Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой омлет

(и еще 14942 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

ЖЗЛ актёры и режиссеры аудиокниги байки балет внуки выпечка детектив дети живопись земляки интересно истории китай классика кнопочки крючком кумиры лечение мода мои рамочки мудрость музеи музыканты необычное новости новый год образование оформление памяти плееры погребок поздравления помидоры поэзия рамки религия романовы рукоделие салаты советы споём тесты уроки фоны цветы шрифты экскурсии юбилеи юмор

Омлет

Четверг, 08 Октября 2015 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пушистый, толстый, с золотистой корочкой ОМЛЕТ "Тот самый!"

Казалось бы, в омлете нет ничего необычного. Взбил яйца с молоком, вылил на сковородку и наслаждайся. Но тут есть нюансы. А уж о том, чтобы на раз приготовить «тот самый» омлет из детского сада, и вовсе речь не идет. Этот омлет я вспоминаю с приятной ностальгией - нежный высокий, с кремовой текстурой, почти суфле.

Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается 3-4 порции омлета.

Рубрики:

Готовим дома

Метки: омлет

Страницы:

[1]

LiveInternet

О проекте