-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕленаМак

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2012
Записей: 2878
Комментариев: 30
Написано: 2939

Комментарии (0)

тВОРОЖНЫЙ ТОРТ “СЛЁЗЫ АНГЕЛА”.

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ “СЛЁЗЫ АНГЕЛА”.

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название “Слезы ангела”.
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Торт Спартак

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Спартак"

Торт "Спартак"



Торт "Спартак" - это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами...
Рецептов в инете оказалось много, и кто как его готовит.
Я же решила приготовить по-своему.
За основу взяла этот рецепт, только в тесто добавила какао.
_________________________________________________________________________

Понадобится:

Крем:

молоко - 500 мл
яйца - 3 шт
мука - 3 ст.л. (с горкой)
крахмал - 1 ст.л.(с горкой)
ванильный сахар - 1 пак.
сахар - 150 г
сл. масло - 150 г
_______________________________________________________________________________

Тесто:

яйца - 1 шт.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 150 г
сода - 1 ч.л.
мед - 3 ст.л.
сл. масло - 50 г
какао - 2 ст.л.
мука - 400 г (или чуть меньше)
_______________________________________________________________________________

Приготовление:
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Тортики

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный школадно-кокосовый торт.

ашоколадный торт (492x369, 40Kb)

  • Анекдот из жизни...

    — Дорогая, вкусный торт!
    — В магазине купила.
    — А сама такой же испечешь?
    — Из чего? У нас ни муки, ни яиц, ни глютамата натрия, ни Е517, ни Е1452!. . .

    Так давайте приготовим торт без всяких Е...для своих родных и близких, для себя, любимой!!! 

Для коржей:
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 50 г крахмала
• 3 ст.л. какао
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3 ст.л. кокосовой стружки 
Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Метки:  
Комментарии (0)

Крем для тортов

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для украшения торта

Крема для украшения торта
Крем масляный, кондитерский, тот самый, из которго делают розы и в советские времена перемазывали бисквитные коржи

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Торт Ферейро Роше

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколаднее не бывает - торт "Ferrero rocher"

Ну очень шоколадный. К тому же и готовится этот торт просто и быстро. Улыбнитесь!...

Четыре дня просидела на диете.

— Ночью захотелось пить, подошла к холодильнику, дальше всё как в тумане — очнулась, когда запивала шоколадку борщом. 

Торт "Ferrero rocher"

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Тортик

Суббота, 01 Марта 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

 Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Лимонный тортик

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ангельский" торт с лимонным кремом

"Ангельский" торт с лимонным кремом

«Ангельский» торт с лимонным кремом

Нежный воздушный торт с лимонным кремом и ягодами.

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

торт на сковороде

Суббота, 08 Марта 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый торт на сковороде!

Быстрый торт на сковороде!

Быстрый торт на сковороде!

Такой торт получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что для многих очень актуально.
Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). На замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем готовим заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Вначале приготовим  крем, потом жарим коржи.
Готовые  коржи смазать теплым! А, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://fotki.yandex.ru/users/marksa-26/view/190063/?page=2                                              Ваша Три и ночка!

4059776_40ec663afe8e9804829a8e9c89f2c046 (108x108, 6Kb)

Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Крутой чизкейк

Суббота, 08 Марта 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный чизкейк a la Godiva

Четыре слоя шоколада, ни единого грамма муки и несколько минут чистейшего удовольствия при вкушении этого восхитительного десерта, таков The Godiva Chocolate Cheesecake! Я не использовала для его приготовления шоколада элитной марки Godiva, взяла шоколад более демократичных марок, поэтому немного изменила название, но могу с уверенностью сказать, что вкус получается очень нежный и богатый, и, более того, я просто не понимаю, как этот чизкейк может быть еще вкуснее!! Я поздравляю всех с приходом весны и не откажите себе в удовольствии, пока весенняя погода не радует нас теплом и солнцем, и вообще, еще слишком напоминает зимнюю, создать себе весеннее настроение, порадовав себя чашечкой кофе с этим изысканным десертом!

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

творожный наполеон

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный Наполен на сковороде

62574648_66 (373x500, 70Kb)

Два стакана сахара
Два яйца
Две пачки творога (по 200 грамм)
Мука
Две чайных ложки соды (погасить уксусом)
Щепотка соли
Пакетик ванильного сахара

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Торт медовый "Золотой ключик"

Вторник, 11 Марта 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик"Золотой ключик".

Великолепный тортик медовик может у Вас получиться к 8 Марта. Ознакомилась с рецептом и мне он очень понравился. Познакомьтесь и Вы с ним. Это будет очень вкусный торт. 


Торт медовик

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

Крем Рафаэлло

Пятница, 28 Марта 2014 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт крема"Рафаэлло".

Если Вам срочно нужен крем для тортика, то воспользуйтесь этим. Великолепный вкус и аромат имеет этот крем "Рафаэлло". Такой крем подойдёт и для тортов и для пирожных или же просто, как намазка на хлеб к утреннему кофе или чаю.

 

крем Рафаэлло

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

НЕЖНЕЙШИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ.

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший лимонный пирог с безе.

Да, этот тортик потребует Вашего времени на приготовление, но оно того стоит. Тут не так сложно, как может показаться. Главное начать готовить этот лимонный пирог с безе и соблюдать рецептуру. Результат превосходный - Вас порадует.


лимонный пирог с безе

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

«ШОКОЛАДНАЯ МЕЧТА»

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шоколадная мечта» (Schoko-traum)



для теста:
200 гp. муки
2 полные чайные ложки разрыхлителя для теста
30 гp. какао
170 гp. сахара
4 яйца
150 гp. растопленного и охлажденного масла
125 мл. пахты
для начинки:
100 гp. сливочного масла
200 гp. шоколадной глазури (если используется глазурь, приготовленная самостоятельно, то для нее лучше взять горький шоколад)
200 гp. взбитых сливок
70 гp. сахарной пудры
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ




ИНГРЕДИЕНТЫ:

для бисквита:
2 стакана сахара
2 яйца, комнатной температуры
1 стакан молока, комнатной температуры
1 стакан несладкого какао
1 стакан размягченного сливочного масла
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
1,5 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка рома или коньяка
2,5 стакана муки
1/2 стакана горячего крепкого кофе

для шоколадного ганаша
350 г черного шоколада
200 мл 30-35% сливок
2 чайные ложки ликера (коньяка)

для зеркальной глазури:
100 г сахара
100 г меда
70 мл сгущенного молока
2 столовые ложки желатина
100 г шоколада
50 мл воды

ингредиенты и рецепт приготовления бисквитных палочек (печенья) см. здесь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

БИСКВИТ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит, который получается всегда

бисквит (604x370, 51Kb)

Ингредиенты:
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа. Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

ЧИЗКЕЙК (KAESE)

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк (Kaese)



для теста: 1,5 кг. нежирного творога
6 яиц
200 гp. сахара
150 гp. маргарина
3 ст. ложки манной крупы
2 пакетика готового пудинга
1 пакетик разрыхлителя для теста
для начинки:
мандарины
изюм
вишня
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ-ТОРТ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог-торт с абрикосовым джемом

Хорошо, когда ничего не нужно делать. Хорошо, когда сессия позади, а впереди еще пара недель каникул. Хорошо, когда есть время для хобби и, занимаясь ими, не будет мучать совесть, что что-то нужно дописать или доучить. По такому случаю вчерашний вечер я провела на кухне у плиты и получился у меня небольшой и легкий тортик !
 
 
Торт по мотивам Чадейки с некоторыми моими изменениями. Я очень волновалась насчет итогового вкуса: получится ли очень сладко из-за сочетания шоколада и варенья, или горько, или приторно, или еще как-нибудь. Но утром я была просто в восторге ! Торт потрясающе вкусный и все домашние остались довольны !
 

Читать далее...
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

ПРАЗДНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный чизкейк с карамелизированными яблоками

Пока это мой самый удачный опыт с чизкейком. Оказалось, что простой путь - он еще и к самым вкусным результатам ведет. Основа лучше получается из обычного печенья, а сам чизкейк - из мягкого творога. В этом рецепте нет сложных процессов и водяной бани. При этом получается все очень вкусно.. а если не полениться сделать клюквенный соус и марципановые яблочки, то получается еще и очень красиво.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Тортики

Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт на сковородке



тесто:
1 яйцо
200 гр. творога
1 ст. сахара
ванилин
примерно 300 гр. муки
1 ч. л. гаш. соды.
крем:
500 мл. молока
1 яйцо
1 ст. сахара
3 ст. л. муки
ванилин
150 гр. слив масло.
oрехи 150 гр.
Рубрики:  Тортики


 Страницы: [25] 24 23 ..
.. 1