Ингредиенты

Очень вкусный рулет с нежной начинкой.

Когда мы готовимся к празднику, то на стол ставим практически одни и те же блюда. Редко, когда что-то меняется. В этом нет ничего плохого: подаются проверенные вкусные салаты, закуски. Но, согласитесь, всегда хочется хоть какого-то разнообразия. Есть желание удивить присутствующих. Обрадовать их новым лакомством. Поверьте, если вы приготовите морковный рулет, выставите его на праздничный стол, через считанное количество времени от него не останется и следа. И гости вам будут только благодарны. Так, как же его готовить?

Необходимые ингредиенты

Спасибо подписчице за этот рецепт рулета. Даже свекровь попросила поделиться рецептом. Уж вкусно получилось)

Всем добрый день. Рада приветствовать Вас на своем кулинарном канале "Меню со вкусом".

Не забудьте заглянуть...

• Куриная печень по рецепту Константина Ивлева
• Легкий овощной салат на ужин
• Мой любимый рецепт куриных сердечек

Спасибо моим подписчикам, которые делятся своими любимыми рецептами в комментариях. Чтобы мне теперь проще было найти ваши рецепты, я создала чат, в котором вы можете поделиться рецептом и я о нем точно не забуду, а так же просто для общения и обсуждения рецептов.)

Сегодня расскажу и покажу пошаговое приготовление простого, но очень вкусного рецепта от подписчицы. Если вы следите за правильным питанием, можете проходить дальше, этот рецепт не для вас. =D

 

Процесс приготовления:

1. Майонез и яйца взбиваем венчиком до получения однородной массы.

 

 

2. Выливаем полученную смесь на противень, который нужно застелить пергаментной бумагой так, чтобы смесь не вытекла на противень. Запекаем полученную массу в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

 

 

3. Пока "корж" выпекается, приступаем к нарезке начинки. У меня было куриное филе, которое я нарезала небольшими кубиками. Сыр - слайсами и чеснок - натерла на мелкой терке.

 

 

4. Готовый "корж" вынимаем из духовки, в хаотичном порядке раскладываем начинку. Посыпаем молотым перцем, немного солим, я еще для вкуса и запаха добавила копченую молотую паприку.

 

 

5. Аккуратно все сворачиваем в рулет.

 

 

6. Аккуратно заворачиваем рулет в трое сложенную марлю и выкладываем на дно широкой кастрюли или сковороды, как это сделала я. Рулет на данном этапе очень ломкий и если вы уже обратили внимание, он у меня треснул. Заливаем холодной водой Включаем огонь, доводим до кипения, немного подсолив воду и уменьшив пламя, продолжаем варить рулет около получаса.

 

 

7. С горячего рулета снимаем марлю, даем закуске немного остыть и нарезаем. В качестве украшения я использовала измельченную зелень укропа.

 

 

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт. (у меня в одном яйце было 2 желтка);
• майонез - 100 г.

Начинка:

• куриное филе;
• сыр;
• чеснок;
• зелень - для украшения;
• специи - по вкусу.

Этот простой рецепт рулета, который всегда получается идеально Ингредиенты: желтки, 5 шт; сахар, 50 г; мука, 90 г; соль щепотка;

Читать далее

Бисквитный рулет 5 ложек всегда получается удачным и не ломается. Крем на своё  усмотрение. Очень вкусно и быстро.

Ингредиенты:

- 5 столовых ложек муки
- 5 столовых ложек сахара
- 5 столовых ложек сухого молока
- 3 яйца целиком
- 1/2 чайной ложки гашеной соды.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела. Добавить сух, молоко, муку и соду.  Все хорошо перемешать. Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

55 гр муки

55 гр сахара

щепотка соли

Читать далее:

Получится у всех! Очень вкусный и нежный бисквитный рулет с кремом. Обязательно приготовьте. РЕЦЕПТЫ: Противень 30*40 см. ----- Тесто: ----- • 5 средних яиц • 100 г - сахара • 100 г - муки • 50 г - растительного масла • Щепотка соли, ваниль • 1/3 ч.л. - разрыхлителя (по жел.) ----- Крем: ----- • 400 г - творога • 100 г - сметаны • 100 г - сахарной пудры (по вкусу) • 100 г - сливочного масла • Ваниль • Пропитка: 100-150 мл молока (по жел.) • По желанию: ягоды/джем Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

РЕЦЕПТ:

Меренга

190 гр белка             Читать далее

,

ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА: 
             150 мл молока
             50 г сахара
             1/4 чайной ложки соли
             1 ст.л порошка какао
             25 г муки
             1 / 2 ст.л слив. масла
             60 г черного шоколада

- Смешать все ингредиенты (кроме шоколада)  до получения однородной массы.
- Проварить на медленном огне до загустения.
- Снять с огня и добавить шоколад. Размешать, пока шоколад растает. Отставить  в сторону, чтобы масса охладилась.

ТЕСТО:
            пакетик сухих дрожжей (7 г)
            1 ст.л сахара
            1 ст.л муки
            250 мл молока

- В небольшой миске смешать теплое молоко с дрожжами, сахаром и мукой.
- Дать постоять 15 минут в теплом месте, чтобы поднялась шапочка.

            500 г муки
            2 яйца комнатной температуры
            ванильный сахар
            50 г растопленного сливочного масла
            2 ст.л сахара
            1 ч.л соли

- Растопить сливочное масло, яйца взбить вилкой.
- К поднявшимся дрожжам добавить остывшее масло, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Все перемешать.
- В просеянную муку добавить приготовленную смесь, помешивая лопаткой. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

- Сформировать из теста шар, смазать маслом. Закрыть пленкой или полотенцем и оставить подниматься на 1 час в теплом месте.
- Через час подошедшее тесто обмять и оставить ещё на 30 минут.

- Выложить тесто на стол - оно достаточно мягкое и податливое - потому аккуратно раскатать  в пласт толщиной в 0,5 см.
- Смазать  2/3 поверхности шоколадной массой. Сложить конвертом втрое.
- Опять раскатать до первоночального состояния и повторить складывание втрое.
- Раскатать тесто толщиной в 1 см.
- Нарезать на полосочки в 1 см. Каждую скрутить "винтом". Выложить на противень рядком.
- Накрыть полотенцем и оставить подняться на 1 час.

Пошаговые, довольно наглядно посмотрите здесь(фото увеличиваются)

- Выпекать при 180* 25-30 минут.
- Сначала первые 10 минут печь до легкого подрумянивания. Достать, смазать небольшим количеством растопленного слив. масла и свернуть рулетом.
- Допечь дальше примерно 15-20 минут.

источник