Цитата сообщения роза_ветров1 ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ

Зачем нам вермуты, мартини и экзотические коктейли, если есть замечательный и незаслуженно забытый спотыкач. Он менее крепок, чем водка, вкусен, сладок, ароматен, а значит, пьётся очень легко. Правда, напиток немного коварен, о чём нас предупреждает и само название - чрезмерное употребление заметно влияет на походку. Но приготовить его совсем несложно. Например, чтобы приготовить лимонный спотыкач, достаточно настоять немного лимоны на водке и добавить сахарный сироп.
ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ

Ингредиенты:

5 лимонов
600гр.сахара
0,75л.водки
0,5 ч.л.семян кориандра
0,25ч.л. бутонов гвоздики

Лимоны вымоем, ошпарим кипятком и разрежем на кусочки вместе с цедрой. Сложим в 3-х литровую банку, добавим кориандр и гвоздику, вольем водку, накроем и будем ждать 7 дней, пока все это настаивается.

Заметьте - ничего не надо встряхивать, мешать - ну чем не кайф!!!

Через неделю в 0,5 л.воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варим сиропчик до мягкого шарика(у меня ушло около 10 минут)

Настоечку процеживаем через сито с двумя слоями марли, смешиваем с сиропом, разливаем по бутылочкам и на хранение.

Источник