-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
"ЗВЁЗДНЫЕ БЛИНЫ" от Готовим дома: вкусно и просто
http://domovenokkuzka.3bb.ru/viewtopic.php?id=990&p=2
Ингредиенты:
- Кефир — 0,5 л
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар-песок — 1-2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода пищевая — 1 ч. л.
- Мука пшеничная
- Масло растительное.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем подогретый до теплого, но не до горячего состояния кефир (или подогреваем прямо в кастрюле). Туда же выкладываем муку, сахар, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем. Муки кладем столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана.
1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. (Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто.) Затем вливаем 2 ст. л. растительного масла, тщательно размешиваем и всё! Тесто для выпечки блинов готово!
Я обожаю блины с дырками, а по этому рецепту дырок получается столько, сколько звёзд на небе! Отсюда и название. Блины сладкие, сочные, вкусные. Они всегда получаются!
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
РЕЦЕПТ БЛИНОВ НА ПИВЕ от Клуб поваров - кулинарные рецепты на каждый день
Блины на пиве мне очень нравятся. Для тех кто не пробовал такой вкуснятины, предлагаю приготовить. Рецепт очень простой. Ведь масленица все-таки, надо пробовать разные рецепты.
Состав:
Порций: 12 штук
2 столовые ложки растительного масла
1/4 чайной ложки соли
3/4 одного стакана муки
1 стакан молока
3 слегка взбитых яйца
1 стакан пива
Приготовление:
Для приготовления таких блинов на Масленицу необходимо для начала в небольшой миске слегка взбить яйца вместе с молоком и пивом. Затем в полученную смесь постепенно добавлять муку. Добавить масло и соль, а затем три-пять минут необходимо энергично мешать тесто. Дайте приготовленному тесту постоять один час. А в это время, на среднем огне можно разогреть небольшую по своему диаметру сковороду. При помощи специальной кисточки смазать сковороду сливочным маслом и когда сковорода хорошо нагреется (но при этом не дымится), налить на середину сковородки, примерно, третью часть обычного стакана теста. Аккуратно наклоняя сковородку по кругу, равномерно распределить тесто по всей поверхности сковородки. Выпекать такие блины нужно около одной минуты с одной стороны, затем аккуратно перевернуть их и выпекать с другой стороны, примерно, 30 секунд. Затем осторожно переложить блины на тарелку и закрыть сверху фольгой, чтобы блины до подачи оставались теплыми. Приготовление таких блинов займет, примерно, 1 час 20 минут.
Приятного аппетита!
Очень вкусные блинчики получаются, попробуйте!
Ларилорхен
