Сразу скажу, что по сути ( рецептуре) этот зефир - маршмеллоу, но он очень приближён по вкусу к ванильному зефиру. По консистенции не такой тягучий как маршмеллоу, но и не такой рыхлый как зефир.
Вкусную, нежную вкусняшку можно приготовить дома без хлопот
Без яблочного пюре и долгого застывания. Время на приготовление - полчаса + 2 часа на стабилизацию. И гора сладостей к чаю готова
Конечно, на сладенькое лучше не налегайте, всему есть мера)
__________________________
на 12 двойных штук ( 24 одинарных)

* Сахар 600 гр
* Вода 150 мл
* Желатин 20 гр
* Вода тёплая (60^С) 100 мл
* Лимонная кислота 8 г
* Сода 0,5 ч л
* Сахарная пудра (+ крахмал по желанию) для посыпки

Большой популярностью пользуются букеты из вкусностей. Оно и понятно - такой подарок не подвержен быстрому засыханию, станет угощением для всех собравшихся гостей или для виновника торжества. Букет из зефира, сделанный своими руками, точно поднимет настроение любому! 

Мастер-класс

ЧПастила из айвы — отличная идея заменить конфеты и разные сладости детям дома. Ведь здесь нет никаких консервантов и заменителей. Пастила готовится из натуральных фруктов, с добавлением сахара. Это как тот же мармелад, только не приторный, а натуральный.

Пастилу готовили еще при Киевской Руси. Подобные десерты производили позже и во Франции, но добавляли яичный белок и называли «фруктовый паштет». В Италии пастилу готовили из абрикосов в виде тонких высушенных пластинок. Сейчас же пастилу можно приготовить из чего угодно, даже из старого варенья, которое вы есть не будете, а на пастилу пустить не жалко.

Очень вкусная и ароматная пастила из айвы. Добавьте чуть-чуть яблок, можно корицы и ванили — и это уже непревзойденный десерт, который понравится и детям, и взрослым. О пользе айвы предлагаем почитать в материале SHUBA.

Ингредиенты 5
Количество
порций:
20


Основные

Айва
1 кг

Сахар
1 кг

Яблоки
3 шт.

Вода
1.5 л

Сок лимона
30 мл
https://shuba.life/ru/recipes/6981-chem-zamenit-konfety-dlya-detej-pastila-iz-ajvy

Давайте сегодня обратим свое внимание на приготовление вкуснейшего и полезнейшего мармелада из тыквы.

У него оранжевый  цвет и невероятно приятный аромат!

И если все вокруг твердят, что сладкое вредно для здоровья — это не совсем правда. Главное выбирать правильные десерты и кушать их в небольших количествах, тогда никакого вреда организму не будет. Мармелад из тыквы очень прост в приготовлении, бесспорно вкусный, ароматный, неповторимый и полезный не только детям, но и взрослым.

 

Приготовьте мармелад из тыквы в несколько простых шагов. Сначала отварите и измельчите в пюре очищенную тыквенную мякоть. Добавьте в пюре сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения. Вылейте мармеладную массу в застеленную пергаментом форму и оставьте застывать в течение суток. Готовый мармелад кубиками (им можно придать форму шариков), обваляйте в сахаре и подайте к столу.

https://zen.yandex.ru/media/family_secrets/zefir-kotoryi-poluchaetsia-vsegda-samyi-prostoi-i-dostupnyi-recept-kotoryi-ia-tak-dolgo-iskala-61f7b62562e8675a96b5639f?&

Сегодня хочу поговорить с вами о таком нежном и воздушном лакомстве как зефир. Я думаю, каждая хозяйка, хоть раз пыталась приготовить его дома. У кого-то он получался с первого раза, а кто-то делал многочисленные пробы и все безуспешны. В общем сегодня я расскажу, как сделать зефир самым простым способом, который точно должен получиться у всех. Готовьте вместе с нами!

 

https://www.youtube.com/watch?v=pkvHx220Lpc

Читать далее...

Читать далее...

Ореховая паста - это прекрасный вариант, чтобы утром намазать тост, а также необычайно вкусная заправка к нашим салатам и компонент вкусных соусов. Как же её приготовить в домашних условиях.

 

Читать далее

Зефир — это любимое лакомство как взрослых, так и детей. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Слово «зефир» переводится с французского как «легкий ветерок»....  

Читать далее

В переводе с турецкого «рахат-лукум» означает «кусочки удовольствия». Впрочем, даже глубокое знание языка оригинала не поможет описать вкус этого лакомства в полной мере. При том что готовится оно из самых обычных ингредиентов по довольно простой технологии. Сделать такой десерт дома может каждый. 

Сегодня я вам расскажу, как за максимально короткое время приготовить вкуснейшие сладости. Особенность этого рецепта заключается в том, что мы используем различные виды быстрорастворимого желе. Благодаря этому, выбрав любимые фруктовые вкусы, вы получите рахат-лукум разных цветов и, соответственно, вкусов. Все ингредиенты указаны из расчета на один пакетик желе.

Добрый день, дорогие друзья! В выходные дни очень хочется порадовать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. А если у Вас в семье много сладкоежек, то домашнее вкуснейшее сгущенное молоко – то, что надо, чтобы порадовать своих домочадцев. Такую вкусняшку можно есть и саму по себе, и намазывать на хлебцы, а также использовать в кремы для различных тортов. А главное – на ее приготовление необходимо всего 3 общедоступных ингредиента.

Вкусное сгущенное молоко: 3 ингредиента

• литр молока

Читать далее

Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная сладость, которой наслаждались сами султаны!!! Очень вкусная, ароматная и полезная, так как готовится из моркови!!! Ее еще называют «Морковным лукумом» (Havuç Lokumu). И правда — очень похоже на лукум))) Так что, если вы любите лукум, то эта его разновидность вам тоже должна понравится. К тому же, такую сладость совсем не сложно приготовить дома!!! Побалуйте себя тонким вкусом Востока!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 3 стакана натертой на мелкой терке моркови
• 1,5 стакана сахара
• 0,5 стакана кукурузного крахмала
• Цедра одного лимона
• Сок 0,5 лимона
• 1 стакан фундука, или грецкого ореха
• 1 стакан кокосовой стружки

Читать далее

Процесс приготовления несложный — надо лишь правильно сварить сироп и использовать качественные продукты.

далее

Сгущенка в домашних условиях готовится совсем не сложно. Побалуйте себя и своих близких свежим лакомством высочайшего качества!

1. Ингредиенты:

Читать далее…

Добрый день, дорогие друзья! В выходные дни очень хочется порадовать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким. А если у Вас в семье много сладкоежек, то домашнее вкуснейшее сгущенное молоко – то, что надо, чтобы порадовать своих домочадцев. Такую вкусняшку можно есть и саму по себе, и намазывать на хлебцы, а также использовать в кремы для различных тортов. А главное – на ее приготовление необходимо всего 3 общедоступных ингредиента.

Вкусное сгущенное молоко: 3 ингредиента

• литр молока

Читать далее