Скажете, зачем такой рецепт выставлять? Дело в том, что галушки необычные, интересный способ их приготовления! Укроп (зелень) Гвоздика — 6 шт Лавровый лист — 4 шт Соль (морская, по вкусу) Яйцо — 1 шт Зира (иранская, кумин) — 1/2 ч. л. Мука пшеничная — 1 стак. Морковь (средняя, для бульона) — 1 шт Лук репчатый (средний, для бульона) — 1 шт Грудка куриная — 1 шт Положить грудку в 2,5 литра очищенной воды, лук, морковь, кумин. Варить на очень медленном огне 1 час. В конце варки, за 5 минут, посолить, положить лаврушку и гвоздику. Муку просеять через сито в сковородку с антипригарным покрытием или толстым дном, добавить щепотку соли. Влить 1,5 стакана бульона и вымешать деревянной лопаточкой до однородной массы. Разбить яйцо и вымешать с яйцом. Сварить галушки в большом количестве воды, выкладывая ложкой. Их варить не нужно, галушки готовы после всплытия В бульонницу выложить галушки. Сверху выложить кусочки курицы. Залить горячим бульоном. Добавить кусочек сливочного масла и зелень укропа. Приятного аппетита!!! Галушки получаются мягкими и вкусными!!! Елена