• рис — 150 гр • масло топленое — 50 гр • кишмиш — 30 гр • курага — 25 гр • абрикосы сушеные — 20 гр • сливы или чернослив — 25 гр • мука пшеничная — 10 гр • яйцо — 1 шт • соль Из риса обычным способом готовят откидной плов. Отдельно в масле припускают фрукты до готовности. Из муки с яйцами и водой приготовляют тесто и раскатывают его в виде лепешки, которую помещают на дно кастрюли, засыпают рис, кладут припущенные фрукты и дают плову упреть до полной готовности. При подаче сверху помещают припущенные фрукты и поливают маслом. Приятного аппетита! Готовьте с любовью ! Елена