 л
сахар 250 г
желатин 20 г
вода 50 г
МАКОВАЯ НАЧИНКА:
мак 200 г
сахар 160 г
масло сливочное 175 г
Далее...

Елена.

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: кулинария-торты

Комментарии (0)

Роскошный торт "Яблочные розы"

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 14:42 + в цитатник

Роскошный торт "Яблочные розы"

Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)
ДАЛЕЕ...

Елена.

Рубрики:

Кулинария/Торты
Торты

Метки: торты

Комментарии (0)

Шоколадный пирог Valentine’s Day

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:18 + в цитатник

Шоколадный пирог Valentine’s Day

Скоро День Святого Валентина! Многие думают о том, чем же порадовать своих любимых. Я предлагаю простой рецепт шоколадного пирога Valentine’s Day. Готовить очень быстро. По вкусу, этот пирог напоминает коврижку. Отлично сочетается со сладким красным гранатом. По желанию, в тесто можно добавить сухофрукты (особенно вкусно будет с изюмом или вяленой вишней). А что самое приятное, в этом пироге минимум жира!

ДАЛЕЕ...

Елена.

Рубрики:

Кулинария
Торты

Метки: кулинария

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОРТ «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»

Дневник

Влажный шоколадный торт

Дневник

Вкусный праздничный торт на сгущенном молоке

Дневник

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Дневник

Торт "Киевский"

Дневник

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.

Дневник

Торт «Шоколадное кухэ»

Дневник

Божественный тортик

Дневник

Самый быстрый и вкусный торт

Дневник

Творожный торт на сковороде

Дневник

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ!

Дневник

Обалденно вкусный и простой тортик.

Дневник

Бисквитный торт со сметанным кремом и фруктами

Дневник

Торт "А-ля Маковый сюрприз, или Маковая головоломка"

Дневник

Роскошный торт "Яблочные розы"

Дневник

Шоколадный пирог Valentine’s Day

Дневник