-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Б_Е_М

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2012
Записей: 4971
Комментариев: 49
Написано: 5035


Варочная печь "шведка" и "шведка-малютка

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 10:06 + в цитатник
Цитата сообщения РИМИДАЛ Варочная печь "шведка" и "шведка-малютка"

5177462_muzdoma (194x208, 6Kb)

 

Варочная печь "шведка"

5177462_1692 (358x273, 15Kb)

Выслушав пожелания хозяйки дома и прикинув объём помещения, где предполагалось установить печь, я предложил на выбор два варианта шведки: с колпаком или «трёхходовку». Я показал фото своих печей, и остановили выбор на шведке с колпаком.

Фундамент под печь залили той же осенью, а к закупке основных материалов и оборудования приступили весной, в начале мая. Я приобрёл топочную, зольную и прочистные дверки, двухконфорочную варочную плиту, две задвижки, три колосника и кирпич марки «Кемма»1. Я всегда советую своим клиентам использовать для кладки печи керамический кирпич именно данной марки, так как это гарантия долговечности любой правильно сложенной печи.

К тому времени, когда я доставил все материалы на рабочую площадку, бригада строителей уже смонтировала на стене дома, граничившей с печью, теплоизолирующий экран. Этот экран представляет собой закреплённую на стене лёгкую каркасную конструкцию из стандартных металлических профилей (их обычно используют для монтажа гипсокартонных панелей). Пространство между ними заполнено ми-нераловатными плитами, а поверх плит прикреплены стальные оцинкованные листы. Задача экрана проста — стальной лист отражает инфракрасное излучение, а минераловатная плита работает как теплоизолятор, защищая стену дома от прямого нагрева.
Варочная печь шведка/5177462_1354779095_pechshvedka3 (400x238, 21Kb)

По ходу выполнения подготовительных работ в конструкцию печи пришлось внести и кое-какие изменения. Дело в том, что прежние строители, которые начинали возводить дом, не устроили продухов в фундаменте, из-за чего под полом было постоянно влажно и сыро. Поэтому решили использовать естественную тягу в дымовых каналах печи для вентиляции подполья. Само по себе это нонсенс, так как использование дымохода для вентиляции снижает температуру дымовых газов и ведёт к перерасходу дров, но в нашем случае по-другому исправить ошибку строителей было невозможно.

Чтобы организовать принудительную вентиляцию подполья, во время заливки фундамента под печь пришлось заложить в него пластиковую (ПВХ) трубу, которая и играет роль вентиляционного канала для подполья. На порядовках видно, что в рядах с 1 -го по 5-й в кладке сделано специальное уширение, куда и заведена эта пластиковая труба из подполья, а во 2-ом ряду установлена задвижка, которая позволяет контролировать тягу и интенсивность вентиляции. Во время пробной топки я проверил наличие тяги в вентиляционном канале — всё получилось так, как и планировалось.
Варочная печь шведка/5177462_1354779130_pechshvedka4 (256x400, 24Kb)

Печь выкладываем в соответствии с порядовками. Никаких особых хитростей в отдельных рядах нет. После монтажа варочной плиты над ней возводим открытую с двух сторон варочную камеру. В отличие от печей-шведок, которые я сооружал раньше, здесь перекрытие над варочной камерой решил сделать в виде арочного свода, без поддерживающих уголков или какого-либо другого металла.

Порядок возведения свода обычный — сначала выкладываем все боковые стенки (до уровня 18-го ряда), а затем устанавливаем над варочной плитой кружало, передняя кромка которого должна выступать за пределы фасадной стенки примерно на 2 см. Кружало лучше всего зафиксировать на стопках кирпича и выставить по уровню, подкладывая под его края клинышки.

Справа и слева подрезаем под нужным углом кромки прилежащих к арочному своду кирпичей. При выкладывании свода между установленными на ребро кирпичами закладываем расклинивающие их кусочки кирпича, чтобы зазоры везде были одинаковыми, а потом заполняем швы раствором. Для этого здесь лучше использовать специальную термостойкую смесь с добавлением цемента, тогда свод будет более прочным и стойким.
Варочная печь шведка/5177462_1354779124_pechshvedka5 (362x278, 33Kb)

Выше, над арочным сводом варочной камеры, выкладываем колпак с прочистными дверками. Правда, в этой печи высоту его пришлось сделать на пару рядов меньше, чем обычно. Поднять колпак выше не позволяли несущие балки потолочного перекрытия. Трубу также пришлось немного сместить и развернуть на 90°, чтобы обойти балки перекрытия, соблюдая все правила и противопожарные требования. Как и положено, трубу я поднял выше конька, а сверху, для защиты от дождя и снега, выложил «домик». Труба с «домиком» получилась оригинальной и необычной, что очень понравилось и самой хозяйке, и всем её соседям. Татьяна даже придумала название для этого «домика» на трубе — «Теремок».
Варочная печь шведка/5177462_1354779081_pechshvedka2 (226x400, 18Kb)


После просушки пробная топка прошла успешно, без замечаний.

Порядовка печи шведка

Варочная печь шведка/5177462_1354779419_poryadovka (332x450, 45Kb)

Источник самоделок: http://www.umeltsi.ru/

http://www.umeltsi.ru/strojka/2002-varochnaya-pech-shvedka.html

 

Печь "шведка-малютка"

Печь шведка-малютка/5177462_1349479119_shvedka1 (395x306, 29Kb)

Шведки можно назвать найболее всего популярными печами. Это связано в первую очередь с их многофункциональностью. В структуре шведки предусмотрена чугунная плита, на которой возможно сварить еду, а посредством комплексу дымоходов, пронизывающей массив печи, она равномерно прогревается в период топки, а дальше потихоньку отдаёт накопленную теплоту помещению.

Плита обычно расположена в варочной камере — открытой или закрывающейся дверками. Закрытые после протопки дверки способствуют лучшему сохранению тепла, что позволяет томить пищу в варочной камере. Часто плиту дополняют ещё и духовкой, в которой можно печь пироги, запекать мясо, рыбу или овощи. Шведку можно использовать для сушки и грибов, и яблок, и трав.
Печь шведка-малютка/5177462_1349477433_shvedka0 (399x293, 39Kb)

Перед обычной плитой со щитком шведка — как отопительная печь — имеет существенное преимущество. При одинаковой занимаемой площади у неё более развита конвективная зона, дымообороты располагаются не только в основании печи и сбоку, но и над варочной камерой. Поэтому кпд и теплоотдача у неё гораздо выше.

Печь шведку можно разместить в любой части отапливаемого помещения, но наиболее удобное для неё место — в проеме стены или перегородки между комнатой и кухней. Главное, чтобы дымовая труба выходила из крыши поближе к коньку. Это улучшит тягу в печи и облегчит устройство гидроизоляции вокруг трубы.

Топить шведку можно дровами, торфом и углём — в зависимости от конструкции топливника. А вот переводить эту печь на газовое топливо не рекомендуется. Даже при небольших неисправностях оборудования газ может накопиться в дымооборотах и колпаках и при очередной топке — взорваться. На практике такие случаи бывали.
Печь шведка-малютка/5177462_1349477294_shvedka (256x400, 30Kb)

Рис 1. Общий вид

Примером небольшой шведки может служить печь (рис. 1) размерами в плане 89x63,5 см и высотой — 189 см. Конвективная зона этой печи — последовательные канальные дымообороты (дымоходы). Их компактное расположение создаёт условия для равномерного прогрева всего массива печи. Горизонтальные дымоходы расположены ниже поддувала, у самого основания печи, и над варочной камерой, у самого верха печи. После двух часов топки (общепринятый режим топки отопительно-варочных печей) нагревается вся наружная поверхность печи. Несмотря на небольшие размеры, печь отапливает помещение площадью 25 м2.

Печь может топиться в летнем и зимнем режимах, которые регулируются задвижками 1 и 2 (рис. 2). При летнем режиме открыты обе дымовые задвижки. При переключении на зимний режим задвижку летней топки 2 нужно закрыть, оставив открытой лишь основную задвижку 1. Горячие дымовые газы, сменив своё направление, поступят в нижние дымообороты 8. Движением по периметру против часовой стрелки газы прогреют нижний её массив, затем поступят в подъёмный канал (колодец) 13. Прогрев колодец, дымовые газы поступят в верхние дымообороты 9. Движением по периметру печи по часовой стрелке они прогреют верхний её массив и только после этого поступят в дымовую трубу.

Печь снабжена одноконфорочной чугунной плитой. Духовой шкаф в конструкции печи не предусмотрен. На рис. 1 показан общий вид шведки, а на рис. 2 — сечения печи и её порядовки.

Первые два ряда печки кладут с небольшими выступами. Это делает внешний вид более интересным. 1-й ряд выкладывают сплошняком, а на 2-м начинают нижние дымоходы, которые перекрывают двумя рядами кирпича (на 4-м и 5-м рядах). В рядах 6-м и 7-м формируют поддувало, выше которого — на 8-м ряду — устанавливают колосниковую решётку.

Начиная с 7-го ряда, часть кладки ведётся шамотным кирпичом. Топка в печи имеет высоту 40 см. Этого хватает для поддержания нормального горения дров. Для использования угля и торфа эта топка не приспособлена.

Выше плиты, установленной на 13-м ряду, начинается варочная камера. Её высота — 42 см: вполне достаточно для того, чтобы без затруднений поставить и снять с плиты кастрюлю или даже ведро с водой. Для монтажа плиты в кирпичах, на которых она лежит, выпиливают четверти. Между краем плиты и кирпичом оставляют температурные зазоры.

В перекрытии варочной камеры (на 21-м ряду) для её проветривания установлена задвижка. На этом же ряду предусмотрена и задвижка летнего хода. Выше перекрытия варочной камеры расположены горизонтальные дымоходы, способствующие прогреву верхней части печи. Основная задвижка печи расположена на 27-м ряду.
Порядовка постройки печи: Вы не можете скачивать файлы с нашего сервера
Чертежи печи шведки-малютки

Печь шведка-малютка/5177462_1349477620_shvedka2 (450x354, 38Kb)
Источник самоделок: http://www.umeltsi.ru/
 
Рубрики:  Сад-огород

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку