Домашняя пицца

Читать далее...

Супер Пицца на сковороде за 10 минут

Читать далее...

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ ЗА 20 МИНУТ

Каждый раз, читая новый рецепт приготовления пиццы, все любители этого необыкновенного блюда, стараются освоить новые нюансы искусства приготовления настоящей итальянской пиццы, как, например, «Маргарита», некогда приготовленной специально для королевы Маргариты. Однако, всё гениальное просто: у повара под рукой были только томаты, базилик и аналог нынешней моцареллы. И, как гласит легенда, это блюдо для королевы повар создал в честь цветов флага страны: красного, белого и зеленого. Но, так ли это, мы никогда не узнаем.

Сейчас рецепты пиццы во всем мире гораздо более разнообразные и сложные. Их удивительное послевкусие и сытость остается ещё надолго. А желание съесть ещё хотя бы кусочек - бесконечно.

Читать далее...

Сырно - луковый батон - это хороший завтрак:

Отличное блюдо на скорую руку — сырный хлеб.

Читать далее...

А-ля пицца "Вверх тормашками"

Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками!

Нарядная праздничная пицца

Читать далее...

Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная!

Уж не знаю, как подобная пицца называется в Италии, и вообще готовят ли итальянцы нечто подобное, однако в московских пиццериях это называется как деревенская пицца. Название, вероятно, пошло от простоты ингредиентов - ничего гурманского, только творог, зелень да курица. Такой пицца и получается - очень простой, но сытной и вкусной.Но она так же входит в меню самых лучших столичных пиццерий. Теперь вы сможете сделать ей сами.

В наших деревнях такие продукты, как сыры пармезан и моцарелла, конечно, редкость, но не забываем, что пицца - блюдо итальянское. А в деревнях Италии других сыров, наверное, и не бывает. Поэтому приготовьте наш сыр для приготовления нашей деревенской пиццы. Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов. А пока будем готовить.

 

Секреты настоящей пиццы: мастер-класс

Секреты настоящей пиццы: мастер-класс
Основа для пиццы	Пицца "Маргарита"	Пицца с ананасом	Пицца "4 сыра"	Пицца по-венециански

Итальянская пицца (дрожжевое тесто) — как в ресторане...только лучше!

Помнится, в 80-е годы была популярна песня малоизвестного ВИА "Примус" - "Ах, эта колдунья пицца, мне часто ночами снится..."

И ведь, действительно, колдунья, а тем, кто на диете, она и приснится может запросто. Вкусная, ароматная, аппетитная.

Сегодня я предлагаю испечь пиццу. Рецепт очень удачный. Несмотря на то, что он довольно простой, пицца выходит необычайно вкусная и хрустящая.

Итак, за дело!

Пицца на кефире

Невероятно вкусная пицца получается на кефирном тесте — очень сочная и мягкая.

Ингредиенты

на 2 пиццы диаметром 25-26 см
250 мл (стакан) маложирного кефира,
2-3 ст. л. растительного масла (рафинированного),
2 ст. муки и немного для подсыпки,
ч. л. сахарного песка,
2-3 щепоти соли,
половина ч. л. соды,
200-250 г твердого сыра,
200-250 г молочной колбасы или сосисок,
1 крупный помидор,
майонез.

Способ приготовления
Разогреваем духовку до 190°. В кефир добавляем растительное масло, сахарный песок, соль, соду – хорошо перемешиваем.
В кефирную массу просеиваем муку.
Замешиваем пластичное мягкое тесто. Накрываем тесто целлофаном, оставляем на 15 минут.
Растягиваем тесто руками или раскатываем скалкой (толщиной примерно 3-4 мм). Выкладываем пласт на застланный пекарской бумагой противень.
Смазываем тонким слоем майонеза. Поверх выкладываем кружочки (брусочки) колбасы или сосисок, отступая от краев 1,5 см.
Сверху выкладываем нарезанный кружочками (полукругом) помидор.
Поверх обсыпаем тертым сыром, края загибаем на начинку.
Выпекаем 25-35 минут до румяной корочки.
Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Пиццу на кефире готовила Валерия ЛИХАЧЕВА

Источник: http: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_38031


Volody24 gl

Тонкая пицца

Без заголовка

Елена Рябуха 

ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Деревенская пицца

Ингредиенты:

Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.

Невероятно воздушное тесто для пиццы, пирожков, булочек

Далее>>>

Лучший рецепт классической пиццы с помидорами и беконом

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы в домашних условиях, чтобы получилась нежная мягкая основа и ароматная начинка, чтобы она идеально пропеклась и при этом была такой же вкусной, как и ваша любимая пицца из пиццерии.


Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии

*Пицца на сковороде за 10 минут!


Ингредиенты:
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки)
сыр (на свое усмотрение, кто как любит)
продукты для любимой начинки (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Читать далее...

Рецепт тонкой итальянской пиццы.

Вам потребуется:
для тонкого теста:
100 гр. теплой воды;
0,5 ч.л. сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке сахара и соли;
2 стакана просеянной муки;
1 яйцо;
2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
100 гр. помидоров;
100 гр. ветчины;
120 гр. сыра;
50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.
Как готовить:
1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!
Приятного аппетита!

Постная пицца

1.

 

Читать далее...

Постная пицца с креветками

Тесто:
- 300 г муки;
- 1 ст. л сахара;
- 1 ст. л растительного масла;
- 1 ч. л сухих дрожжей;
- 1 ч.л соли;
- 200 мл воды;

Начинка:
- 0,5 банки консервированных шампиньонов;
- 100-150 г сырых очищенных креветок;
- 3 помидора;
- 2 средних луковицы;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 1 маринованный огурец;
- растительное масло;
- зеленый лук, специи для пиццы, соль, перец;



У нас должно получится упругое тесто которое не будет прилипать к рукам. Затем делаем соус: мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле, затем добавляем очищенные и мелко нарезанные кубиками помидоры и пассируем до полногов ыпаривания жидкости. Заправляем соус специями. Вы можете брать любые специи на свой вкус. Готовый соус у нас должен получится густым.

Читать далее...