.Своей оригинальностью этот рецепт меня очень заинтересовал, и мне лично захотелось, его опробовать. Кекс получился красивым, вкусным и необычным. Спасибо автору за рецепт! Автором он был назван, как

кекс в мультиварке "Три восьмерки"

Для него нам понадобится:

• • восемь столовых ложек сахара
  • восемь столовых ложек сухого молока  (растворимые сливки годятся тоже)
  • восемь столовых ложек муки
  • четыре яйца
  • одна столовая ложка разрыхлителя (можно 1 ч. л. гашеной соды)
  • ванилин
  • Приготовление:
  • Яйца взбить с сахаром, в пышную белую массу.

Я взбивала миксером на самой большой скорости около пяти минут. У меня получилась вот такая густая взбитая масса из яиц и сахара:

В другой мисочке смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сухое молоко, вместо сухого молока я использовала сухие сливки (но думаю, что с сухим молоком будет лучше)

Сливки были вот такие:

Все сыпучие ингредиенты смешаны, теперь их нужно соединить с взбитыми яйцами.

Аккуратно порциями вводим сухую смесь и ложкой круговыми движениями перемешиваем тесто.

Вот такой пышное тесто получилось у меня:

Если хотите добавить в тесто ложку какао, тогда нужно из рецепта убрать ложку муки!

Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Выпекается кекс "Три восьмерки" в мультиварке 60 минут, в режиме "выпечка.

После сигнала кекс вынуть из мультиварки при помощи корзинки - пароварки, дать остыть.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, или полить каким-то вкусным кремом, вареньем.

Приятного аппетита!!!

Из этого кекса я сделала вкусный тортик с кокосово - сметанным кремом.

Для крема миксером взбила один стакан жирной сметаны с двумя ложками сахара, затем добавила один пакетик кокосовой стружки, все перемешала. Крем готов!

lusina03

Серия сообщений "***ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ***":
Часть 1 - Мясной пирог «Чайная роза» в мультиварке
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ТВОРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ.
...
Часть 10 - "Классический бисквит в мультиварке"
Часть 11 - Творожник “Воздушный” в мультиварке
Часть 12 - Кекс в мультиварке “Три восьмерки”
Часть 13 - "АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ"
Часть 14 - "Ванильный торт со сметанным кремом"
...
Часть 47 - "Ленивый капустный пирог в мультиварке"
Часть 48 - "Ленивая ачма в мультиварке"
Часть 49 - "ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ"