Горошек приготовленный таким способом очень красиво смотрится в салатах. Он имеет изумрудный цвет.

На 1 литр воды берем 1,5 столовой ложки соли, 2 столовые ложки сахара.

Вылущенный из стручков и промытый горох высыпаем в таз. Заливаем водой и растворенными в ней сахаром и солью. Доводим до кипения и варим не более 10 минут, чтобы горошек остался изумрудного цвета. Сливаем жидкость, раскладываем в пакеты, даем остыть и отправляем в морозильную камеру.

1.