блюда из замороженных овощей. |
Всю зиму пролежали замороженные овощи в морозильной камере почти без движения. Ну разве что иногда зеленый горошек да цветная капуста в суп попадали. Да еще жареные баклажаны размораживали, когда готовить неохота было. Теперь вот с началом весны захотелось чего-то летнего, непривычного, вкусного:) Недавно готовила салат из замороженных овощей. Пришло время и для горячих блюд. Хороши замороженные овощи помимо полезности, витаминов еще и тем, что они уже почищены и нарезаны. Да и готовятся немного быстрее, чем свежие. Поэтому при дефиците времени на готовку – самое то:) Не знаю кто как, а я обычно готовлю экспромтом. Без каких-то заумных рецептов и труднодобываемых ингредиентов. И блюда из замороженных овощей всегда получаются вкусными. Блюда из замороженных овощей: соте с тыквойЭто соте – точно такой же экспромт, как и все остальное. Поскольку у нас еще остались тыквы с собственного огорода (не замороженные, они и так всю зиму хорошо лежат), то в соте я решила добавить и их. И не пожалела:)
Вначале протушила в небольшом количестве подсолнечного масла лук, затем добавила порезанную кубиками тыкву. Когда тыква хорошо прогрелась – положила замороженные овощи. Можно класть прямо замороженными. У меня они, правда немного полежали и успели чуть разморозиться. Все овощи хорошенько протушила, добавила соль, перец, лавровый лист, зелень и томатную пасту, разведенную в небольшом количестве воды. Потушила еще минут 10-15 и – все готово:) Блюда из замороженных овощей: картофель с замороженными баклажанамиЭто блюдо – мое любимое еще с прошлого года, когда дочка была совсем маленькой и времени на готовку не было вообще. Готовя впароварке, выигрываешь уйму времени, ведь не нужно мешать, следить, чтобы не пригорело и т.д. Включил таймер – и ушел. Получается очень просто и очень вкусно:) (Раньше я уже писала рецепты для пароварки: Паровые котлеты в пароварке, Омлет в пароварке) Картофель чистим и режем на кубики со стороной 1,5-2 см. Кладем его в судок, сюда же кладем замороженные баклажаны и нарезанный репчатый лук. Можно добавить и замороженного сладкого перца, хотя и без него вкусно. Включаем пароварку минут на 20 – чтобы дать возможность овощам разморозиться и прогреться. Затем солим, перчим, добавляем ароматное подсолнечное масло (нерафинированное) и сушеный или свежий укроп (без него получится «не то»). Все хорошо перемешиваем и включаем пароварку в зависимости от объема продуктов еще на 0,5 – 1 час.
Два простых диетических блюда из замороженных овощей — готовы! К тому же они еще и полностью вегетарианские — что в как никогда актуально во время поста. Правильное питание и похудание — вещи взаимосвязанные.Наhttp://medwall.ru/ информация о медицине, диетах, свойствах продуктов питания и др. «Блюда из замороженных овощей: рецепты с фото» специально для сайта Эко-жизнь.ру Все права защищены |
Рубрики: | Кулинария/гарниры |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |