Салат «Овечка» на Новый 2015 год

Новогодний стол наступающего 2015 года нужно постараться украсить яркими праздничными блюдами. Чтобы весь год был вкусным и удачным, я предлагаю приготовить салат в виде символа 2015 года Козы или Овцы. Салат в виде головы овечки порадует вашу семью и ваших гостей своей оригинальностью и нарядностью. Таким интересным и символичным образом можно украсить практически любой слоеный салат, не обязательно придерживаться рецептуры. Если вам покажется сложным смазывать каждый слой майонезом, то можно немного облегчить задачу, и каждый ингредиент по отдельности смешать с майонезом, а затем выкладывать на блюдо в необходимой последовательности. Счастливого Нового 2015 года!

 Рецепт этот давным-давно печатался в женском журнале, автор этого кулинарного шедевра Л.Иова (инженер-конструктор) из Донецка.

Взбейте 4 яйца с 1 стаканом сахара, добавьте пакетик ванилина и стакан муки. Должно получиться жидковатое тесто.

Сковороду разогрейте, смажьте маргарином и чайной ложкой наливайте тесто, как на оладьи. (Их края не должны соприкасаться.) Выпекайте в горячей духовке 2-3 минуты. Стебелёк розы делайте из соломки к чаю. Выньте сковороду из духовки, наденьте хлопковые перчатки. Поддевая лепестки ножом или лопаткой, (пока они не остыли!), прикрепляйте их на соломку, (сильно прижимая!). Для бутона нужно 3 лепестка, для цветка - 5. Первый лепесток прикрепите так, чтобы не было видно конца соломки, второй – ниже, третий – ещё ниже. Лепесткам постарайтесь придать естественную форму. Положите готовый цветок на край тарелки или поставьте розу в невысокую вазочку.

Источник www.livemaster.ru/topic/24814

 

Не хотите возиться с тестом, а десерта очень хочется? Тогда купите слоёное тесто и быстренько приготовьте такие цветы с лимонным муссом. Это божественно вкусно! Знакомьтесь с рецептом.