- 2 куриных яйца,

- 200 гр. обезжиренного творога,

- 3 ст. ложки ОО,

- 2 ст.ложки ПО,

- 2 ст.л. СОМ,

- 1 ч.л. разрыхлителя,

- соль чуть-чуть.

Всё хорошо перемешала и взбила вилкой, отставила в сторону для набухания отрубей.

В это время на сковороде смазанной маслом, под  крышкой поджарила-протушила 200 гр. куриного фарша с репчатым луком - до готовности, постоянно перемешивая. Фарш немного присолила и добавила прованских травок чуть-чуть. Остудила.

Половину теста выложила в силиконовую форму, разровняла ложкой, выложила начинку, сверху выложила вторую часть теста, разровняла вилкой. Разогрела духовку. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Готовность проверила зубочисткой.

Начинка может быть любая:

1. рыбная консерва+яйцо вареное+зелень

2. капуста брокколи+зелень

3. яйца вареные+зелень

4. фарш (курица или индейка).

Для меня - это была Запеканка, а муж сказал - Пирог. Я не спорила, всё равно "улетел".....