Цитата сообщения Лилёша

картофель — 500 гр.
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
растительное масло — по вкусу

1. Картофель вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Вбейте яйцо. Добавьте соль и перец. Всё как следует перемешайте.
3. На сковороду-гриль налейте растительное масло и поставьте её на огонь. Она должна как следует разогреться.
4. Ложкой выкладываем картофель на сковороду и разравниваем, чтобы драники были тоненькими. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
5. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте к столу со сметаной или любимым соусом.


слова и фото автора

источник