Имбирный чай . Пьем с удовольствием.

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 23:21 + в цитатник

Имбирный чай с анисом и корицей.

Чем отличается этот рецепт «специального чая» от просто «чая»? Тем, что в привычном понимании чая в нем нет. И пусть некоторым покажется, что это следует называть напитком, настоящие ценители вкуса с ними не согласятся. Итак, имбирный чай с анисом и корицей.
Ингредиенты:
• 3-4 звездочки аниса
• 1-2 палочки корицы
• 10-12 кусочков тонко нарезанного свежего имбиря
• цедра с половинки лимона
• 1 ч л меда
В любимый заварочный чайник семейного размера залить кипятком анис, имбирь, корицу и цедру и дать настояться 10 минут. Разлить по чашкам, пригласить всех домашних и предложить к чаю меда. И имбирное печенье ?

Приятного чаепития!

Чай с имбирем и лимоном. Свойства и советы

Чай с имбирем и лимоном – один из самых полезных и любимых напитков во всем мире.
На протяжении веков во многих странах имбирь считался одним из лучших лекарственных растений, обладающим уникальными целебными свойствами. Завезенный финикийцами в Средиземноморье имбирь использовали как денежную единицу, а добавлять его в различные блюда в Европе начали еще в 1 веке н.э. А лимон придает дополнительный аромат имбирю и дополняет витаминную составляющую. И в результате – острый и бодрящий напиток, который повышает энергию без использования кофеина. Лимонно-имбирный чай также помогает при лечении простуды, гриппа, болезни желудка и множества других заболеваний.

Классический рецепт имбирного чая до сих пор широко используется во многих странах, а также лежит в основе вариаций с добавлением различных ингредиентов. Впрочем, о пользе имбирного чая мы уже писали, теперь же просто дополним некоторыми советами для начинающих любителей.

Имбирный чай имеет достаточно острый вкус. Если вы пьете его впервые - начинайте с небольших порций или не делайте слишком насыщенным.
Чай с имбирем и лимоном способен достаточно долго сохранять свои свойства. Поэтому летом вы можете пить его холодным, сохраняя в холодильнике вместо различных покупных лимонадов, которые, кстати, и пользы не принесут, и жажду не утолят.
Детям до двух лет пить имбирный чай следует осторожно из-за возможности возникновения аллергии. И это относится не только к имбирю, но и к другим специям.
Имбирный чай можно готовить как из свежего, так и из предварительно натертого или измельченного замороженного имбиря.
Чай с имбирем и лимоном - прекрасное средство при простуде. Для усиления эффекта нужно увеличить количество имбиря и исключить сахар. Другие специи – корица, черный перец, кардамон, гвоздика и куркума, так же усилят целебный эффект. Лучше всего начинать пить имбирный чай при первых признаках простуды.
Прекрасным дополнением к чаю будет мед. Если у вас аллергия – замените его тростниковым сахаром.
Если нет свежего корня имбиря, то чай можно приготовить с сухим имбирем, уменьшив его дозу в половину.
Имбирный чай с зеленым чаем по своим тонизирующим свойствам вполне способен заменить утренний кофе. Сначала непривычно, но за несколько дней вы точно ощутите изменения в лучшую сторону.
Имбирный чай стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, тем самым способствует похудению. Да-да. Чай для похудения из имбиря – это реальность. Нет ничего сложного, просто стоит попробовать.

Чай со специями. или Масала чай.
Как это делают в Тайване.

Кардамон, гвоздика, имбирь и корица- самые распространенные специи для приготовления масала чая. Количество добавляемых специй лучше всего подобрать на свой вкус, но при этом использовать все предлагаемые специи.

Масала чай хорошо пить осенью и зимой. Он имеет согревающие свойства и полезен как для профилактики простудных заболеваний, так и для лечения. И особенно хорош после занятий медитации и йоги

Представляем рецепт имбирного чая со специями (масала чай) на молоке от художника-керамиста из Тайваня.

Итак:
-Собираем ассорти из специй: сухой имбирь, лавровый лист, корица, лавровый лист, палочки корицы, мускатный орех, фенхель.
-Перетираем с ступке и смешиваем специи.
-Наливаем в кастрюльку молоко (можно приготовить и на воде).
-Добавляем черный чай, специи и, помешивая, доводим до кипения.
-Уменьшаем огонь и продолжаем варить еще 10 минут.
-Добавляем по вкусу сахар.
-Процеживаем
-Наливаем в любимую пиалу
-Получаем удовольствие. Вам понравится!

Хорошего вам дня и имбирного настроения!

Имбирный чай с молоком.

Наши ингредиенты:

1,5 ст воды
1 ст молока
2 пакетика чая или 1,5 ч ложек черного (зеленого) чая
2 ст л сахара
1 ч л молотого кардамона
5-6 ломтиков свежего имбиря или 2 ч л тертого имбиря

В холодную воду добавляем чай, сахар, имбирь. Доводим до кипения и кипятим 4 минуты. Добавляем молоко. В закипевший напиток добавляем кардамон. Тщательно перемешиваем. Для любителей более крепкого имбирного чая можно кипятить еще несколько минут. Приняв этот рецепт за основу можно добавлять мед или листья базилика.

Удачного дня и имбирного Вам настроения!

Классический рецепт имбирного чая

Именно такой способ приготовления имбирного чая описан в книгах по ведической кулинарии. Там же можно узнать, что приготовленные блюда и напитки должны радовать глаз, затем- нос и, наконец, язык. Так что берите свою любимую чашку и приятного чаепития.

1,2 л воды
3 ст л мелко натертого имбиря
6 ст л сахара или 5 ст л меда
щепотка молотого черного перца
4 ст л лимонного или апельсинового сока
нарубленные листья мяты (по желанию)

В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Добавляем и растворяем сахар или мед. Тщательно процеживаем. Затем добавляем перец и лимонный (апельсиновый) сок. Подаем горячим!

Важно:
Если вы простужены и хотите использовать имбирный чай как лекарство, то кипятите воду с натертым имбирем 10 минут с открытой крышкой.
Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, то уменьшите его количество вдвое и кипятите на медленном огне около 20 минут.
Если вы хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики льда, еще немного сахара, лимонного сока и положите нарезанные листья мяты.

Чем чай имбирный нам полезен

И чем же действительно имбирный чай отличается от других не менее популярных и полезных напитков, таких как чай зеленый или же компот? Букетом благотворного влияния на наше физическое самочувствие и настроение! В этой статье вы не найдете рецептов имбирного чая. Здесь мы будем говорить только о пользе и лечебных свойствах имбиря. И почему люди, регулярно пьющие чай из него так хорошо выглядят и практически не имеют проблем со здоровьем.
Начнем с настроения. Обладая прекрасным тонизирующим эффектом, имбирный чай возвращает ясность мысли, и как следствие- ясность глаз. Естественный свежий цвет лица, который постепенно возвращается благодаря целебным свойствам имбиря, будет радовать хозяина отражения в зеркале в любую погоду и время года.
Имбирный чай улучшает мозговое кровообращение и память. Людям интеллектуального труда, а также творческим личностям перед важными событиями имбирный чай заменит традиционную чашечку кофе.
Имбирный чай, выпитый до еды способен вызвать хороший здоровый аппетит. А после еды он поможет лучше усвоиться пище, которую мы с радостью съели, и выведет шлаки. Имбирь усиливает пищеварение, не вызывая его дисбаланса. Поэтому в небольших дозах может употребляться больными гастритами с повышенной кислотностью. Детям, которые часто едят много «вкусного» и мало «полезного», имбирный чай также поможет избавиться от болей в животе.
Рекомендуют пить чай небольшими глотками. И конечно, это скорее зимний напиток, чем летний. В восточных странах, имеющих вековые лечебные традиции с применением специй, имбирный чай с лимоном принято считать одним из самых почитаемых напитков именно в холодное время года. Имбирный чай зимой быстро согреет и защитит от простуды.
Корень имбиря способствует разжижению крови. Поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.
Однако не следует думать, что летом мы обречены только лишь на компот. Есть множество прекрасных летних рецептов имбирного чая, которые порадуют в летнюю жару.

Елена

Рубрики:

Для пользы тела

Метки: Имбирный чай . Пьем с удовольствием.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5137329/post312011420/">РРјР±РёСЂРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ . РџСЊРµРј СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј.</a><br/> 
РРјР±РёСЂРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ Р°РЅРёСЃРѕРј Рё РєРѕСЂРёС†РµР№.

Р§РµРј РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ В«СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ С‡Р°СЏВ» РѕС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ В«С‡Р°СЏВ»? РўРµРј, С‡С‚Рѕ РІ РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕРј РїРѕРЅРёРјР°РЅРёРё С‡Р°СЏ РІ РЅРµРј РЅРµС‚. Р РїСѓСЃС‚СЊ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рј РїРѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ СЃР»РµРґСѓРµС‚ РЅР°Р·С‹РІР°С‚СЊ РЅР°РїРёС‚РєРѕРј, РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРµ С†РµРЅРёС‚РµР»Рё РІРєСѓСЃР° СЃ РЅРёРјРё РЅРµ СЃРѕРіР»Р°СЃСЏС‚СЃСЏ. РС‚Р°Рє, РёРјР±РёСЂРЅС‹Р№ С‡Р°Р№ СЃ Р°РЅРёСЃРѕРј Рё РєРѕСЂРёС†РµР№.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
вЂў 3-4 Р·РІРµР·РґРѕС‡РєРё Р°РЅРёСЃР°
вЂў 1-2 РїР°Р»РѕС‡РєРё РєРѕСЂРёС†С‹
вЂў 10-12 РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ СЃРІРµР¶РµРіРѕ РёРјР±РёСЂСЏ
вЂў С†РµРґСЂР° СЃ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё Р»РёРјРѕРЅР°
вЂў 1 С‡ Р» РјРµРґР°
Р’ Р»СЋР±РёРјС‹Р№ Р·Р°РІР°СЂРѕС‡РЅС‹Р№ С‡Р°Р№РЅРёРє СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР° Р·Р°Р»РёС‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј Р°РЅРёСЃ, РёРјР±РёСЂСЊ, РєРѕСЂРёС†Сѓ Рё С†РµРґСЂСѓ Рё РґР°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‚СЊСЃСЏ 10 РјРёРЅСѓС‚. Р Р°Р·Р»РёС‚СЊ РїРѕ С‡Р°С€РєР°Рј, РїСЂРёРіР»Р°СЃРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5137329/post312011420/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Имбирный чай . Пьем с удовольствием.