Помидоры на зиму

Четверг, 06 Апреля 2023 г. 12:21 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовлю с таким маринадом уже 15 лет. Помидоры на зиму: делаются быстро, а за столом восторг

1Рї (700x388, 287Kb)

Сладкие, с легкой маринованной кислинкой помидоры, можно кушать просто так или с разными гарнирами и закусками, как мясными, так и рыбными. Это один из старых, можно сказать, классических рецептов консервации помидор. По моему мнению, самый удачный, вкусный, требующий минимум времени на готовку.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры;

вода, 1 л;

соль, 1 ст.л;

сахар, 3 – 4 ст.л;

уксус 9%, 4 ст.л.

Процесс приготовления

Все ингредиенты для маринада, ланы в расчете на 1 литр воды, поэтому, если вы делаете больше, правильно проводите расчеты объема соли и сахара, уксуса.

Стерилизуем банки с крышками.

Помидоры выбирайте плотные, среднего и маленького размера, чтобы они оставались целыми и не превращались в томатное пюре в банке.

Раскладываем мытые помидоры в банки.

Заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.

Сливаем воду в кастрюлю и замеряем количество той воды, которую вы сливаете со всех банок.

Добавляем в маринад соль и сахар, доводим до кипения, варим пару минут.

Вливаем уксус, кипятим полминуты.

Разливаем маринад в банки, закатываем крышками.

2Рї (700x301, 179Kb)

Банки переворачиваем, накрываем полотенцем и оставляем до остывания.

Хранится такая заготовка в комнате, кладовке, подвале.

Источник

3Рї (700x298, 177Kb)

Рубрики:

Консервация/Помидоры

Метки: помидоры на зиму
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5129208/post498906681/">РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ СЃ С‚Р°РєРёРј РјР°СЂРёРЅР°РґРѕРј СѓР¶Рµ 15 Р»РµС‚. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ: РґРµР»Р°СЋС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° Р·Р° СЃС‚РѕР»РѕРј РІРѕСЃС‚РѕСЂРі

РЎР»Р°РґРєРёРµ, СЃ Р»РµРіРєРѕР№ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РєРёСЃР»РёРЅРєРѕР№ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РјРѕР¶РЅРѕ РєСѓС€Р°С‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє РёР»Рё СЃ СЂР°Р·РЅС‹РјРё РіР°СЂРЅРёСЂР°РјРё Рё Р·Р°РєСѓСЃРєР°РјРё, РєР°Рє РјСЏСЃРЅС‹РјРё, С‚Р°Рє Рё СЂС‹Р±РЅС‹РјРё. РС‚Рѕ РѕРґРёРЅ РёР· СЃС‚Р°СЂС‹С…, РјРѕР¶РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёС… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°С†РёРё РїРѕРјРёРґРѕСЂ. РџРѕ РјРѕРµРјСѓ РјРЅРµРЅРёСЋ, СЃР°РјС‹Р№ СѓРґР°С‡РЅС‹Р№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, С‚СЂРµР±СѓСЋС‰РёР№ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹;

РІРѕРґР°, 1 Р»;

СЃРѕР»СЊ, 1 СЃС‚.Р»;

СЃР°С…Р°СЂ, 3 &ndash; 4 СЃС‚.Р»;

СѓРєСЃСѓСЃ 9%, 4 СЃС‚.Р».

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5129208/post498906681/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Помидоры на зиму