ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА ИЗ КИТАЯ. МАСТЕР-КЛАСС. ВАРИАНТ 2 Девочки, не знаю, как Вы, но я такую техни...
А я люблю зиму. - (0)А я люблю зиму. В ней есть что-то загадочное, невероятно уютное, тихое, легко падающее на землю... ...
8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине - (0)8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине Согла...
Женщина залила обычную соль маслом… - (0)Женщина залила обычную соль маслом…Спустя сутки муж вздохнул с облегчением Многие из нас иног...
МЕСТЬ КОШЕК. ЧУМА В ЕВРОПЕ - (0)МЕСТЬ КОШЕК. ЧУМА В ЕВРОПЕ **Почти 7 веков тому назад, в октябре 1347 года в и...
Скумбрия «горячего копчения» в рукаве для запекания |
|
Обалденный рулет из скумбрии за 30 минут! |
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта).
Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
|
Вкусные, лёгкие, полезные и бюджетные блюда из доступного хека. |
|
Оригинальная закуска из скумбрии под названием "Севиче" |
|
Рыбные котлеты из минтая на скорую руку |
Минтай - рыбка, которую незаслуженно обходят стороной. Предлагаю приготовить очень вкусные рыбные котлеты из филе минтая. Готовятся котлетки просто и быстро, получаются сочными, нежными. Обязательно попробуйте!
Такие котлетки нам очень понравились. вкусно и в горячем и в холодном виде. И на бутербродик годятся с черным хлебом и лучком.
|
РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ ПО-МАГАДАНСКИ |
|
Рубленые котлеты из рыбы и цветной капусты |
|
«Красная икра» из манки |
Дневник |
|
Фаршированная рыба - всегда королевское угощение! |
|
Соленая рыбка в банке. Домашние засолки. |
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!
Ингредиенты:
1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
|
Засолка дунайской сельди |
|
Рыба в мундире |
Когда Вы не знаете, что приготовить, загляните в холодильник. Там обязательно спрятан Ваш новый кулинарный шедевр – рыба в мундире. Пока что он выглядит как филе рыбы, пару пучков шпината и несколько яиц...
|
ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ |
|
Селёдка по-голландски |
|
Сельдь в томатном маринаде - просто песня, а не закуска! |
Пикантная закуска из кусочков сельди, приготовленных в маринаде из томатного пюре с виноградным уксусом и перчика чили.
Солили, коптили, жарили мы селёдку. А сегодня замаринуем селедку в томатном соусе. Просто убойный томатный маринад для селедочки!
В приведенном ниже рецепте используется НЕСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ!!! Предварительно размороженная, промытая и разделанная на филе.
Этот рецепт домашней селедки простой и не сложный, а как приготовить селедку расскажу с удовольствием просто пошагово.
|
Маринованная скумбрия по-корейски - самая вкусная скумбрия |
Это самая вкусная рыба, которую я когда-либо ела: в меру остренькая, нежная и сочная. И маринад в этом рецепте универсальный. Хочешь селедку в нем маринуй, хочешь – скумбрию. Такая маринованная скумбрия еще называется скумбрия по-корейски. А корейцы специалисты по части маринадов.
|
Рыбные котлетки |
Берем:
Фарш рыбный = 600 г
Масло растительное = 2 ст. л.
Лук репчатый (крупный) = 1 шт
Морковь (средняя) = 1 шт
Картофель (не большой) = 3 шт
Специи
Соль
Сухари панировочные
Готовим:
Картофель отварим до готовности и хорошенько разомнем
Лук мелко нарежем, морковь натрем на мелкую терку. Потушим овощи под крышкой с 1 ст. л. растительного масла до готовности.
К рыбному фаршу добавим (хорошо остывшие!) картофель и лук с морковкой. К рыбному фаршу ни в коем случае нельзя добавлять тёплые ингредиенты, т. к. это испортит его вкус.
Хорошенько перемешаем, посолим и приправим по вкусу. Отобьем фаршдля воздушности котлет.Для этого берём фарш в руки и несколько раз бросаем его с силой в тарелку.
Влажными руками формируем котлетки. Обваляем их в панировочных сухарях и выложим в смазанную маслом форму для выпечки.
Запекаем при 190°С около 15 минут, затем перевернем и запечем ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!
|
20 рыбных котлет из 1-й консервы |
Эти рыбные котлетки я называю бюджетными, потому, что о них вспоминается, обычно, перед самой зарплатой, когда денег остается в обрез.
Из одной консервы получается до 20 котлет, которыми можно накормить все огромное, голодное семейство.
|
Маринад для красной рыбы к новогоднему столу |
Наверняка вы уже сейчас готовитесь к празднованию нового года - ищете подарки для близких, продумываете меню. А поэтому легкий в приготовлении, но безумно вкусный маринад для красной рыбы к новогоднему столу придется весьма кстати. Ну ведь какой новый год без рыбки! Именно его рецепт я и предлагаю вам узнать.
|
Паштет из белой фасоли и копчёной скумбрии |
|
