Торт " Трухлявый пень" |
для теста: для начинки: для крема: 
Приготовить начинку для торта "Трухлявый пень" можно заранее. Курагу, изюм, чернослив - хорошо вымыть.
Сухофрукты распарить (залить горячей водой). Затем отдельно прокрутить на мясорубке и положить на разные тарелки.
Потом добавить по 1 столовой ложке в каждую тарелочку сахара и немного теплого сиропа. Размешать, получится масса в виде повидла.
Для теста нам нужны яйцо, сахар, сметана и мука
Взбить 1 яйцо, постепенно добавляя 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны, соду, немного соли, муки до получения теста, как на пельмени.
Замесить тесто.
Разделить его на 8 одинаковых частей и сделать колобки.
С курагой и изюмом сделать по три рулетика.
Всего получится 8 рулетиков.
Затем испечь рулетики и остудить.
Разрезать на кусочки (все рулетики по отдельности).
Взбить сметану густую с сахаром (это будет крем).
Нам нужна глубокая форма или чаша. Застелить ее пищевым пакетом, смазать дно и бока кремом.
Уложить дно формы кусочками рулета плотно друг к другу. Сверху хорошо смазать кремом.
Дальше выкладываем слой с черносливом, тоже смазать кремом. И слой с изюмом и все повторить с начала. Верхний слой хорошо промазать кремом.
Закрыть пакет и торт убрать в холодильник на ночь для пропитки.
Утром аккуратно открыть пакет и перевернуть торт "Трухлявый пень" на блюдо, сняв пакет.
Украсить торт "Трухлявый пень" по своему вкусу.
В разрезе получается вот такой.
Можно приступать к чаепитию с тортом "Трухлявый пень". Приятного аппетита!| Рубрики: | пироги |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
