Цитата сообщения kru4inka Закуска из кабачков - *Острая*


Закуска из кабачков - *Острая*

Продукты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука

Приготовление:

*Кабачок нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
*Солим,перемешиваем и оставляем на 5 минут.
*Разогреваем масло в сковороде и обжариваем каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
*Обжаренные кабачки выкладываем на блюдо.
*Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
*Разрезаем помидоры на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
*Помидоры слегка смазываем майонезом с чесноком.
*Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!